エル・ブジ修行の繊細料理。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Omaggio da Konishiの特徴
イタリアの郷土料理を日本風にアレンジした美味しい料理です。
エル・ブジで修行したシェフが手掛ける素晴らしい料理の数々です。
満席の店内は女性客で賑わい、雰囲気もお洒落です。
イタリアの郷土料理を随所にアレンジしてあり、だけどどこか懐石料理のような日本的組み合わせを感じました。アンティパストの3種がとてもイタリアらしく、塩気や脂身が食欲をそそりましたが、その後が急にさっぱりとなったので、お腹的にはもう一つパンチが欲しいと思ったのですが、どのコースを選ぶかでも違うのかもしれませんね。
行きたかったお店。なかなか予約が取れないので初めて行けて嬉しかったです！お料理全て手が込んでいて美味しかったです。映えない(笑)けど美味しい。白子のパスタが美味しかったな…。
世界で一番予約の取れないお店エル・ブジ、絶頂期に何故か閉店してしまったエル・ブジ、そのエル・ブジで修行された小西さんのお店です。ともかくめちゃんこ美味い！そして素晴らしいたくさんの皿の数々。良い店に2回行ったくらいの満足度を保証します。美味しさとコストまで考えると満足度最上といって良いと思います。ホント良い店に出会えて良かったです！
文句なしで美味。脱帽です。ワインも外れませんというか域を超えてる。料理がテーブルに運ばれた時、五感が喜ぶます。さすがゴエミヨ3年連続受賞店。写真の腕があまり良くありませんが、皆さん行くべしです。
松江の住宅街に移転したゴエミヨ掲載イタリアン、シェフはイタリア・西麻布・中目黒激戦区で仕事したせいもあり、ピンポイントでいい線突いてます、ビーツとかクセある素材もとんでもなく旨い、お手頃値段でもありお客さんは当方以外オール女性で満席。皿数少ないながら名古屋の某人気カウンターイタリアン彷彿(๑˃̵ᴗ˂̵)お料理この方向牛肉以外は日本トップクラスかも(//∇//)
2021から2023年まで「ゴ・エ・ミヨ」3トック獲得しております島根県では、有名な美加登家さんとこちらのコニシさんが、3トック獲得とあって、とても当日楽しみにしておりました。自宅から歩いて行ける距離にあり、路地裏の住宅街にあるお店です。通り過ぎてしまいそうなお店は、3組も入るといっぱいです♪スタッフさんに招き入れられ、シェフお一人でされているので、ちょっと提供するテンポはあまり良くありません。私達以外は、女性2組のマダムです。そしてメニューは、◎クレアティーボ9350◎ワインボトル9800◎コーヒー550円注文したシャルドネが、どう言うわけか？出雲産のシャルドネになっていたので、ちょっと思ったお味と違いました。メニューは、◎のどぐろレモンバーバナ◎丸茄子 いもガツオ オクラ◎煮穴子 ペペロターナ◎オレッキエッテ 甘鯛 万願寺とうがらし◎スパッツレ 鹿野地鶏 モロヘイヤ◎リゾット ハタハタ 松茸◎蝦夷鹿◎シャインマスカット 甘酒 アールグレイ◎コーヒーまず、のどぐろのレモンバーベナは、下にピューレが敷いてあり、スープが激ウマでした(o^^o)そしていもガツオもサッパリですね煮穴子はふっくらして皮がパリッとしてるので、コントラストが楽しいデス。そしてパスタ2種類！オレッキエッテは、甘鯛と万願寺とうがらしの組合せが、優しいソースですがとてもふくよか♡もう一つのスパッツレは、鹿野地鶏やモロヘイヤと合わせたショートパスタですが、こちらは繊細な旨味で！オトナ味ですね(o^^o)リゾットのハタハタは想像通りの美味しさでした♡蝦夷鹿は無花果をコンポートにして、私は少し重かったです。デザートのシャインマスカットと甘酒は、とても美味しくて爽やかでした☆彡シェフお一人でされてるので、2時間超の滞在でしたが、やはりどれもお料理が素晴らしく美味しく、ポーションも小さいので、最後まで美味しく頂けました♪♪スタッフさんの説明がわかりにくかったり、ワインが違ってたり。パンが来なかったり 笑笑まぁ、お料理が美味しかったのですが、白ワインが好きな私は、奥出雲のワインはイメージと違ってたのです。ですが、松江でこんなに素晴らしいお料理に出会えてとても幸せでした❤️こぢんまりとしたお店なので、とても声が響き、1組の常連マダムのボリュームが凄く大きくて、話し声が聞こえなくて、隣のマダムも小声で、タイミングが悪かった。と言ってました 同感(^.^)ランチもやってるので、こんなに素晴らしいパスタが食べられるのなら、是非再訪したいと思いました♪♪シェフはもの静かで職人気質な感じが、とても好感を持てましたよ♡♡おご馳走様でした☆彡最後までお読みいただき、ありがとうございました☆彡感謝。
お友達のコニちゃん夫妻に会いにランチに伺いました♪落ち待ちいた雰囲気で洗練されたお料理はどれも美味しく頂きました♪ランチはとてもリーズナブルに頂けます♪ディナーは記念日・お祝いなど特別な日に伺ってます♪
とっても美味しくて、お洒落なお店でした。
お料理6種+デザート2種 7000円込。
| 名前 |
Omaggio da Konishi |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0852-78-2720 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 12:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
来てみたいとずっと思ってましてやっと行きました。近くて遠い出雲と松江前菜の種類の多さと一つ一つ手間をかけられている前菜の盛り合わせとても美味しかったです。パスタもおそらく今まで食べたことないパスタの麺前菜からデザートまで一つ一つ手がこんでいるお料理でした。お店の雰囲気もお手洗いの中までもとても華やかに綺麗にしていらっしゃる。品々のランチ3000円もしない。有り難すぎます。定期的に行きたいとおもいました。本日行けてよかったです。有り難うございました。