笹塚で味わう優しい醤油ラーメン。
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笹塚 大勝軒の特徴
醤油ラーメン専門で清潔感のあるお店です。
カウンター席のみで、丁寧な接客が魅力的です。
平打ち麺と普通の麺が選べるのが嬉しいです。
フラット立ち寄ったお店です。お昼時にお伺いしましたが、(12:30分ごろ)並んでいる人はいなく、すんなり入れました。観音通り商店街を笹塚駅方面から入って行くと1番奥の右側にある大勝軒です。味は他の永福大勝軒、梅ヶ丘のかつやに比べると少し薄めかなって感じました。麺は少し柔らかい感じがいたしました。たまごをつけ汁のようにして食すととても美味しく頂けます♪味噌味もあるようなので次回は味噌味頂こうと思います。
永福町の大勝軒から暖簾分けされたと言われている笹塚の大勝軒に行ってきました。平日の19時に到着です。店内にお客さんはおらず、寡黙な店主さんでちょっとびっくり。注文は中華麺の中にしました。900円です。しばらくして着丼。魚介のよく効いた、それでいて素朴な味わいです。最近こってり系のラーメンが多かったので、こういったラーメンが美味しく感じます。ごちそうさまでした。
味が薄めに感じられます。麺は好きなのですが。永福町の方でその美味しさに感動した記憶があるので、失礼とは思いながらも、やはり薄く感じられたので、醤油を結構追加しました。でも、これは客個人が好みの濃さに合わせられるのを計算して…？ラーメンって何だろう？とかんがえさせられ一杯でした。
中華麺小 味玉をいただきました。店は目立たない場所で一度通り過ぎました。最近だとどこにでもある自動券売機ではなく現金後払い方式です。普通のラーメンで毎日食べても飽きのこない感じでした。ただこれだと千円はちと厳しいかもしれません。
利用:土曜日アクセス:京王線笹塚駅南口より徒歩3分程度土曜日は11:00-15:00、13:40頃待ちなしで入店カウンター席のみで、大将がお席を指定してくださいます。中華麺 中 900ワンタン 100メニューはお店奥に札が掲示されています。供された丼は大きめです。油がしっかり入っており、食べきるまで熱々で食せます！魚介メインのあっさりラーメン。優しいお味で二日酔いに沁みる。塩味は程よく、お出汁が薄いわけでもなく、和の色が強い。トッピングのチャーシュー、メンマは主張しすぎずあっさりのお味。もともとあっさり目が好みなので、美味しかったです。ただ、ニンニクがっつり、濃い目がお好きな方は物足りないかもしれません。食後は大将に現金にてお支払です。どんぶりはそのままに。ごちそうさまでした！
店主の方もお店の清潔感も良く、コロナ対策も気をつけられていて好感が持てました！私のイメージしたラーメンとは違っていましたが、とても美味しいと思います。麺、ワンタン、チャーシューは美味しかったのですが、スープが好みではなく😭薄い昔ながらのあっさりの醤油ラーメンではなく、魚介の出汁がたっぷりでした。なので、美味しいです！！でも私の好みではなかった😭😭😭
元祖大勝軒が好きで本店、日吉と通っていましたが、今回初めて笹塚の大勝軒へお伺い❗️店主の真面目さが伝わるような丁寧な私 仕事をされていてとても美味しいかったです。優しい、懐かしい味❗️ここも通うな。
薄味好きな自分にはちょうど良かったです。ただスープが熱くて食べるの大変でした。店員さんも最初は無言で怖かったですが、壁にコロナのため無口ですと記載があり安心しました。帰る際も笑顔で会釈して下さったので満足でした。卓上調味料も色々あって美味しかったです。
優しい味で満足。熱々の油を浮かすスタイルは冬場でも汗ばむほどで最後まで温かく頂ける。スープは優しく素材を感じるもので美味しい。店内は清掃が行き届き厨房もピカピカ。店主さんはコロナ対策のため声を出さずに接客されていて安心感がある。永福町はかなり割高感があるがこちらは常識的なお値段。また是非伺いたい。ご馳走さまでした。
| 名前 |
笹塚 大勝軒 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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私の行きつけの中野大勝軒が代々木上原に支店があると知っていたので「大勝軒 代々木上原」で検索したらここが最寄りだったので訪れました。駅から20分も歩いて、店名も笹塚名を冠しているので変だと思い店主に聞いたら「関係ない」と言われました。笹塚駅が最寄りでした（笑）。代々木上原の方に中野のオーナーが常駐と20年前聞いていたので、もう閉店したかも知れません。こちらはつけ麺も無いとのことで仕方なく中華麺中1000円を注文。麺が大勝軒系列には無い細麺でスープはあっさり醤油系を踏襲するも油が多くやや違和感あり。店は店主一人でオペしており、張り紙に「衛生上無口です」と。食べた後領収書を頼んだら独り言、「えっ？」と聞き返したら突然の大声で、そのギャップにビビりました。味もサービスも見るべきものは無く店を後にしました。