生きた鰻を捌き、極上の美味！
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うなぎ 和食 大穀 川越菓子屋横丁店の特徴
注文後に捌く新鮮な鰻は、溶けるような美味しさです。
うな重（松）の提供には時間がかかりますが、その価値があります。
甘味屋と併設された落ち着いた店構えが魅力の隠れ家です。
とても美味しかったです。ウナギは生きたものを使用していて、とても新鮮でした。サイドメニューの種類は多くありませんが、注文したサラダ、赤天、そしてだし巻き卵はどれも美味しかったです。特にだし巻き卵は、これまで食べた中でも一番ではないかと思うほど絶品でした。料理の提供までに少し時間がかかるため、お時間に余裕のある時に訪れることをおすすめします。
「うな重 雪」を頼みました。お吸い物、香の物、ひれ焼き、肝焼きがセットのうな重です。注文してからうなぎを捌くので、うな重が来るまで40〜50分ほどかかります。うなぎはフワフワでとても美味しかったです。
生きてる鰻使用！頼んだ鰻を見せてくれ、注文を受けてから生きている鰻をさばいて焼き上げてくれる店。川越は鰻が有名で老舗とか行列に何十人も並んでるお店が3.4店舗ありますが、そこより絶対お勧め。活きてるんです🎵ので、それからさばいて焼くのでお時間は30～40分待ちますが行列に同じ時間並んで大量に仕込みすみの鰻食べるなら絶対こちら。場所が賑やかな観光のちょうど終わるとこぐらいになるので、あまり知られていない穴場。お勧めは生きてるだけではありません。お部屋が素敵。落ちついた個室タイプもありカウンター席もソファー椅子で大人の隠れ家てき。なのに金額は他店と変わりません。
新鮮な鰻を持ってきていただき、捌いて調理していただいた。新鮮なため調理時間が1時間弱かかってしまうが、お茶を出していただいたり、対応が親切でとても素敵な時間を過ごせました。うなぎの味は柔らかくとても美味しく、山椒との相性も抜群でした。また漬物もぬか漬けとお味噌汁の味噌もとても美味しく、値段も3000円ほどとリーズナブルだったのでぜひまた機会があれば食べに行きたいです！！
親戚との昼食で利用しました。予約がオススメです！食べログからも簡単に予約できます。昼時は並びます。蔵造りの街に溶け込んだ、和風の綺麗なお店で清潔感もあり居心地の良い雰囲気でした。鰻重は約50分程待ちましたが、香ばしくふっくらしとしていて美味しかったです。また利用したいと思います。
うなぎは注文がはいったらさばくようなので40分かかるといわれましたその前にさばくうなぎを見せてもらいましたうなぎはとっても美味しかったです。
お昼の時間を少し過ぎて入店しました。うなぎはふっくらしておいしかったです。天丼も大きなえびが二匹入っていて食べ応えありました。店員さんがうなぎを見せて下さって写真も撮らせていただきました。とても満足です。
うなぎ屋さん(2F)と甘味屋さん(1F)が一緒に営業しています。美味しいうなぎの後に、美味しい甘味が楽しめます✨本日はうなぎと牛串でお腹いっぱいでした。(^_^;)店内は清潔に保たれていて安心してうなぎを楽しめます✨女性店員さんのチャキチャキとしたお仕事ぶりが素敵です(^_^)●うなぎ「贅」大ぶり鰻一匹を3枚に肉厚でジューシーで鰻の旨味が口の中でとろけます！臭み、雑味は一切ありませんよ！うな重ではなく、別盛りをお勧めします。追いタレが付いて来ますのでご安心を(^_^)まず、鰻と白ごはんで！これまたお米とのハーモーニーで美味しい！(お米の硬さが丁度良い✨)鰻自体の旨味が映えます！そして、山椒を振って。鮮度の良い山椒が鰻をキリリとさせます。タレの量も調節しながら、うな重へ✨●うなぎ「特選」小ぶりの若い鰻が楽しめます。さっぱりとした味わいです(^_^)タレと合わせてうな重で✨●牛串A4ランクの和牛です。串先のお肉は口の中でホロホロと溶けます✨根本は少しシッカリ目のお肉で歯ざわり、旨味が楽しめます。川越で鰻を食べるなら一度は試して欲しいお店です(^_^)
七五三写真を撮った帰りにうかがいました。平日だったからか、待ちもなくすぐにベビーカーを入り口で預かってもらえて、二階の個室に通していただきました。おかげで家族でゆっくり食事をすることができました。大人はうな重と白焼き、子供達はうどんとお蕎麦を注文しました。子供がいると鰻屋さんはなかなか行けなくて、久しぶりのうな重は美味しすぎて幸せでした！店員さんの丁寧な接客も嬉しかったです。またぜひ行きたいです。
| 名前 |
うなぎ 和食 大穀 川越菓子屋横丁店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-224-5055 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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注文してからさかなをさばく為、40から50分待ちますが、とても美味しい！雰囲気も良く、おすすめです。背骨の唐揚げが特に美味しいです。