豊前裏打会の絶品うどん。
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うどん 白木商店(豊前裏打会)の特徴
裏打会の独特な薄い黄色の自家製麺が絶品です。
煮干しのコクがしっかり感じられる出汁が魅力的です。
自慢のごぼう天が適度な固さで絶妙な歯応えを楽しめます。
豊前裏打ち会独特の麺がおいしい。ただごぼう天の衣が結構厚いので。やはり自分は冷たい麺が好きです。
土曜日12時前に来店。テーブルには、子供連れの家族と女性1人、男性2人が既に食べていた。初めての来店でよく分からず、得々セットにミニ丼を付けたいが分からず、店員さんを呼んだ。ミニ丼分の代金250円を現金で渡すシステムだった。店員さんの対応が良かった。しかし、食券を買う前から後ろに客が並ぶと焦ってしまう。とりあえず、食べたい物がセットになっていたので良かった。高学年の子を1人連れて来ていたので、別でミニ丼を頼むつもりだったが量が分からず、得々セット1つを2人で食べる事にした。結果、2人で食べて正解。丼を子が、うどんは私が食べたが充分な量だった。うどんは、ツルツルでコシがあり艶やかだ。肉の甘みとワカメ、ごぼう天の甘みとサクサク感を楽しみながらつゆに浸かったごぼう天もまた、美味い。1人ではごぼう天食べきれず、子供と一緒に食べた。ミニ牛とじ丼は、卵と絡んだ牛は甘味が強い。一味をかけて食べた。駐車場🅿️は、店の前に３台。裏に回るとまだ駐車場がある。
子連れで行かせてもらいました。子供はミニうどん、私は天盛が付いてるおうどんにしました！味もボリュームもサービスも申し分ないです！また行きたいです！座敷は無いので、座れるようになったお子様からは行きやすいと思います！
家族と一緒に行きました！うどんの麺が透き通ってて綺麗でした。ぶっかけ明太月見うどんの温を頂きました！5人で行ったのですが、最初カウンターしか空いてなく途中テーブル席が空いたので案内してもらいました！店員さんの対応も良かったし、味も美味しかったのでまた訪れたいです！
福岡・白木商店さんに初訪問。食券制で気軽に入れる、街のうどん屋さんです。まず驚いたのが、麺の艶とコシ。博多うどんのようなやわらか麺とも違い、しっかりとした弾力がありながら、なめらかな舌触りで食べごたえ抜群。うどんというより、もはや“ツヤツヤ系の小麦の芸術”。メニューは豊富で、ぶっかけうどんに天ぷらやネギ、大葉など具材がたっぷり。さらにミニカツ丼やミニ牛丼といったサイドメニューも充実していて、たくさん食べたい人には特にオススメ。セットでもリーズナブルで、お腹も心も満たされました。お店の雰囲気も気取らず入りやすく、一人でも家族でも通いやすい、普段使いにぴったりのお店だと思います。
ここは大地のうどん筑紫野店で店長を務めた後に独立された豊前裏打会のうどん屋さん🎶麺は生地は２日間かけて熟成され、やや太めでコシが強い仕上げ✨◆得々セット 800円税込（ごぼう天＋わかめ＋ねぎ＋肉＋イナリ2ヶ）◆ランチ 温【平日限定】 700円税込（わかめ+ねぎ+肉+イナリ2ヶ［かしわに変更］）是非、那珂川市に来たら啜って味店🎶
休日のお昼に行きました。駐車場も最後の一つが空いてました。食券を購入して着席。肉ごぼ天うどん4本を注文。ゴボ天は4本、8本、大きい円盤サイズが選べます。うどんは裏打会特有の透き通ったコシのある麺で天ぷらも揚げたてでアツアツ、サクサク。お肉も出汁に溶け出すこともなく、だけどお肉の味もしっかりしていてトータルで美味しいうどんを久しぶりにいただけました。また行きたいと思います。
豊前裏打会のお店です。麺は手打ちで腰があるのが特徴。駐車場はお店の前と裏側にあり割と広くとってあります。入店すると右側に食券機があり購入して満員の場合は外で待つ方式。記名して待つこと数10分。名前を呼ばれ店内へ。カウンターの席に案内され着席。今日はざる蕎麦天ぷら盛り合わせをオーダー。天ぷらのボリューム感はすごい。大満足の量だ！いただきます。うまい😋面の腰・つゆの味・天ぷらのホクホク感…どれをとっても美味しい😋是非ご来店されて方が良いですよ🙆博多南駅周辺No.1のお店ですよ😊ご馳走様でした😋
お初の訪問自分が得々セット、相方が天ぷらぶっかけの温かいのを注文得々セットはごぼう天５本に肉、わかめのうどんにおいなりさんが２個で本当に超お得なセット👉️コシのあるうどんに合わせる出汁は結構あっさりしてるので、テーブルの粉末の柚子胡椒をふりふりして美味しくいただきました✨(^O^)天ぷらぶっかけは海老、ごぼう天、かぼちゃ、れんこん、なす、しめじ、大葉の天ぷらが乗った盛りだくさんぶっかけ男性でもお腹いっぱいになること間違いなしの一品です❗️
| 名前 |
うどん 白木商店(豊前裏打会) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-408-8984 |
| 営業時間 |
[月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒811-1211 福岡県那珂川市今光２丁目１７ 第12よし川ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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那珂川の「白木商店」さん。ここは「うどん」を一つの作品、そして「おもてなし」を一つの芸術として提供している名店です。■「サクサク」の極致と、喉越し豊前裏打会の流れを汲む、黄金色に輝く半透明の麺。その喉越しもさることながら、特筆すべきは「天ぷら」の技術です。今回いただいた「とり天」のサクサク感は、もはや感動レベル。衣の軽やかさと肉のジューシーさのコントラストに、職人の徹底した温度管理とこだわりを感じました。■「神は細部に宿る」ホスピタリティ一番心を打たれたのは、技術の先にある「心遣い」です。小さな子供を連れて伺った際、こちらがお願いする前に、自然な動作で子供用の食器一式を準備してくださいました。「注文を聞く」「料理を運ぶ」という作業を超え、常にお客様の状況を察し、先回りする。この細部への徹底こそが、地元で圧倒的に支持される理由なのだと確信しました。■mirow（ミロウ）の視点「美味しい」のは当たり前。その上で、いかに顧客のストレスを先回りして解消できるか。白木商店さんの店内に流れる空気感には、私たちが理想とする「実を結ぶ（実）」ためのプロフェッショナリズムが詰まっていました。那珂川の誇りと言える一軒です。