薬院の名店、うどんの透明感。
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萬田うどん 薬院本店の特徴
コシの強さに驚く、福岡特有のうどんの魅力です。
季節限定メニューや舞茸の天ぷらが好評で、訪れる人が絶えません。
豚バラと白菜出汁のうどんが人気で、心温まる一品です。
博多でうどんを食べたいと思い、色々調べてこちらへ。当たりでした！店内はきれいでおしゃれな雰囲気でメニューも豊富です。食べたかった釜揚げ明太うどんとトッピングに野菜、海老かきあげをオーダーしました。麺もコシがあって、自分好み。かきあげもからっとあがり、とても美味しかったです。
【透明感あるツルもち麺】春の香りと出汁の旨みに癒されるうどん薬院エリアにある豊前裏打会の人気店「萬田うどん」さんへ。雨の日の夕飯時でしたが、広いテーブル席が多く並ばずにスムーズに入店できました。■ 食べたもの：春野菜3種の天ぷらぶっかけ（ふきのとう、スナップエンドウ、春菊）実は以前、他店で味の薄いぶっかけを食べて失敗してから少し敬遠していたのですが、こちらのぶっかけはそんな不安を吹き飛ばす美味しさでした。揚げたてサクサクの春野菜天ぷらは、ふきのとうの苦味など「春の訪れ」をしっかり感じられる本格派。麺は豊前裏打会らしい透明感があり、ツルツルもちもちで喉越しが最高です。（同行者の「肉ゴボウ天うどん（温）」も一口。少し甘めに炊かれた肉と、サクサクのゴボウ天、そして出汁の効いたつゆが合わさり、こちらも間違いない一杯でした！）辛さの異なる数種類の一味が用意されています。中にはかなり辛さが強いものもあるので、一気にかける前に少しずつ試すのが安全です。私はうどんの中では「ひやかけ」が一番好きなのですが、もし夏場などにメニューに並ぶことがあれば、ぜひこちらの麺で食べてみたいなと思いました。■ まとめ活気がありつつも落ち着ける空間で、期待を裏切らない一杯でした。メニューが非常に豊富なので、何度行っても新しい発見がありそうです。また薬院に来る際は立ち寄りたいと思います。ごちそうさまでした！
福岡で唯一無二の大人気うどん、萬田うどんさんの本店。注文を受けてから切る、茹でる、こだわりの自家製麺。独自の熟成方法によって生み出された半透明な麺は、唯一無二の食感で定期的に食べたくなる！⭐︎萬田ぶっかけ上ごぼう天、とろろ、温玉付き(¥1200)⭐︎かけ温(¥600)⭐︎ミニカツ丼(¥560)人気すぎて天神ワンビルにも出店。豊前裏打会の中で、独自の道を進むお店。一度食べたら忘れられない、ここでしか味わえないもちもちツルツルの美しい麺。でも正直、一番驚いたのは初めて食べたカツ丼。ミニサイズとは思えない迫力。出汁と卵の「マリアージュ」が、そこらの専門店を凌駕してます。これ、頼まないと後悔するレベル。
土曜日11時過ぎに訪れましたが、既に満員状態でした。透き通る程の麺に腰がありとっても美味しく頂く事が出来ました。大⚪︎のうどんにほぼ似ていますが、スープは独自性があり行って良かったと思います。また違った種類に挑戦してみたいものです。
福岡では珍しいモチモチうどんのお店。支払いは現金かPayPay。天神店と比べて空いている。開店は11:00。並びは10:30頃からでき始める。このタイミングで中からスタッフの方が出てきてドア内側の待機スペースに案内してもらいました。その際「開店15分前になったらお席にご案内します」「順番待ちのリストにお名前をご記帳の上で、メニューをご覧になってお待ちください」とのこと。この後は徐々に来店が続き、最終的に開店の11:00時点で10数人が店内に着席していました。注文は待機スペースに案内された時点で済ませていたので10:55に着丼→11:10に完食。店内は約40席ということでしたが、退店時は9割ほどの座席が埋まっていました。平日の混み具合は分かりませんが、土日なら開店時間〜開店直後なら待たずに席に着ける混み具合でした。なお、最近こちらで食事をした方々の口コミを見ると人気は「牛すじカレーうどん」のようでしたが、どうせなら旬のものを食べたいと思って同じく季節限定の「春野菜3種の天ぷら ぶっかけうどん」を注文＋ごぼうの天ぷらを追加。結果、春野菜ならではのフレッシュな香りと苦味のサクサク天ぷらをモチモチうどんと交互に楽しめて非常に美味しくいただくことができました。薬味の中では何気に海苔の風味も良いアクセントでした。うどんそのものに関して前述の通りモチモチ。うどんで「モチモチ」と言うとやはり讃岐うどんがまず思い浮かぶのですが、讃岐うどんが打ち立て麺を使用するのに対して豊前裏打会では熟成麺を使用しているとのこと。この細さでこのモチモチ感は驚きですが、その熟成が秘訣のようです。(讃岐うどん好きの人にはこの細さが物足りなく感じるかもしれません)最後に、福岡に来てみて思ったのですが新宿とはお店の趣が違いすぎて驚きました。何というか新宿の方は「映え」重視。雰囲気・エンターテイメント性は確かに重要ですが、個人的にはこちらの薬院本店の方が気が楽で好みでした。
薬院周りで個人的に一番美味いと思ううどん屋。もちもち感が特徴。天ぷらは何を食べてもサクサクで美味しい。子供連れも一定数居るが決してうるさくない。ただ2年前に比べると100-300円程値上げしている。仕方ないか。夜は酒のつまみと締めのうどんでも使い易い。
肉ごぼう天うどん1200円萬田ぶっかけうどん1200円ミニカツ丼550円天ぷら盛り合わせ(？円)自家製麺で切りたて、茹でたて。天ぷらは揚げたてが提供されました。麺のコシを楽しむなら冷やしぶっかけや、ざるうどんが良いかも。コシがあって少し細麺、天ぷらは熱々サクサクで美味しかった😋人気店のようで少し並びました。
福岡・薬院にある萬田うどんさんへ🍜黒豚のすき焼きとすだちのうどん（温）をいただきました！甘辛い黒豚の旨みが出汁に溶け込んでいて、一口目から「うわっ美味しい…！」ってなるやつ🤤スタッフさんから「すだちは途中の味変ではなく、最初から絞って食べるのがおすすめ」と聞いたので、言われた通りに最初から絞ってみたら、爽やかさと旨みのバランスが最高でした🍋麺は細めでツルッとしてるのにしっかりコシがあって、豊前裏打会ならではの上品な口当たり✨出汁との相性も抜群で、最後の一滴まで飲み干したくなるほど。一緒に頼んだ「かしわむすび」も絶品で、鶏の旨みがしっかり感じられてうどんとの相性抜群🍙この組み合わせ、間違いないです👏落ち着いた雰囲気の店内で、居心地も良くスタッフさんも丁寧。初めて行く方でも安心して楽しめると思います😊そしてなんと！2025年10月21日(火)に天神・ワンビルで新店舗がオープンするそうです🎉こちらも今から楽しみ✨福岡でうどん食べるなら、間違いなくおすすめのお店です！
初めての来店。ランチで利用しました。オープン前から並んでいるので、オープン時間に行くと第二陣で入れる感じです。麺が透明🫥✨とうもろこし🌽天ぷらが美味しかった！（季節で変わるみたい）うどんは、温より、冷やしうどんが美味しかったです✨
| 名前 |
萬田うどん 薬院本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-781-8041 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院２丁目１３−３３ Vip薬院 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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「もっと早く来ればよかった！」と大後悔。うどんの概念が変わる名店！日曜日の11:00に訪問。先客はゼロでした。店内はカウンター5席ほどとテーブル席が多数ありうどん屋さんとは思えないほど上品でお洒落な雰囲気が漂っています。席に着き、メニューを見て「天ざる」と「ミニカツ丼」を注文。まずはうどんを一口啜って衝撃。これは美味い！！久しぶりに脳が揺れました。正直、これまでの経験からうどんに対してそこまで期待していなかったのですが、今回は本当に驚かされました。噛めば噛むほど深みが出る味で、やっぱりうどんはコシがある方が最高ですね。もっと早く来ていればと大後悔。必ず再訪します！