五島からの鯖、初体験！
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博多 鯖鉄の特徴
昭和の趣を感じる落ち着いた雰囲気が魅力の居酒屋です。
五島から仕入れた新鮮な鯖料理を堪能できる専門店です。
観光客に人気のあり、メニュー説明をしてくれる親切なスタッフがいます。
鯖の薄造りは初めて食べました。甘みをいつもより感じとても美味しかったです。イカの活き造りも見たことがない包丁の入れ方でしたが甘みが凄かったです。ゴマ鯖は個人的には味が濃ゆかったです。もつ鍋も大変美味しく頂けました。包丁の技術が素晴らしいお店でした！また伺いたいと思います。
サバそのものというより手の込んだ料理が美味しと思いました。
個室あり！どのお食事も美味しい😋全てのお料理がこだわりがあって，福岡の名産もたくさんあり、味わえる。部屋の明るさが割と暗め。個室のお部屋はおうちみたいです。女将さんも、慣れてらして料理もすぐ出ますよ。
①店内外、昭和の趣を感じ、雰囲気いいです。水槽もいい感じです。②店内席で喫煙可能です。私は嬉しいです。③胡麻鯖、鯖鉄引、とってもおいしいです。流石です。④烏賊活造り、これも最高でした。非常に大きく、時価、5000円？でした。これもあったら絶対に食べた方がいいと思います。大変満足でした。ごちそうさまでした。
仕事で博多(2泊)へ！お通し(ホッキのサラダ)はおかわりする程おいしく、鯖刺、いか刺(下足とエンペラは天ぷらで)、鯨刺、ごま鯖、もつ鍋など注文。鯖の棒鮨など、まだまだ食べたいメニューがありました。大将もフロアのお母さんも気さくで、また行きたいお店です。
旅行で来ておりましたが、度重なるトラブルで予約の時間に間に合わず、しかも新幹線の時間が決まっていたので30分程度しか滞在できませんでした。しかし、遅れた件についても心配していただいた上、少し急いでいたことに対しても料理等配慮していただき、優しさに溢れるお店でした。鯖料理も絶品！鯖寿司、ゴマ鯖が忘れられません。是非またゆっくり来たいと思います。
落ち着いたいい感じのお店！鯖もぷりぷりで美味しい！
店名のとおり、鯖が美味しい。なかなか食べられない、多分食べたことのない人の方が多い生の鯖が、普通に食べられます。ゴマ鯖やシメサバもありますが、せっかくなら生の鯖を一人一皿頼むのがおすすめです。他のメニューもありますが、福岡で新鮮な鯖が食べられる店はここが初めてでした。(他の店と比べたら)鯖の値段にびっくりすると思いますが、食べたら意外とリーズナブルでびっくりします。なかなか鯖の刺身だけでもお腹ふくれるくらいの量もありますので。他にも鯵や赤むつなど魅力的なメニューがありますし、当然焼き魚も揃っています。密かな楽しみが、お通しです。たくさん食べられる方は鯖茶漬けかゴマ鯖丼もあります。鯖は五島の新鮮な鯖を使っているらしいですし、五島うどんもありました。
五島から仕入れる魚が美味しい料理屋さん。特に店名の通り、生で食べられる新鮮な鯖がオススメで、薄造りのお刺身「鉄引き」はたくさんのネギやミョウガ、刻み茎山葵などで巻いて食べると絶品！高級店で修行された大将の腕は確かなのに、「うちは居酒屋なんで」と気さくでリーズナブルなのも◎です。他県からいらした方で博多の美味しい魚を食べたい人は、有名店や食べログ検索するよりも、こういう地元の人が行くお店に行かれることをオススメします！
| 名前 |
博多 鯖鉄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-481-5559 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目１７−１８ 近藤ビル 1F |
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博多にある鯖鉄さんへお伺い！🐟✨名物のごまサバが絶品でした😍新鮮な鯖にたっぷりのごまをまとわせた逸品は、脂がのっていてとろける美味しさ💕醤油とごまの香ばしさがたまりません！そして感動したのがごまサバ茶漬け🍵まずはお刺身でそのままいただき、その後、熱々の出汁をかけると絶品✨パリパリの海苔との相性も抜群で、二度楽しめる贅沢な一品です😋店内は和の雰囲気で落ち着いた空間🏮掘りごたつ式の席でゆっくり寛げました！スタッフさんの丁寧な説明もあり、美味しい食べ方を教えていただけて嬉しかったです👍鯖好きには絶対おすすめのお店です🎵