新鮮な海の幸と心づくし。
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博多一梅の特徴
新鮮な海の幸を使ったお料理は、一つ一つ丁寧に作られています。
森伊蔵などお酒の種類も豊富で、料理との相性も抜群です。
落ち着いた雰囲気の須崎界隈で、大人の男性も満足できるお店です。
お料理、接客、何から何まで素晴らしいおすすめの和食店です。
日本酒の種類もたくさんあり、お酒飲むのに良い感じの料理でよい。こじんまりとしているので予約したほうがよい。９時半ラストオーダー。
前から気になっていたので行ってみました。会社の食事会で4人で利用しました！
今日のお料理は口に合いました、おごちそう様でした❗
此方、博多で20年以上勤めましたが、一番通ったお店です。大将や女将をはじめ、スタッフの対応が良く、季節を先取りした料理を出してくれます。枕草子ではないが、春は白魚、夏はウニ、秋は松茸、冬は蠣等々季節を味わえるお店です。又、料理にマッチしたお酒も豊富で、お蔭で定年迄勤められました。
丁寧な仕事、美しく気の利く女将さん。手際良く、タイミング良く料理を提供してくださる大将に感謝。ホテルオークラより北に少し行った最近なにかと名店が多いエリアの美味しいお店。お任せをいただいて、お通し、刺し盛り、焼き物…天ぷら、炊き立てのごはんときましたが。満足すぎて幸せでした。土瓶蒸しを頂きまして、あー。これは出汁がきいてるあーしみるなと感じました。帰りがけお店を後にしてもまだ出汁の風味が残っていてびっくりしました！
職場の近くなので時々利用させて頂いてますが、とても美味しいっ✨一つ一つが丁寧に作られているお料理ばかりだし、接客も心地よいです❣️お酒の種類も豊富ですし、かなりオススメですよ❣️
前菜のひとつひとつが味わいがあり、お刺身が新鮮なのはあたりまえのように、さりげなく、それでいて丁寧で細部まで心づくしのお料理でした女性はもちろん、違いのわかる大人の男性も喜ぶのではないでしょうか？居酒屋使いもできて、ちゃんとした日本料理をカジュアルに食べさせてもらえますおかみさんも美人でお店の対応もすごく好感がもてますまたお邪魔します。
須崎界隈の雰囲気にあった落ち着いた大人のお店です。ちょっとした接待や遠方からのお客さんのおもてなしにピッタリだと思います。知人に連れて来てもらったのですが、味はもちろん目にも楽しめる料理で、また来たいお店になりました。お上品な和食なので、量が足りなかったら、お隣のうどん屋さんで締めてみては。
| 名前 |
博多一梅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-282-6525 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒812-0028 福岡県福岡市博多区須崎町５−７ Nestpia |
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博多一梅にて、季節を味わう静かな夕食を頂きました。今回はお祝いで利用させて頂きました。私は県外出身です。博多でのおすすめを聞いて紹介されました。料理の丁寧さや空気の澄んだような店の佇まいに、趣を感じます。いただいたのは、おまかせのコース料理。どの皿にも季節感がしっかりと息づいていて、先付けから最後の甘味まで、まるで物語を読むような流れでした。中でも鱧のしゃぶしゃぶは、出汁にくぐらせるとふわっと花が咲くようにほどけて、まさに初夏の風物詩。刺身も抜群の鮮度で、日本酒との相性が見事。杯を重ねるごとに料理との一体感が深まっていきます。おまかせは、その日の仕入れや季節の移ろいに合わせた内容なので、迷ったらぜひコースでお願いするのが正解。期待をはるかに超える体験が待っています。大将と女将さんのお人柄もすばらしく、料理だけでなく「時間」そのものがごちそうになる場所でした。また季節を変えて訪れたい、大切にしたくなる一軒です。