新鮮魚介と阿波尾鶏の旨み。
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一休庵 たかたの特徴
医食同源の理念を持ち、全てにこだわりを感じる美味しい料理を提供しています。
地鶏の阿波尾鶏のからあげや新鮮な海鮮料理が絶品で、何を食べても満足できます。
住宅街に隠れた人気店で、予約必須の料理も楽しめる居酒屋です。
初訪、徳島に来たら再訪確定間違いないのは刺身ハマチは今朝上がった近海ものヒラメ、石鯛、イカ、鮪とも最高レベルだが、ハマチは別格、生涯ベスト(というか、ブリやカンパチにて比べ、大したハマチを食べたことがない)焼き鯖と高菜のおにぎり→旨いけどマヨが入っていて鯖と高菜が負けまくり阿波尾鶏→旨いけど1,500円ではない写真撮り忘れのいぶりがっこポテサラは◎店員さん全て、しりとりのように誰かと誰かが似ているわかりやすい同族家族経営と思われる笑。
食材にこだわりを感じます。個人的には、お刺身の鮮度が抜群だと感じたし、巻き寿司は具たくさんで食べ応えがありました。唐揚げは甘辛い感じ。サラダや春巻きなどに使われている野菜も瑞々しく奥様(あえて敬称)も絶賛していました。スイーツも手作り感があり、濃厚な味わいです。支払いは現金他、クレジットカードも使えます。駐車場は店の前にあります。お店の雰囲気も居心地が良いし、大将やほかのみなさん元気があって接客に好感が持てます。一休庵たかたは、他では味わえない創作和食が楽しめる居酒屋さんでした。
お店の雰囲気がよく料理もどれを食べても美味しかったです。しょうが酒·ゆず酒のお湯割り温まりました。お店の方の対応も気持ちよかったです。また行きたくなるお店です。
家族で旅行に行った際におじゃましました。人気店とのことで、早めに予約をして行きました。お料理はどれも美味しく、提供されるのも早いです。そしてスタッフの皆さんとても感じがよくて、心遣いも素晴らしい。徳島に行くときにはまた伺いです。
地元の食材にこだわった居酒屋さんです。2025年11月の週末、18時過ぎに伺いました。静かな住宅街にあり、いくつかの街灯はあるものの徒歩で向かったので周囲はだいぶ暗いです。お店の明かりが見えた時にはホッとしました。開店間もなくの時間にも関わらずほぼ席が埋まっており、食事中もお客さんが続々と来店していたのでなかなか人気店のようです。店内は落ち着いた内装で、テーブル席とカウンター、小上がりもあり多様な人数のお客さんにも対応できる造りです。メニューはフード・ドリンクともなかなか豊富に揃っています。お料理は創作和食と言うのかな？パッと見ではどんな料理か想像がつかないモノもいくつかありました。今まで訪れた創作和食のお店では「フツーに作れば美味しいのにアレンジしたおかげで味が台無し」なんて経験を何度かしてきました。ところがコチラのお料理は食べてみてビックリ。すべての料理がとても美味しく、キチンと手を掛けて丁寧に作られていることが伝わってきます。久々に感激しました。スタッフの方の対応もよく、店主さんも気さくに話せる感じのいい方でした。徳島へ来た時はぜひまた訪れてみたい名店です。ごちそうさまでした。駐車場完備。支払は現金のほか、カード決済が利用できました。
お盆シーズンに予約をしようと思ったら、予約で一杯で食事が終わったら案内をしてくださるとのことでしたが、対応も良く丁寧な接客をしていただきました。お料理は一品一品が美味しく、旬の岩牡蠣を頼む時にはかなり大きいのでお一つ注文をされからお決めになっては…と、アドバイスを頂き、その通り二人で1ついただきましたが十分でした。いつもたくさんの方が美味しいしまた来たいお店だと仰るわけがよく分かりました。
徳島に来て初めて良いお店に出逢いました。正直言って何を食べても美味しい店はなかなか有りませんが、ここはその美味しいお店です。自分が来る時に人気で入れないと困るので教えたくないですが、このお店は食に対する姿勢も素晴らしく、スタッフも皆さん感じが良いので書いてしまいました。滅多に出会えない良店です。
予約無しで伺いました。満席🈵でした。予約の時間まで1時間程ならどうぞと快く案内してくれたので、その時間で堪能しようと連れと入店しました。やはり🈵になるほどのお店、接客、対応、料理、どれもこれも満足のゆくものでした😊ココはまたしっかりとリベンジに来ると心に誓い、時間いっぱい楽しみました‼️徳島鳴門に来たらココはぜひぜひお勧めのお店です😊
親類のおすすめでお伺いさせて頂きました。お料理全ておいしかったです。満足です、ありがとうございました！
| 名前 |
一休庵 たかた |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
088-699-5587 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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2024年12月の年末に利用しました。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しむことができました。居心地も良かったです。料理はどれも美味しく、特にお刺身が印象的でした。新鮮さを感じられ、盛り付けも綺麗で見た目から楽しめました。