道後温泉近くの造り酒屋で、感動の味わい！
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水口酒造株式会社の特徴
2023年製造の道後ジンや河内晩柑ビールが特に人気で、爽やかな味わいが楽しめます。
道後温泉から徒歩数分の趣きある酒蔵で、訪れやすい立地です。
道後温泉本館から徒歩数分の場所にある、創業明治28年の老舗蔵元「水口酒造」を訪れました。ここでは、歴史ある酒蔵の雰囲気を感じながら、貴重な工場見学と搾りたてのお酒の試飲を楽しむことができ、お酒好きにはたまらないスポットです。【工場見学：伝統の技を間近に】酒蔵の中に入ると、ひんやりとした空気の中に芳醇な麹の香りが漂い、一気に身が引き締まる思いです。スタッフの方が、酒造りの工程（洗米から発酵、搾りまで）を丁寧に解説してくださり、熟練の蔵人たちのこだわりや苦労を深く知ることができました。大きなタンクが並ぶ光景は圧巻で、道後の豊かな水がどのようにして美味しい地酒へと変わるのか、そのプロセスを学べる非常に贅沢な時間でした。【試飲体験：仁喜多津と道後ビールの飲み比べ】見学後のお楽しみは、直営ショップでの試飲です。日本酒「仁喜多津（にきたつ）」： 非常にキレが良く、お米の旨味がしっかりと感じられる上品な味わい。道後ビール： 蔵元が造るクラフトビールも試飲でき、特に「ケルシュ」のフルーティーな香りと、「スタウト」の深いコクの対比が面白かったです。自分の好みに合ったお酒を、スタッフさんのアドバイスを聞きながら選べるのが嬉しいポイント。気に入ったお酒はその場で購入でき、発送も可能でした。
河内晩柑ビールが美味しかったです☆試飲ができるの嬉しいです。道後ビールのＴシャツも売ってました。
酒蔵は趣きがあって良いです。 建物を覗くと、昔の瓶とかが展示してありました。 隣では、ビールや日本酒を飲む事が出来ます。もちろん、日本酒やビールを購入する事も出来ます。
道後地ビール欲しくて電話してしまいました。丁寧に対応していただき酒蔵へ。 先客がいたので仕方なく帰りましたがお土産屋さんでヴァイツェンとケルシュ、アルトを購入。 クール便で自宅に送りました。 美味しかった。
新進気鋭の造り酒屋さんで、地ビールも味わい深いものを頂けました。
ホテルで飲んだ道後ジンが爽やかで美味しかったのでフロント問い合わせて水口酒造さんと聞いて、お土産に買いたいと朝の散歩で立ち寄りました。このMAPだと8時半からとありますが、売店は10時開店です。早かったためまだ開いてなくて一度宿に戻ることになりました。お気をつけください。再度出向き、お目当ての道後ジンと大吟醸の道後蔵酒、愛比売(えひめ)と道後リモンチェッロを買い、自宅配送にしていただきました。道後温泉本館から徒歩10分程度です。
道後温泉商店街からほど近い場所にある酒造会社と直営販売所。直営販売所の奥に駐車スペースあり。地方発送も可。
2023.01.29道後温泉から近くにある酒蔵の直営店で旅行プランに入れており、立ち寄りました。お店の方は気さくに声を掛けてくださり試飲もさせて下さり、限定の生酒を購入しました。種類も豊富ですので、色々話を聞き、試飲しながら選んでみてください。
| 名前 |
水口酒造株式会社 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
089-924-6616 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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道後の【熟田津のみち】にある清酒『仁喜多津』の蔵元蔵の隣に直売店舗があり、有料で試飲ができます日本酒以外にクラフトビールやジン、焼酎も販売されていましたお勧めの3種類を試飲させていただき、クラフトビールも2種類いただきましたビールは道後温泉周りだけでなく、松山市内のあちこちで販売されていますが、こちらでいただいたのは格別の味でした。