四季瀬戸の味でオコゼ体験を！
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四季瀬戸の味 たにたの特徴
おこぜの唐揚げは絶品でお酒が進む楽しい一品です。
釣り鯖のお刺身は、他では味わえない最高の美味しさです。
ランチはリーズナブルで、特に600円のメニューがおすすめです。
以前ネットで見ていて、夜はいくらかかる、わからなかったのでランチです訪問。日替りもありましたが、さしみとドリンクがつくということで、サービスランチ1,100円を注文。品数が多く嬉しい設定。今日は日替わりと同じく生姜焼きでしたね。やはり、夜来る前にランチで下見いいですね。
四季瀬戸の味「たにた」は、愛媛県松山市・道後温泉エリアで長年親しまれている郷土料理店です。瀬戸内海や宇和海で水揚げされた新鮮な魚介を中心に、愛媛ならではの旬の味覚を楽しめることで知られ、観光客はもちろん地元の人々からも高い支持を集めています。道後温泉本館や湯築城跡（道後公園）から徒歩圏内にあり、散策の途中に立ち寄りやすいのも魅力です。店の名物は、愛媛を代表する郷土料理「鯛めし」。特に宇和島風鯛めしは、新鮮な真鯛の刺身を特製のだし醤油と卵にくぐらせ、熱々のご飯にのせて味わう一品で、素材の鮮度と上品な甘みを存分に楽しめます。季節ごとの刺身盛り合わせや煮魚、焼き魚、じゃこ天、伊予さつまなど、愛媛ならではの郷土料理も充実しており、旅行中に「愛媛の味を一度に楽しみたい」という方にもおすすめです。店内は和の趣を大切にした落ち着いた雰囲気で、カウンター席から座敷まで備えられています。一人旅でも利用しやすく、家族連れやグループでもゆったり食事ができる空間となっています。料理とともに愛媛の地酒を味わうのも楽しみの一つ。瀬戸内の魚介と地酒の相性は抜群で、旅の思い出をより豊かなものにしてくれます。道後温泉で湯あがりを楽しみ、湯築城跡や道後公園を散策したあとに、瀬戸内の旬の味覚をゆっくり味わう――そんな旅の締めくくりにぴったりのお店です。愛媛の豊かな海の幸と郷土の食文化を気軽に楽しめる「四季瀬戸の味 たにた」は、道後を訪れたらぜひ立ち寄りたい一軒といえるでしょう。
12:20頃に訪問しました。店内1階には、7席のカウンター席と4名用テーブルが1台ありました。運良く、カウンター席が1席だけ空いていました。古民家風の内観で、BGMが無い代わりに、テレビからニュースが流れていました。私が頂いたのは、「刺身定食@2,500円」刺身は、鯛の昆布締めが美味しかったです。ご飯と一緒に頂くと、この辺りの名物、鯛めしを食べた気になりました。あとブリ刺しも旨味しっかりでした。また、すき焼き肉と糸こんにゃくが、脇役の割には結構美味しかったです。量は少ないのですが割下が美味しかったです。さらに菜の花のお浸しも良かったです。刺身定食は、刺身だけでなく副菜も美味しくて、満足度が高かったです。ご馳走様でした。
2015.06.12道後温泉の旅。夕食は松山市内でと考えていて、百名居酒屋で有名な太田和彦さん推薦のお店と言うことでこちらを訪問。日本酒は愛媛の地酒をいただきました。刺身は、鰹、サワラ、カンパチにハギの薄造りとうもろこしの天ぷらがことのほかおいしかった。そして、外せない、じゃこ天に天ぷらをいただきました。大満足。
お魚をメインとした料理が並ぶタイの薄造りは皮まで美味しくいただきました〆の鯛素麺はもう少し歯応えがある方が好きかな(^^)
松山市の街をふらふらしてて見つけました。おこぜ料理ののぼりと、入口の雰囲気で入店。2件目だったので、おこぜの刺身と、季節の天ぷらのみ頂きましたが、どちらも美味しかったです。マスターに、ポンカン頂き、ホテルに帰ったら皮剥いて香りを楽しむと教えて頂き、とても良い香り＆美味しかったです！
道後温泉に宿泊していたのでタクシーで向かいました1,300円くらい。おこぜを食べてみたくアラカルトでいろいろ頼みましたが全て絶品でした。夢中で食べていたので写真撮り忘れましたがおこぜの唐揚げ、煮付け、薄造り。薄造りで出た骨の素揚げはバリバリといい食感、最後おにぎり１つ頼んだら小さめを２つにしてくれておみそしるにもおこぜが。食べたことないくらい大きななまこも美味。日本酒もすごく進み大満足でした。ここへ食べにまた松山に来たいです。
太田和彦さんセレクトの居酒屋百名山のひとつ四季瀬戸の味 たにた。松山市の繁華街ど真ん中にある堂々とした店構えの居酒屋だ。夫婦ふたりで訪れた、カウンターに通され先ずはお通しを。気取らないご主人と気さくな若女将、和服の似合う絵に描いたような若女将です。年の瀬の寒い夜、熱燗が旨い。愛媛特産の「愛の鰤」、旨いです。かきフライに湯豆腐、おこぜの薄造りと冬らしいメニューをいただきました。どれも少しだけ甘味の強い、それが郷土の味付けなのでしょうね、瀬戸の四季の味を存分に楽しむことができました。なかなかの繁盛店です、厨房はてんてこ舞い、オーダー時間には余裕を持っていた方が安心ですよ。
おこぜの唐揚げ、アコウの薄造り、アコウの味噌汁等戴きました😄おこぜの姿唐揚げは非常に美味しくお酒が進みます！締めのアコウの味噌汁も魚の出し汁が非常に効いており、呑んだ後も最高に良かったです。魚も良かったですが、一番お気に入りはナス田楽でした！ナス田楽を一週間に一度は食べたいぐらいハマってます😅
| 名前 |
四季瀬戸の味 たにた |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
089-945-2300 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:30～13:15,17:30～23:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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四季瀬戸の味 たにたは、松山市二番町にある評判の高い和食店で、瀬戸内の旬を生かした料理を落ち着いた雰囲気の中で楽しめる一軒です。店舗は二番町通り沿いに位置し、アクセスも良好。営業時間は23時までと遅くまで開いており、仕事帰りでもゆっくり食事ができるのが魅力です。天ぷらを中心に、季節の魚介や野菜を使った料理が人気で、丁寧な仕事ぶりが口コミでも高く評価されています（評価4.2・150件 ）。店内は落ち着いた和の空間で、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気。瀬戸内の味をしっかり堪能したい人にとって、松山中心部で信頼できる和食店として覚えておきたい存在です。