松山の絶品手打ち蕎麦！
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手打蕎麦 まろの特徴
鴨南蛮蕎麦のスープは、柚の風味が香る絶品です。
甘い黒豚そばとアコヤ貝のかき揚げが楽しめるミニ丼セットがあります。
手打ち蕎麦は、独特の旨味を引き出した本格的な味わいです。
この日の松山は、30℃越えの夏日。松山城をぐるっと観光して戻ったタイミングで、冷たい蕎麦を求めてお伺いしました。私はランチをいただいたのですが、ツレのすだち蕎麦は秀逸。極薄にスライスされたすだちは、蕎麦と一緒に食べても口にあたらず、良い香りだけをプラスしていました。次回ここに来た時には、すだち蕎麦一択です。
日常的に来たい蕎麦！マロ劇場、開幕！！四国一周一人旅。松山駅の商店街、ビルの中にある蕎麦百名店です。ランチをすべく、土曜日の開店と同時に突撃しました✨----------Order----------■せいろ（900円）やっぱり蕎麦はシンプルに、ということで王道せいろをチョイス！さらっとしていて更科そばの様。ぼそぼそ感もなく、するすると啜れます。薬味は、大根おろし、わさび、ネギ。出汁は少なめでお味も控えめ。蕎麦に自信があるからこそのこだわりを感じます。個人的に良かったのは蕎麦湯！色は薄めですが、とろりと蕎麦湯らしさもある丁度良い印象。蕎麦湯ってほんと美味しいですよねぇ。毎日飲みたい。家の近くにあったらふらっと通いたいお店！ご馳走様でした✨
そばwest100名店に選ばれております♡松山市内の商店街にあり、ひっそりとしたお店です☆彡美味しいおそばを食べようと伺いました☆彡こぢんまりとしたお店は、広めの小上がりがあり、小さな子供連れの親子、そしておひとり様に、3組のカップルです。平日のお昼だったのですが、サラリーマンは殆ど見えず、わざわざ手打蕎麦まろさん目当てに伺ったゲストの様です。メニューから、お得な日替わりもありますが、◎カキ天そば◎天せいろ◎瓶ビールエビス以上を注文しました☆彡ご家族経営の様な、お父様と息子さんでしょうか？寡黙な感じでテーブル席から、おそばを作る工程が見えます。初めてなので、メニューがよくわからず、本当はざる蕎麦に、カキ天の付いたものを注文したかったのですが、温かいおそばにカキの天ぷらが3つ入ってました。天せいろは、海老天が2つに野菜の天ぷらです☆彡カキ天そばは大きなカキが、入っているのですが、これが素晴らしい揚げ方に、身がプリッとしてとても美味しい！温かいおそばも、キリッとしたお出汁にエッジの効いた麺が、温かいけどしっかり麺も主張しています♡そして天せいろは、麺の美味しさをしっかり感じ、海老天のクオリティが凄いのです❤️ほぼレア状態で新鮮な海老天の美味しい事！麺も素晴らしいですが、天ぷらが凄い❤️この日は平日ランチに伺いましたが、夜にゆっくりとお酒を頂きながら、伺いたいお店でした☆彡おご馳走様でした☆彡最後までお読みいただき、ありがとうございました☆彡感謝。
大街道のアーケード入口からすぐ左手のビル1Fにある手打蕎麦を提供されているお店、伺った際も入口すぐ右手で麺を打たれていました。ランチ時とあってほとんどの方がご飯とセットになるランチを頼んでいましたが、自分たちは温かい豚豚南蛮と冷たい鴨せいろを単品でオーダーしました。シンプルなお蕎麦ですが、街中のお店のランチセットでこの手打蕎麦がいただけるのは常連さまからしたら嬉しいですよね！ビーク前からひっきりなしにお客様がやってくる繁盛店なので少し早めの時間に行かれることをお薦めします！
手打ちのせいろ蕎麦とても美味しかったです。音楽もジャズが流れてて、とてもいい雰囲気のお蕎麦屋さんでした。江戸時代のお蕎麦屋さんはお酒を飲む処だったそうで、ここの酒肴は全て絶品です。その後にお蕎麦をいただいて大満足です♪
旅行中、急にお蕎麦が食べたくなり入りました。大・大正解のお店でした。お昼時もあり混雑していましたが、とにかく美味しいお蕎麦だったので、是非寄ってみてください。
水曜日の13時過ぎに訪問。先客は6名ほどでした。ハモの湯引きそばと迷いましたが、お昼の数量限定の定食にしました。着席後、5分ほどで提供されました。そばは結構コシのある麺で美味い、蕎麦つゆはさっぱり目で良い感じです。自家製豆腐、温泉玉子、選べるご飯は鶏そぼろをお願いし、そのご飯を半分食べて温泉玉子をオンし頂きました。鶏そぼろは生姜風味でご飯と良く合います。最後にそば湯を頂き、ご馳走さまでした。かなりコスパ良いと思いました。
あくまで個人的価値観である。場所は検索では分かりづらい。せいろは自分は固いと感じた蕎麦の香りがしなかった。連れは「かけそばは美味しかった。ただ「柚子かな？乗せるか？乗せないか？」はオーダー時に聞いて欲しい」と。蕎麦の香りが楽しめないという利用であった。出汁は薄いと感じた。追加分を添えて頂けると有難い。蕎麦湯が肝心の蕎麦が底に溜まり熱いゆえ混ぜるとかなり飛び散り困った。流れるジャズは良かった。
鴨のスープが柚がききてて好きな味！麺もコシがあって投稿通りで嬉しかったです。麺は大盛りにしてもいけると思います^ ^付け出しの豆腐も美味しくて開店すぐに行ったのですんなり入れました。食べている間にどんどん人が入ってきてあっという間満席になったので早い時間帯がランチで行くならおすすめです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
手打蕎麦 まろ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～14:45,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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つまみメニューいろいろあってどれも美味。生ビールはスーパードライ瓶でエビス、キリン、アサヒ。熱燗は三間の西本酒造の「大番」もちろん締めの蕎麦も美味。出汁も美味し。夜は穴場かも❗️