隠れ家で味わう絶品蕎麦。
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手打蕎麦 まろの特徴
鴨南蛮蕎麦のスープは、柚の風味が香る絶品です。
甘い黒豚そばとアコヤ貝のかき揚げが楽しめるミニ丼セットがあります。
手打ち蕎麦は、独特の旨味を引き出した本格的な味わいです。
職場から近いのに、こういう蕎麦屋があるのを最近まで知りませんでした。勧めてくれた人がいて、仕事の昼休みに妻と二人で行ってきました。落ち着いた店内で、私は豚南蛮、妻はせいろです。南蛮のつゆは豚の脂と出汁で、これはこれで大満足でした。本当に美味しかった。ただ、妻のせいろを一口もらったら、そっちで手が止まりました。冷たい蕎麦のほうが香りがはっきりしていて、かんだ感じもしっかりしていました。つゆに浸けすぎないほうが味が分かる気がします。そう思っているうちに、妻の分まで食べてしまって、ちょっと気まずかったです。妻は食べ終わったあと、ドーナツを買いに行っていました。申し訳ない。次は自分のせいろを、ちゃんと一枚頼もうと思います。本物のそばを味わいたい方、とてもお勧めです。
大街道に面したビルの1階にあるのですが、店自体が大街道に面しているわけではなく、ビルに入らないと分からないので隠れ家的な存在になっているような気がします。そのためか混み合ってる感がなく、ゆったりと過ごせるありがたいお店です。カウンター席もあり、女性一人でも気軽に入れるのがまた嬉しいですね。この日は季節メニューから牡蠣天蕎麦をチョイス。つけ麺だと冷たい麺を温かいつゆにつけて食べる形になります、と丁寧な説明をいただきましたが、寒さも相まって温かいメニューを。一品料理も気になるものが多いですが、このお店にはたいてい一人での訪問になるので、食べきれる自信がなく諦めております^^;そんなことを考えていると程なく提供されました。お出汁のいい香り、蕎麦のこしと香り。冬の定番メニューの牡蠣天が、お出汁の味と相まってしばしの口福を味わいました。お出汁の最後の一滴まで飲み干して満足な一食を楽しませてもらいました。接客も丁寧で、会計の際に美味しかったですと伝えると嬉しそうにされていたのが印象的でした。また近くに行ったときには寄らせてもらいますね。
つまみメニューいろいろあってどれも美味。生ビールはスーパードライ瓶でエビス、キリン、アサヒ。熱燗は三間の西本酒造の「大番」もちろん締めの蕎麦も美味。出汁も美味し。夜は穴場かも❗️
大街道のアーケードから一本入った場所にある、隠れ家のような佇まいのお蕎麦屋さんです。今回はランチで伺いましたが、評判通り素晴らしいお蕎麦でした。特筆すべきは、なんといっても麺のコシです。「コシがバリ強い」という表現がぴったりくるほど力強い食感で、噛み応えが抜群でした。噛むほどに蕎麦本来の豊かな風味が口の中に広がり、蕎麦好きにはたまらない味わいです。つゆも出汁がしっかり効いていて、力強い蕎麦との相性が最高でした。店内はこじんまりとして清潔感もあります。スタッフの方の接客も丁寧で、最初から最後まで気持ちよく食事ができました。松山でここまでコシと香りが楽しめるお蕎麦屋さんは貴重だと思います。美味しいお蕎麦を落ち着いて楽しみたい方には、自信を持っておすすめできるお店です。また必ず再訪します。
この日の松山は、30℃越えの夏日。松山城をぐるっと観光して戻ったタイミングで、冷たい蕎麦を求めてお伺いしました。私はランチをいただいたのですが、ツレのすだち蕎麦は秀逸。極薄にスライスされたすだちは、蕎麦と一緒に食べても口にあたらず、良い香りだけをプラスしていました。次回ここに来た時には、すだち蕎麦一択です。
日常的に来たい蕎麦！マロ劇場、開幕！！四国一周一人旅。松山駅の商店街、ビルの中にある蕎麦百名店です。ランチをすべく、土曜日の開店と同時に突撃しました✨----------Order----------■せいろ（900円）やっぱり蕎麦はシンプルに、ということで王道せいろをチョイス！さらっとしていて更科そばの様。ぼそぼそ感もなく、するすると啜れます。薬味は、大根おろし、わさび、ネギ。出汁は少なめでお味も控えめ。蕎麦に自信があるからこそのこだわりを感じます。個人的に良かったのは蕎麦湯！色は薄めですが、とろりと蕎麦湯らしさもある丁度良い印象。蕎麦湯ってほんと美味しいですよねぇ。毎日飲みたい。家の近くにあったらふらっと通いたいお店！ご馳走様でした✨
そばwest100名店に選ばれております♡松山市内の商店街にあり、ひっそりとしたお店です☆彡美味しいおそばを食べようと伺いました☆彡こぢんまりとしたお店は、広めの小上がりがあり、小さな子供連れの親子、そしておひとり様に、3組のカップルです。平日のお昼だったのですが、サラリーマンは殆ど見えず、わざわざ手打蕎麦まろさん目当てに伺ったゲストの様です。メニューから、お得な日替わりもありますが、◎カキ天そば◎天せいろ◎瓶ビールエビス以上を注文しました☆彡ご家族経営の様な、お父様と息子さんでしょうか？寡黙な感じでテーブル席から、おそばを作る工程が見えます。初めてなので、メニューがよくわからず、本当はざる蕎麦に、カキ天の付いたものを注文したかったのですが、温かいおそばにカキの天ぷらが3つ入ってました。天せいろは、海老天が2つに野菜の天ぷらです☆彡カキ天そばは大きなカキが、入っているのですが、これが素晴らしい揚げ方に、身がプリッとしてとても美味しい！温かいおそばも、キリッとしたお出汁にエッジの効いた麺が、温かいけどしっかり麺も主張しています♡そして天せいろは、麺の美味しさをしっかり感じ、海老天のクオリティが凄いのです❤️ほぼレア状態で新鮮な海老天の美味しい事！麺も素晴らしいですが、天ぷらが凄い❤️この日は平日ランチに伺いましたが、夜にゆっくりとお酒を頂きながら、伺いたいお店でした☆彡おご馳走様でした☆彡最後までお読みいただき、ありがとうございました☆彡感謝。
大街道のアーケード入口からすぐ左手のビル1Fにある手打蕎麦を提供されているお店、伺った際も入口すぐ右手で麺を打たれていました。ランチ時とあってほとんどの方がご飯とセットになるランチを頼んでいましたが、自分たちは温かい豚豚南蛮と冷たい鴨せいろを単品でオーダーしました。シンプルなお蕎麦ですが、街中のお店のランチセットでこの手打蕎麦がいただけるのは常連さまからしたら嬉しいですよね！ビーク前からひっきりなしにお客様がやってくる繁盛店なので少し早めの時間に行かれることをお薦めします！
旅行中、急にお蕎麦が食べたくなり入りました。大・大正解のお店でした。お昼時もあり混雑していましたが、とにかく美味しいお蕎麦だったので、是非寄ってみてください。
| 名前 |
手打蕎麦 まろ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～14:45,17:30～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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3度目の松山訪問でやっと念願だったスダチソバが食べれました。前回、前々回ともに11月頃の訪問であったため時期的にスダチがなくセイロを食べましたが、実に美味しい蕎麦でしたコシは抜群、スダチはかなり薄くスライスされていてそのまま美味しくいただけます♪スダチの爽やかな酸味と皮の苦味と出汁が三位一体となり口の中で香ります。やっと食べれて大満足でした。瓶ビールも頼みましたが、グラスがちょうどいい感じで、ここも良かったです！