週末の贅沢、十割蕎麦！
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週末そば屋 愉多工房の特徴
ここでしか味わえない、絶品の十割平打ち蕎麦が楽しめます。
人気の蕎麦プリンはきなこをたっぷりかけて食べるのがオススメです。
鴨南蛮は鴨猟の時期限定で、特に美味しいと評判の一品です。
とても丁寧な蕎麦です。香りが素晴らしい！2種類の蕎麦プリンも美味しいです。店主さんがワンオペでお店を回してるので大変そうですが頑張ってほしいです。
土日のみ営業というハードルの高さですが、ここは「やばい」です。とんでもないお店に出会ってしまいました。北海道産の蕎麦粉を輸出する仕事に携わって15年。それ以前から蕎麦の食べ歩きを続けてきた私ですが、ここは確実に再訪します。今回は事前に12:00に5名で予約して訪問。1日限定10食という「玄挽ぐるみ十割蕎麦」を、細打ち2・平打ち3で確保しておいていただきました。いただいたメニュー• 玄挽ぐるみ十割 細打ち蕎麦（1,000円）• 玄挽ぐるみ十割 平打ち蕎麦（1,000円）個人的には蕎麦の風味が強く感じられる「挽きぐるみの十割田舎蕎麦」が好みなのですが、こちらの蕎麦はまさに理想。香りが非常にしっかりしており、鼻へ抜ける風味が格別です。• あげねっけ（500円）一口大の蕎麦がきを素揚げしたもの。シンプルですが、これが驚くほど美味しい。5人で2個注文しましたが、シェアしても満足感のある逸品でした。衝撃のデザート食後、急いでいたこともあり席を立とうとしたところ、大将から「蕎麦粉と牛乳・素焚糖で作った甘さ控えめの**『そばプリン』**は人生の思い出になるから、食べた方がいいよ」とのお声がけが。実は私は乳製品が苦手なのですが、そこまで仰るなら…と恐る恐る、全員でルバーブのソースを選択して注文しました。……はっきり言って、これを食べずに帰るのは勿体ないレベルです。蕎麦を目的に来ましたが、次回はこのプリンを目的に来てもいいとさえ思えるクオリティ。自家製ルバーブの酸味と、蕎麦の風味が活きたプリンの調和が素晴らしく、乳製品が苦手なことを忘れて完食してしまいました。蕎麦のプロを自負する私ですが、ここは自信を持って友人にも紹介したい一軒です。Instagramでも星4・5の厳選店のみ紹介しています：IG: taiwan_natural_you
玄蕎麦平打ちを頂きました。お蕎麦もプリンも美味しいのですが、蜘蛛の巣やストーブの上のホコリなどが気になりました。
週末鳴子温泉の帰りにたまたま見つけてよりました車は店の前によこづけ（周囲は田んぼです）この日は先客は１組ですぐ座れました。メニューが壁にはってある一枚のみ細打ちと平打ち、それにあげねっけを注文まず白菜の浅漬けが届きましたさっぱりして美味しいその後あげねっけ揚げたてで外がカリッと中はお餅のようでとても美味しかったです薬味の辛味大根はたっぷりで嬉しい限りいよいよお蕎麦10割ですが、ボソボソせずしっかりした噛みごたえ、風味もあります追加で、デザートのプリンを注文甘さは控えめ食感はねっとりとしていて、流行りの硬めプリンとは違いますが、これはこれで美味しかったですあげねっけとプリンは量が多く、夫とシェアささて十分な量でしたお店のインテリアも素敵で値段は控えめたまたま見つけてよったのですが、鳴子温泉に行かれる方がいたら勧められるお店だなと思いますご馳走様でした。
お一人で運営しているので、注文がアットホームです。←行けば分かります。せっかちな方には向かないお店です。開店と同時に行きましたが、既にお客さんが沢山いました。車は専用駐車場が無いので、道路脇に路駐する感じになります。あげねっけ（蕎麦がきの素揚げ）とそば湯が個人的にはお店の個性を感じました👍因みに店主さん計算苦手なのかな？会計時に300円多く請求されました。レシートもなく現金払いのみです。メニュー表はお店に貼ってあるA4サイズのものが一枚だけなので、テーブル席にメニュー表はありません。時間に余裕のある方。心にゆとりのある方にオススメのお店でした。
令和6年11月30日来訪。以前から行きたいと思っていたそば屋さんに奥さんと2人で行ってきました。並ぶかなと思い10:20ごろついて一番乗りでした。お店の中はカウンターとテーブルで13席くらい。はじめに店主さんが「あげねっけ」（揚げ蕎麦がき）の注文をきいてくれます。注文は2人とも十割そばの細打ちを頼んで、おかわりとして平打ちを一人前。店主さんの作業を眺めながら20分ほどでそばが来ました。辛味大根をつゆにはつけずにそばに乗せて食べてとのこと。いや〜！美味しい！なかなかこんなに美味しいそばには出会えません！奥さんと二人で「美味しいねぇ！」を連発しながらいただいました。デザートとしてそばプリンをきな粉で。これまたたまりません。とにかく美味しいそば屋さんでした！
お蕎麦が好きで立ち寄りました旅先で美味しいお蕎麦に出会えて嬉しかったですまた食べたいですそば湯もとろりプリンはもっちり美味しかったです。
土曜日の12時に行きました。その時は、お客が二人いるだけで空いていました。席はカウンター座りました。メニューの事など説明なく、店主さんは一人モクモクと洗い物や片付けをしていました。落ちついて待つ覚悟をして、トイレに行き、壁に貼ってあるメニューを確認。細打ちか平打ちを選べばいいのだと分かりました。お茶はセルフかなと思って自分で入れようとしたら、店主さんが来て、急須の中のお茶っ葉が新しいのを確認して「大丈夫…でした」とのことで自分で入れました。後から来た人には、店主さんが注いでいました。とにかくゆっくり待つのが大事なお店の様です。すべての洗い物が終わる頃にはテーブルがお客で埋まり、そこからメニューの確認になりました。まるでライブキッチンみたいです。キャベツとキュウリの漬物を食べながら待ちました。店主さんが「これから蕎麦がき(あげねっけ)揚げますがいかがでしょう？」と全体に聞くので「はい、お願いします」でした。揚げたてのあげねっけをホクホクしながら頂きました。最初のあげねっけを食べ終わる頃に、追加のあげねっけも来ました。その後、細打ちのお蕎麦が来て、堪能。辛味大根とかんずり(赤くて辛いやつ)で頂きました。辛味大根は、蕎麦の上に乗せて、めんつゆに溶かさないでとのことでした。シャキッとした蕎麦が美味しかったので、追加で平打ちを頼んで食べました。こちらも美味しくて食べごたえがありました。その後、そばプリンを頂きました。ソースはきなこかイチジクを選択します。イチジクを選びましたが、とろとろで美味しかったです。蕎麦湯も蕎麦成分を足して作られており、美味しかったです。外観からは想像出来ないお店でした。
システムを知らずに訪問しました。前グループがあり、待ち時間約１時間。グループ毎に（２０人位）入店。店主さんの作業を見ながら待つ（笑）平打と細麺を聞かれ、二人で行ったので各1注文しました。どちらも蕎麦の香りがあり、歯ごたえありしかし滑らかで喉越し良く。とても美味しい蕎麦でした。
| 名前 |
週末そば屋 愉多工房 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8615-4347 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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週末だけやっている。蕎麦屋さん。日曜日の12時に訪問、タイミングが悪く、満席で1時間待ちとのこと。名前と車のナンバーを記入して、車の中で待機。時間が来ると、店主さんが呼びに来てくれやっと中に入店！メニューのそばは、基本2種類、10枚限定の平そばを注文！美味しくいただきました🎵駐車場はなく、路上に縦列の形です！今回は入店まで1時間かかりましたけれど、タイミングが良ければすぐに入店可能。その代わりがそばが出てくるまでは30分ちょっと待ちますので時間に余裕を持ってのご利用をお勧めします！