懐かしの辛味噌つけ麺、モチモチの幸せ。
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スチームクック むしやの特徴
辛味噌つけ麺は見た目以上に辛さが際立つ逸品です。
豚足ラーメンはコラーゲンたっぷりで珍しい味わいを楽しめます。
多種多様なメニューを揃えた岩国のラーメン屋で魅力的です。
珍しい蒸しラーメンいったん茹でた麺を専用の機械で蒸す生パスタアルデンテのようなモチモチ感担々麺 しっかりとした辛さと旨味山椒ピリリと良い塩梅です辛くて水飲みたくなるけど箸が止まらん🤣魚介豚骨つけ麺 出汁かおる素晴らしいスープ。
出張のお昼ご飯で訪問。美味しっワンオペでやっておられるのですが、思ってたより早い注文と早い出来上がりでした。メニューも定食から丼物、麺類と色々あり、外国の方が多い感じ追飯は100円で安かったのですが、今回はパスリピートしたい店になりました🎶
岩国駅から徒歩10分程度の『スチームクックむしや』さんを訪問致しました。駐車場は無く、付近のパーキングを利用します。店内はカウンター数席と座席が3席有ります。土曜日 11時40分訪問。先客無し。以下の料理を注文致しました。⭐️辛味噌 つけ麺 900円つけ麺を注文時に熱盛か冷やを聞かれます。スチームクックさんでは、麺を茹でその後、麺を蒸し機に入れ数分蒸しています。10分程度で提供され麺を一口！凄くモチモチで美味い。正直この食感は初めての印象！辛味噌のスープは、辛いのが苦手な自分的には『やや辛め』の印象。辛さの印象が強く、味噌感はそこまで強く感じなかった。全体的に平均以上の美味さ！メニューも多く、ラーメンだけで無く、定食系も一回は食べて見たいですね。ご馳走様でした！
町中華カウンターと座敷が3席の小さなお店豚足ラーメンが気になり伺いました注文はもちろん豚足ラーメンそれと蒸し餃子、半チャーハン豚足ラーメンは豚足は入っていませんチャーシューの代わりに豚肉が入ってました麺はツルツルスープはさっぱりですが奥深いチャーハンは少し不思議な味濃いめの味がついていますコメはかなりしっとり水分をかなり感じます個人的には少し苦手な味付けでした蒸し餃子は普通の餃子皮は耳の部分はしっかりした歯応えそれ以外はとろとろでした皮が薄いので、蒸しで溶けかかっているのかも今度行った時には他の物もチャレンジしてみたいと思いました。
中華そばが地域のソウルフードの中、しっかり味で人気のお店です。お昼もそこまで混雑していませんでした。麺はモチモチのちぢれ麺。スープは白濁のスッキリした味。セットの炒飯は、タマゴの甘さを生かした懐かしい味で、少量でも食べごたえあり。有料ですが、目の前に駐車場もあり便利です。
2024/05入口の暖簾にでっかく辛味噌つけ麺と書いてあったので、迷わず辛味噌つけ麺を注文。あんまり食べたこと無い酸味と辛味が立つタイプのつけ汁は好き嫌い分かれるかもしれませんが、お肉はトロトロで、モチモチムニムニ麺がかなり美味しい！是非他のメニューも是非たべてみたいなと思いました。
蒸にこだわるお店。つけ麺、ラーメン、チャーハン、カレー、定食などあり。つけ麺は、中太麺で漬け汁が良くからむ。チャーシューは、厚切りで15mm前後の厚みだがほどほどに柔らかくてよか。漬け汁は、割りスープを加えて飲み干そう。美味しくってよかったね。お店の前に100円駐車場あり。
前から気になっていたお店。辛味噌つけ麺の水餃子トッピングを頂きました。水餃子はモッチモチのアッツアツでうまい！麺もモッチモチで辛味つけダレにしっかりと絡みうまい！水餃子美味かったので、次は水餃子定食を食べにまた来ます。
黒豚つけめん（温）つけ汁も保温が長く麺もかなり熱々チャーシューは豚足に近い感じ軟骨まで食べれます。つけ汁は丁度いい安パイ私は好きでした。トイレが劇的に臭い。
| 名前 |
スチームクック むしや |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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蒸した麺なのでモチモチの食感です👌辛味噌のつけ汁はピリ辛で懐かしい味がしました👌