富山の人気酒場、予約必須！
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吟チロリの特徴
富山駅から徒歩数分でアクセス良好な人気の居酒屋です。
秋刀魚の塩焼きやのどぐろ、カニを贅沢に楽しめるお店です。
予約必須の貴重な地元食材を使った料理の数々があります。
予約をしないと入れない大人気店🎉それも納得のクオリティでした。特に生ホタルイカは絶品で、臭みが一切なく、甘みと旨みが濃厚🤤富山の食材の良さを最大限に引き出している料理ばかりで、お酒との相性も最高です🥺富山で美味しいものを食べたいなら、事前予約必須の名店👌
京の町家みたいに間口は狭く奥に長い店内。地元人、カップル、観光客等客層はバラバラですがピーク時はトイレに行き難い、混み具合と狭さでしたので女性やトイレが近い御年配は要注意です。料理は全体的に美味しく、素材のいい海鮮だけでなくオリジナル料理も幾つか有りました。バイト？のお兄さん、お姉さんの対応も元気で笑顔が気持ち良かったです。ただ年末に行ったせいか、激混みで外で待ってるお客様も多い事もあり、予約時間厳守で退室を促されました。また注文もアルコール以外は最初の注文のみで2回目の追加注文は受け付けない徹底振り。時期的に仕方ないのかもしれませんがもっとゆっくり味わいたいお店でした。
値は張りますが、大満足できるお店と思いますよ。旬の物は何を食べても美味しいです。能登牡蠣フライ、香箱ガニ、たこしんじょう、カニクリームコロッケは、びっくりするくらい美味しい。また次も必ず予約をして行きたいと思います。店員さんの接客もかなり良かった。
吟魚の系列店予約して訪問。居酒屋なので酒呑みのメニューが大半。- 食べ物美味しい- 店内は割と狭っ苦しい- 富山の地酒のラインナップが多い。羽根屋も一銘柄で無いのが良い。勝駒はあったためしがない。訪問：2023/6
吟魚に行きたかったが予約で満席。名刺を渡され近隣店舗を案内され、ぎんぎょ伍式に行くもまた満席。もう一つ近場のこちらで席を用意していただけました。店内はほぼ満席。入店前におすすめの刺身を頼むよう言われ承諾。お料理、お酒共に全て美味しくいただきました。ただひとつだけレシートに入店前におすすめされた刺身盛りの記載がなかったのだけいただけませんでしたね。店員さんにも伝えましたけど金額が適正だったので良かったのですがもしかしたら観光客価格にされているのかなと疑ってしまいました。そこだけ他の方の時もトラブルにならないように配慮していただければ嬉しいです。
富山でのメインは、居酒屋で検索すると頻繁に目にする吟魚系列のお店。いわゆる「ローチェ」だそうで、当日に[a:16007011,１号店]へ電話するも満席。此方の店舗だったら空席があるとの事で、改めて電話で予約してからの訪問。カウンター席に案内され、このメニューを注文してみた。★ 角ハイボール ７１５円★ 千代鶴 ９３５円★ 羽根屋 １０４５円★ 刺身盛り ８８０円★ 海鮮春巻 ４１８円★ 穴子白焼き １６２８円訪問時の状況や料理の内容を簡単にまとめたので、参考にして頂けたら幸いです。店内はカウンター席やテーブル席が並ぶが、厨房正面のカウンター席はライブ感もあってお一人様でも居心地は良い。まずは安定の角ハイを味わいながら、予約時にオススメされた刺身の盛り合わせが運ばれる。神経締めされた穴子や平目は鮮度抜群コリコリで、特に穴子はなかなか刺身では味わえないので貴重感も。炙りは鰆・太刀魚・魳の３点があり、どれもめちゃくちゃ大好物なのでビックリ。サッと炙った程度だがしっかり皮目の脂が出ており、この時には既に日本酒へシフトチェンジしていた。穴子を除いて各１切れではあるが９種が味わえ、これが８８０円というのは驚愕。蛸や烏賊など海鮮がたっぷり入った春巻き、キクラゲやパリパリの皮の食感も面白い。やや甘めの下味となっているが、これもお酒に合うおつまみ。能登産の穴子の白焼き、これも凄かった。肉厚の身はしっかり脂がのっており、お塩で頂くとシンプルに旨い。卓上の海苔を使って、山葵やキュウリと一緒に食べても日本酒が進む。色んな所で大好きな穴子を食べてきたが、正直この穴子が過去イチの美味しさ。対応も良く、富山のメインのお店に選んで大正解だった。ちなみに系列店は本店や支店ではなく、１号店や２号店という位置づけとの事。今回は２号店だったので、次に富山へ行く時は１号店に絶対に行くと断言。ごちそうさまでした。
吟魚さん近くの系列店です。ビルの廊下？通路を移動して入ります。人気店なのかたくさんのお客さんで賑わっていました。お店は細長く、カウンター席とグループ席がありましたが、隣の席と近いので、ゆっくりできる雰囲気ではありません。メニュー1品1品は安く感じましたが、お会計は思ったより高かったような気がしました。魚メニューがメインで、入店と同時にお刺身盛り合わせを人数分注文されそうになり、少し減らしてもらいました。
予約必須店です。常に人が出入りしており人気店であることが伺えました。料理も絶品でした。タコのすり身揚げ、白子の天ぷら、ノドグロ思い出しただけでよだれが出そうです、、、笑店内は広いとは言えませんが、仕切られているので落ち着いて過ごすことができました。お酒も種類が多く、楽しく選ぶことができました。このお店に行くためにまた富山に行きたいまであります。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか！
2022.12富山駅から徒歩圏内にある「吟チロリ」。こちらは有名な吟魚の姉妹店ですが、店内カウンターの広さやゆったり感、ライブキッチン感はこちらの店舗の方が好きです。何だか若いお客さんも多いような気もします(平日でも予約必須)メニューは豊富で特に「お刺身盛り合わせ」「白子天ぷら」「白エビ天ぷら」はお酒に合って本当に美味しかった。無料サービスの海苔も良いですね。店内スタッフは皆さん元気でお替りドリンクやオススメメニュー紹介等もハキハキしており好印象でした。また必ず来ます！ご馳走様でしたー。
| 名前 |
吟チロリ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-442-5135 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 17:00～0:00 |
| HP |
https://s.tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16008871/top_amp/ |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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客を駒として扱う、完全ロット制、予約時間に来ても列に並び(退店者への混雑店見せ物)一斉に入るから食事提供も遅く(かつ先に焼魚→すり身→揚げ物→刺身の、まとめ作業を感じるストーリーの悪さ)、必須の刺し盛りで繋ぐ感じ。指示の声が荒い、喫煙可、食事は美味しいのに全てが台無し。もうどの系列店にも行くことはない。