小豆島で味わう生そうめんの感動。
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銀四郎麺業㈱ 「小豆島 そうめん御料理 別邸 銀四郎」の特徴
小豆島でしか味わえない生そうめんが大人気です。
工場併設の店舗で新鮮なそうめんを楽しめます。
香川県土庄町の港近くでアクセスも良好です。
小豆島ツーリング途中に寄りました。土庄町にある本格的な小豆島そうめんが頂けるお店です。お持ち帰り用の売り場も併設されています。火曜日の11時過ぎに訪れましたが、入口で注文と会計を済ませてから席に案内されるシステムでした。素麺目当てだったので、素麺を注文。お勧めの天ぷらも追加しました。コレが素麺かという食感でした。(良い意味です）店内はカウンター席とテーブル席があり、続々お客さんが来店してすぐ満席になり、港近くと言うこともあってか平日でも大盛況でした。駐車場は店舗前に数台と少し奥にも駐車スペースがあるようです。
香川県小豆郡土庄町にある本格的な小豆島そうめんが頂けるお店です。お持ち帰り用の売り場も併設されています。2025年にオープンした真新しいお店で、和モダンで落ち着いた雰囲気の店内です。金曜日の11時過ぎに訪れましたが、入口で注文と会計を済ませてから席に案内されるシステムでしたので、メインを何にするかあらかじめ決めておいた方がスムーズかもしれません。店内はカウンター席とテーブル席があり、入店時は空いていたのですぐ座れましたが、続々お客さんが来店してすぐ満席になり、帰るころには売店のスペースにお客さんがたくさん待っておられましたので、平日でも大盛況でした。メニューは数量限定の生素麺やオリーブ素麺、要予約の わりご御膳等に加え、本日のおすすめの一品料理が頂けます。「生素麺」「手延べにゅう麺」と名前は忘れましたが揚げた素麺の衣をまぶした白身魚（鰆かな？）を注文しました。乾燥させる前の「生」の状態で提供されるそうめんは格別の美味しさでしたし、揚げ素麺のパリパリ食感と白身魚の旨みが凝縮されていて絶品でした。良い旅の思い出になりました。お店は土庄港から徒歩2分ほどなのでアクセス抜群です。駐車場は店舗前に数台と少し奥にも駐車スペースがあるようです。訪問時期：2026年4月。
妻、娘、孫を連れて小豆島に行き、お昼に麺好きな孫の為に検索していると港近くでヒットしました。私は岡山なので昔から小豆島そうめんはとても身近な存在でした。銀四郎麺業では、いろんなメニューがあります。つゆの麹のような風味があり、とても美味しかったです。お土産コーナーも充実していてリーズナブル。お勧めします。
【生そうめん】を食べに石川県&愛知県4人女子旅メンバーで伺いました！小豆島のお友達からのおススメです！普段，食べてるそうめんと比較できない…もっちもち食感、幸せでした〜〜家族や友達に教えてあげたいお店です^_^後半にはテーブルにある味変用のオリーブオイルも是非数滴垂らして、風味をお楽しみください😊次回はオリーブ麺を試したいです。駐車場は店舗裏側に8台ほどあり、さらにあるようでした。
小豆島でそうめんを頂きました。寒い日だったので、温かいきつね素麺を注文。お出汁が優しくて、美味しい。お揚げがびっくりする程大きくて、心も身体もほっこりしました❤️お店はオシャレな感じで、観光客向けだからお値段は少し高いけれど、折角、小豆島へ行くなら土地の名産を食べたいと思うので、是非、お試し下さい。販売所は幾つか見かけたので、もっと、お素麺を食べれるお店があっても良いのにと思った次第です😁
お店の若さんと思われるイケメンにとっても親切にされまして、最高にいい時間を過ごさせてもらいました。我が家が注文したのは鯛がのっかったにゅうめんとキツネにゅうめん、生そうめんとオリーブそうめん🫒生そうめんはもっちもちで凄くおいしい、感動したっ！にゅうめんの出汁はホントに上品で、このお店選んでホントに良かったと思わせる逸品！お揚げも甘すぎず上品でおいしかったなぁ(*´∀`)♪あんまり感激したので、帰りに物販のコーナーでしっかりお土産も買いました。ガーリックしいたけのオリーブオイル、3本も買っちゃいましたよ、おいしすぎて！卓上にあるから、自由に使えるから使ってみたけど、味変にビックリしました！
生そうめん初めて実食乾麺とは違うもちもち感で大変美味しかった。なかなか島外に出回らないとの事で、小豆島訪問の大きな目的になると思う。
フェリー乗り場からすぐ近くでした。お昼前に行きましたが、駐車場は既に満車で近くのフェリー乗り場の駐車場に停めて歩いて行きました。そうめんはオリーブ生そうめんをいただきました。普通の家で食べるそうめんとは比べ物にならないほどモチモチツルツルでとってもおいしかったです。麺にはオリーブがふんだんに練り込まれており、緑の色がとてもきれいでした。店内にはそうめんやオリーブオイルなども販売されててお土産も買いました。
素麺の概念が今書き換えられる！オリーブ素麺を頂きました。お土産店も併設されており、雰囲気の良いお店。また行きたいなと思う場所でした。お値段も人気観光地にしては高くない。とにかく気持ちの良いお店でした。次は素麺を買って帰ろうと思います。
| 名前 |
銀四郎麺業㈱ 「小豆島 そうめん御料理 別邸 銀四郎」 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0879-62-1868 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お子さんの名前がついた半生そうめん冬夏小豆島に渡り初そうめんと思い伺ってみるとその日は営業時間が少し変更になってしまった別邸 銀四郎。物販部分には入ることができ人柄の良さそうな若き店主が応対してくれました。お子さんの名前を付けたという半生そうめん冬夏と店主の家では、みみを使ったグラタンが人気ということで、吟仕込みうどんのみみその2点を購入。半生のそうめんを袋から出すとかなりの長さで1/4にカットするらしい。半生のそうめんで茹で時間3分とやや長めで水で締めると白色より透明感をました印象。半生であるからか、艶やかでありもっちりとした食感でツルッと喉ごしが良く、かなり美味しい。パッケージの裏面には釜揚げやチャンプルでも書いてあるが冬夏とは冬でも美味しく食べられるということなのかな。吟仕込みうどんのみみはオススメの通りグラタンにしてみることに茹でたみみを〆たあとよく水きりをしてほうれん草とベシャメルで合わせるモッツァレラとパルミジャーノを乗せ焦げ目がつくぐらいまでオーブンへ。ショートパスタとは違う吟仕込みうどんはツルッと繊細目な食感で洋風と馴染んだ美味しさのあるグラタンになりました。またアレンジ違いで、もう少し和風よりの美味しさも引き出せそうな気もします。半生そうめん冬夏 ￥480-手延べばち麺のみみ ￥800-