新潟で味わう本鮪丼。
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本鮪丼 なかばやしの特徴
本鮪丼は本マグロのみを使用した専門店で、希少なマグロを堪能できることが魅力です。
ランチタイムは混雑するが、10分前から並ぶことで確実に美味しい海鮮丼を味わえます。
平日のお昼に今年初訪問。砂利の駐車場に停めて、名前と電話番号を書いての順番待ち。ベンチは5人も座れないので、車で待つのも良いかも。30分近く待ち、カウンターに通される。数十センチ前での調理を見ながらなので提供までは退屈しません。オーダーした本鮪丼と海鮮丼と卵焼きは一緒に出て来ました。オイラが頼んだ本鮪丼は店名通り赤身と中トロの旨味を満喫でき、満足。連れが頼んだ海鮮丼も華やかでどれも美味しかったそうです。どちらにも卵焼きは入っており、ミックスの卵焼きは頼まなくても良かったかな。もっともご飯の量も多く、丼で満腹になるからです。オーダーは海鮮丼の方が多いようで昔と変わったなと思いますが、次に訪れた際は海鮮丼を食べたいと思います。ご馳走様でした。
入れる人数が限られているのでこれ以上人気になって入りにくくなって欲しくないお店です。また新潟行ったら必ず食べに行きたいお店の一つです。ごちそうさまでした！
ランチにお伺いしました。ご夫婦でされている小ぢんまりとした温かいお店です。本日の海鮮丼1,500円が1番人気らしいのですが、本鮪丼の鮪増し2,000円を注文しました。赤身も熟成具合が丁度良く、ねっとりとして美味しい😋ご夫婦のみのオペレーションなのでタイミングによっては提供が待ち遠しい場合もあると思いますが、魚は注文を受けてから盛り付け寸前に柵から切り出す為、非常に状態が良く拘りを感じます。
いつもは混んでいるので、早く行くか、遅く行くかなんですが、たまたま駐車場があいていたので入店しました。駐車場は7台前後とめられますが、空いてないことのほうがおおいのと並んでまっているお客さんもいるので、時間帯には注意。注文は、マグロ丼千五百円にトッピングやマグロましはしませんでした。ご飯は百円で大盛りにもできます。海鮮が好きな人やたくさんたべたい人、カスタムしてみたい人はおすすめです。新鮮なネタを使用しているので臭みなどなくおいしくいただきました。千五百円でこのクオリティならありだなと私はおもっていす。県外からも来る人がいるくらいなので機会があったら召し上がってください。(県外ナンバーの車が止まってるときがあるので)
味も見た目も量も大満足でした。祝日11時頃、2名で入店、すでに満席(テーブル3卓、カウンター5席ほど?)、紙に名前、電話番号を書いて駐車場の車で待ちました。2人で本鮪丼鮪増し、並、あら汁、卵焼きを注文しました。丼→言わずもがな味も見た目も鮮度最高。鮪増だと具が1.5倍ほどでした。あら汁→鯛、ぶり?鮭のアラが入っており、がんばって骨から身をとれるだけとってみました。あら汁だけでも魚の切り身3枚～4枚くらいの魚の身が入っており満腹。通常の丼にも味噌汁は付くのでそれでもよかったくらいボリューミー。だし巻き玉子(普通とネギ入りMIX)→甘味があってボリューム大(6切れほどあったかな)旅行中に立ちよりましたが、絶対にまた行きたいです!
12月29日に訪問。並んでいる人が多かったからか、10時30分に開店してもらえました。本鮪丼のまぐろ増しにご飯大盛りにアラ汁。美味しかったよー。
亀田曙町かと思いきや砂岡でした。旧国道４９号のバス路線沿いにあるお店です。店名から美味しそうなものが食べられそうで期待がふくらみます。「海鮮丼」１５００円をいただきました。今日のネタはマグロ・サーモン・コウイカ・レンコダイ・カツオ・マグロタタキ・ブリ・玉子の八種です。マグロ（この店のご自慢ネタ）と今日のトッピング全種類が乗るとのことです。盛り合わせ直前に目の前でさばいたり切り分けたりするので、鮮度が抜群です。味も期待どおり最高でした。味噌汁の具はワカメでした。１３時頃行ったのですが、ほぼ満席でした。人気店は間違いありません。
いつも美味しくいただきます！あら汁はあらもたっぷりでおすすめです！ご飯も酢飯なので好き〜！カウンター席だと目の前で柵を切りながら盛り付けしてるところが見れていいです！
遂に訪問叶いました。片道2時間30分掛けたアテありました。11:00開店との事で20分前現着しましたが、既に5組ほど着席し提供待ちの様子。店外にも3組み待機あり、ウェイテングボードに記入してワクワクしながら待機しました。30分待ったか待たないかで店内へ案内されましたが、思いの外回転早かった。メインのメニューが鮪丼と海鮮丼しか無い事と提供が早い（10分程度）のが理由かと。私は本鮪丼鮪増し、鰹タタキトッピング、カミさんは海鮮丼にし、だし巻き玉子プレーン、ネギの合盛りを注文。噂通り大満足の一杯でした。だし巻き玉子も私好みのやや甘で良い塩梅でした。若いご夫妻だと思うが、2人でオペレーションしてましたが、接客担当の奥様らしき方の物腰も柔らかく、調理の男性もテキパキと注文を捌いており、店内雰囲気もよく居心地良かった。我が家から距離はあるが、わざわざ行く価値有り。再訪したい。
| 名前 |
本鮪丼 なかばやし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-383-8333 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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本マグロ丼これで1,500円ってビックリです。しかも切り身も分厚く大きく食べごたえがありす。酢飯も良い感じのバランスでした。今回初めてあら汁350円にしたのですが、これがまたボリュームがありすぎるほど盛りが良く、切り身魚2切れ分くらいの身の量でした。お汁をすするために上部のあらをある程度食べないとこぼれそうになります。シェアしても良いと思います。