倉敷市新田の旨い黒ラーメン！
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シナカンの特徴
倉敷市新田の屋台風ラーメン屋で、外観がユニークです。
魚介豚骨スープが絶品で、特に黒ラーメンが美味しいです。
落ち着いた雰囲気の中で、肉飯も評判で人気の一品です。
数年前 偶然仕事の昼休みに入店してから足繁く通っています。夫婦共にラーメン戦士で、色々なお店に行きますが、こちらの味は県内でもトップクラスだと思っています。夫婦間では「何か依存物質が入っている系ラーメン」と称しています笑非常にこってりしていそうな見た目ですが、ひとくち啜ると優しい豚骨と魚粉の風味が感じられるスープです。この系統の味は岡山県内では珍しいかもしれません。パツ系細麺、歯応え良く味付けも絶妙なチャーシューも最高です。醤油豚骨7×魚粉3くらいの絶妙なバランスの味わいです。ラーメン、黒ラーメン、しょうゆラーメンとメインメニューが3種類ありますが、どれを食べても同じレベルで美味しいのも素晴らしい。最近はもっぱら黒ラーメン。黒マー油の香りが堪らない…店内の雰囲気もレトロな感じでお洒落です。真夏は店舗の作り上 少し熱いですが、汗をかきながらでも食べたいと思える味です。初見ではやや入りづらい雰囲気かもしれませんが、是非 勇気を出して入っていただきたい。この物価高のご時世でお値段もかなり頑張っていらっしゃると思います。
2025年 035杯目🍜今日は変わった名前のラーメン屋さん 「シナカン」 に行ってきました。外観からセンスよく店内も雰囲気が好き😊サーフィンが好きな方がお店してる感じで、遊び心でしょうか店内にキッチンカー風のラーメン屋台がある😊チャーシュー麺をオーダー😊着丼した時に辛いの好きならと自家製かな？一味らしきものをオススメされました。スープを飲んでみると岡山の豚骨醤油とは違い、広島や山口でよくある醤油豚骨系でバリ馬系のスープに似てる。旨いです！そこに辛味を入れると相性が良く美味しいですチャーシューは炙ってあり香ばしくてトータルバランスが良く完飲までしました😀器のそこには骨粉のような物があるからしっかり豚骨炊いてるんでしょうね。おでんもあったから次回は食べてみたいです♪ご馳走様でした#岡山県ラーメン#岡山ラーメン#倉敷ラーメン#倉敷市ラーメン#倉敷市新田ラーメン#山口ラーメン部。
ラーメン ¥750チャーシュー丼 ¥500を頂きました。お腹いっぱいですw魚介豚骨ラーメンです。コッテリスープです。麺は細麺ストレートでとても美味しかったです。ちょっとチャーシュー丼が醤油辛かった。ご馳走様でした。お店の雰囲気はレゲエです。屋台の延長です。席も多く十分座れる広さです。
おいしんですよ。魚介豚骨で魚粉がたっぷり。定期的に食べたくなる。カレーラーメンもスパイシーでオススメ。だけど私としては量が少なめ。大盛りか替え玉をオススメします。お店のレゲエな雰囲気も好きです。ランチしか行ったことないので、夜も行ってみたいな。
何十年ぶりにシナカンへしょうゆラーメンを注文。魚介系を使ったしょうゆでちょうどあっさりしていてコクのあるスープ…普通かな。チャーシューはしっかりとした味がついて絶品。麺の量は、少なめで値段の割には物足りない感じ…お酒を飲んだ後にちょうど良い量かなって感じです。餃子は外側がパリとしていて中は普通。小腹が空いた時にいいかも。
岡山県倉敷市の屋台的、プレハブ？テント？通り過ぎてしまうような外観のラーメン店王道の豚骨、コクが凄いしつこくない飲み干せる黒全部乗せと赤味玉（ピリ辛味噌豚骨）まじでうまい✨✨チャーシュートロトロ(*´∀`)♪染み渡る、さ、替え玉…ウー(u003e_u003c)ーンぐぬぬ…い、いや、ここは我慢だしかし、うまいけどお値段、結構強気やなダイエット明けにリピ確定です⭐️⭐️⭐️⭐️
初めて伺いました。先ず普通ラーメンをオーダー。コチラは醤油豚骨らしくお店の女性(おかみさん？)が説明されてました。シンプルに刻みネギ、脂トロトロ系チャーシュー、しっかり濃味付けシナチクです。山口宇部@三平さんのスープに似てましたね。豚骨トロトロ系です。潰しニンニクと紅生姜欲しくなりました。辛み薬味を匙2杯で。13時くらいワタシが入店後も3~4名来店です。実は6/15水曜にトライしてたのですが第3水曜お休みで木曜日にリベンジできました。また伺います。
倉敷市新田にあるラーメン屋さんです。黒ラーメンを煮玉子トッピングで注文しました。外観は軽トラが飛び出してインパクトが有りますが、店内はレゲエの音楽が流れてサーフボードや釣りのルアーギターなどが置かれてオーナーさんの趣味と個性が満載で何となく海の家のような独特の雰囲気になっていました。飛び出した軽トラも荷台が調理場として活躍していました。しばらく待って着丼した黒ラーメンは、魚介系醤油豚骨のスープで、焦がしニンニクの黒マー油が入って、濃厚そうですが、魚介が強く感じられガツンとくる感じではなくじわじわとくる感じなので、意外にあっさりと食べられる感じでした。麺は細麺で若干軟らかめですので、硬めが好みなら注文の際に麺の硬さを指定した方がいいと思います。あと、全体的に量が少なめで少しボリューム感が足らないので、ラーメンに替え玉を追加するかサイドメニューをプラスして注文する事をオススメします。替え玉を追加注文したら、醤油ダレと辛子高菜も一緒に出て来ましたお支払いは食後に現金のみでした。駐車場は、近隣の元町珈琲さんなどと共用なのでそこそこのスペースは有りました。
スープは魚介豚骨で、最初一杯飲んだ瞬間に自然と「旨っ」と言ってしまうくらいクオリティが高い。その他補足として、麺は細ストレート、煮卵絶品、チャーシュートロトロ。肉飯はチャーハンのようでチャーハンの味がしない新しい味だ。スープに浸すとこれまた美味い。リピート確定。
| 名前 |
シナカン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4142-0727 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:00,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
一番好きなラーメン屋さんです。通勤路の側にあってよく寄ってました。黒ラーメンがおすすめです。しっかり魚介の風味がします。器の底に魚粉が沈んでるので、しっかり掬って食べてください。