石狩ひつじの絶品チーズ！
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チーズマーケットの特徴
地元石狩のひつじ牧場の羊乳チーズが豊富に揃っています。
社長が気さくでヨーロッパのチーズ情報を教えてくれます。
見た目は普通の家ですが、訪れる価値のあるお店です。
札幌市北区新琴似のチーズマーケットさんで石狩ひつじブルーチーズを買いました🧀これは美味い😋なめらかでクリーミー、青カビの主張も強すぎずバランスが絶妙。石狩で大切に育てているひつじ🐏達の羊乳で作られたチーズ。美味しいピノノワールなんかに合わせてみたいですね🤠
初めて伺いました。55歳からチーズへの探究心で石狩で羊を輸入し牧場経営をする。今は忙しく小売は金土のみ！住宅地のお店でとても気さくな方でご近所さんへの配慮もしている。チーズの知識も豊富！日本酒に合うチーズを選んで頂きましたが価格もリーズナブルでグラム売りをしてもらいました。世界には色々なチーズがあるんだなぁと実感しました。
1998年に札幌で、輸入者が立ち上げたチーズ専門店です。営業日が少なくてちょっと利用しにくい感じです。
豊富なチーズが取り揃えられています。中にはちょっと珍しいチーズもあったりするのでちょこちょこ伺っています。良いチーズばかりですが値段は良心的。手土産にも良いです。
美味しいチーズがたくさんあってお勧めです！
良いお店です。チーズ美味しいですよ🎵石狩の。
小生の地元石狩のひつじ牧場で搾乳された羊乳で作られたチーズを目当てに来店しました🎵羊乳のチーズは想像以上に食べやすい、とても美味しいチーズです🤤社長は気さくな方でヨーロッパのチーズについて色々教えて頂きましたm(__)m
見ためは普通の家。です。
こだわりのあるチーズを食べたくて訪れました。店内は小さめで冷蔵ショーケースがふたつとこじんまりしていましたが、チーズしかないのでぱっとみでも30を超える品揃えが確認出来ました。店員のおばさんが色々教えてくれて、パルミジャーノレッジャーノの試食などもさせていただきながら楽しく買い物できました。チーズはホールケーキのような塊から１００ｇ単位で500円から800円とスーパーより高めの設定です。
| 名前 |
チーズマーケット |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
011-765-1116 |
| 営業時間 |
[金土] 11:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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チーズ好き必見！札幌のチーズの聖地！！【おすすめの点】１、チーズの品揃え普通のスーパーでチーズを探すと、どうしてもモッツァレラと緑の粉チーズくらいしかありません。パルミジャーノ・レッジャーノやペコリーノが欲しくなったら？そう！ここに来ましょう！２、ホスピタリティー運良く店主のおじさんがいれば、チーズのことをいろいろ教えてくれます。このチーズは何日熟成とかどの国から仕入れたとか。チーズの角をナイフで削いで試食もさせてくれました。目の前のチーズがどんなものか知ると余計に愛着が湧きます。魔法瓶から入れてもらった熱々の番茶を飲みながら聞くチーズ講座はとても贅沢な時間でした。【注意点】１、金、土曜日しかやってません平日はレストランへの配達中心だそうです。気をつけて！【その他】49歳からイタリア語を勉強して、現地に仕入れに行ってるという話はとても楽しかったです。ありがとうございました。