濃厚焼き鯖ラーメンの極み。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺屋日出次 焼津店の特徴
煮干しベースと鶏清湯のスープが絶品で、毎週新しい限定麺を提供している。
焼津おさかなセンターの近くで、朝から営業している便利なラーメン屋さん。
注文から提供まで時間がかかるが、チャーシューや和え玉の美味しさも楽しめる。
背脂煮干し1200円。煮干しの香りと風味はすごいけど、リピートするほど美味しいかと聞かれたら微妙。味噌の方が美味しかった。
節系スープに背脂のコクが追加されていて美味しかったです。麺がパツパツの細麺なのも好みでした。他のラーメンメニューも食べてみたくなりました。ご馳走さまでした。
朝、昼、夜と全て営業していて自分が食べたい時にやっているのでとても重宝させて頂きてます！特に夜にやってる個人の美味しいラーメン屋さんは少ないのでとても嬉しいです！店内も綺麗で清潔感がありとても好印象です。煮干し系が売りなのですが個人的にもここの赤背脂煮干しラーメンが好きで良く来店させて頂いております！煮干しと背脂と辛味が程よくマッチして個人的にオススメです！普通の和え玉も300円と安く美味しくてオススメですがガーリックバター和え玉もそれ以上に美味しいですね！！
濃厚焼き鯖あぁめん🐟🍜を頂きに濃厚焼き鯖らぁめんとチャーシュー丼を注文鯖のスープが、美味しい😋スープで白米🍚が食べれるすだちを絞ると、あっさり、さっぱりにすだち無しが好みだな😋👍👍鯖鯖の味が白米🍚にすれば良かったか🤔🤔とチャーシュー丼は チャーシュー柔らか、タレが白米🍚に合う。
煮干しラーメンが大好きで静岡にできた時から通っていて、今も月1.2回は通ってます🍜店内がいつも綺麗で、気持ちよく食事ができます！今回は、限定の焼き秋刀魚らぁ麺を食べましたが、とってもおいしかったです！人気な限定麺は15分ほど前から並んでます！ご馳走様でした😋
朝８時ぐらいに来店しました。来た時は空いていましたが、その後から続々とお客さんが入ってきてほぼ満席。さば節中華そばをいただきました。節粉の味かわかりませんが、節粉の風味が効いていて、それでいて醤油の風味も感じて丁度いいバランスでした。ブラックペッパーやお酢を入れて味変して、最後まで美味しくいただけました。鳥チャーシューがレモン風味なのかとてもさっぱりしていてこれがいちばん好印象で美味しかったです！🌟ワンオペで大変なのに提供も早く、とても満足です🫶🏻
ここ10年で食べたラーメンでもっとも好きなラーメンです。煮干しの出汁が非常にきいております。背脂が乗っている1番人気のラーメン1,200円と和え玉300円を注文しました。事前に食券を購入する方式。背脂煮干しラーメンは背脂が浮いていますが、あまり脂っこくなくあっさりと食べられます。和え玉は煮干しの出汁粉と麺を混ぜて食べるタイプ。ブラックペッパーなどの調味料と混ぜても美味く、ラーメンのスープに絡めても良い。ラーメンと一緒に注文することをお勧めします。
週末に利用しました。お店に着いたのは午後6時あたり。お店に入ると自分ひとりだけ。カウンター席に座る。水はセルフサービス。注文したのは「強煮干しラーメン」1,050円。注文してから5分間くらいで着丼。茶色く濁ったスープに、チャーシュー、メンマ、紫ネギ、カイワレが浮かぶ。麺は見えない。早速スープをすする。んー、ガツンと煮干し味が強いわけではなく、やさしい感じ。あとから煮干し感が来る。スープの奥から麺をかきわけ食す。細麺。これまたスープと絡んで小麦粉感も味わえ良い感じ。スープと麺を交互に味わい、次にメンマ。しっかり味付けされ良いアクセント。チャーシューは細長い切り身が2つ。これまたジューシーで、煮干しスープと絡んで味わいがある。最後にスープを飲み干した際に、煮干し残りがどんぶりの底に溜まっていたのを啜る。煮干しのえぐみ、苦み感があり、ブラックペッパーが隠し味であることが分かった。値段はちょっと高めな一杯だけど、また食べたくなりました。
初訪問。SNSなどでクチコミ聞いていたので、自分でハードルを上げ過ぎてしまった所はあるかもしれませんが、「丸鶏醤油そば」は超普通でした。普通の醤油ラーメンと思うと￥1,000円は非常に高い。チャーシューも一工夫してるのは分かるけど、味や食感は私には合いませんでした。ライスも￥150で少なっ。
| 名前 |
麺屋日出次 焼津店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 7:00～10:00,11:00～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
清潔感があって気持ちよく食べることができます。ラーメンの味は、お値段からすると期待してしまいますが、ただ単にお高いラーメンでした。全メニュー制覇したらまた投稿します。