自家製カラスミ、あおさ醤油が最高！
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割烹 柊の特徴
自家製カラスミと春野菜のハーモニーが絶品です。
あおさ醤油の旨さが際立つ御造りに感激しました。
落ち着いた雰囲気の中で、越前ソバを堪能できます。
駿府公園と芹沢美術館を回った後に、あらかじめ予約して初訪問。店構えがとても素敵で。カウンターから炭火の調理場など空間がとても素敵。遠州牛、鰻、どれも丁寧な仕事で美味しく、センスのよい器がさらに上質な空間へと。東京-名古屋間の出張の際に途中下車したくなる店と出会うことができた！
カウンター8席と個室（3~6人）が1つ。日常の喧騒を離れてホッと一息。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理とお酒を楽しみながら、楽しい時間を過ごせました。静岡の食材を使いながら、地元に寄り添ってくれる和食のお店です！
料理はどれも美味しくて、最後まで素敵な時間が過ごせました。また、行きたいと思わせてくれるお店です。（お刺身の写真を撮り忘れました）
料理も接客も最高です❗️ご主人との会話も楽しく女房も大満足。何回いっても新鮮な驚きの連続です❗️値段もリーズナブル。締めの御飯もう少し欲しいです。
4回位訪問しています。いつも丁寧なお料理に感動します。もちろん味も最高に美味しく食べていて幸せな気持ちになります。最後のご飯が食べきれなくてもおにぎりにして持たせてくれる心遣いも嬉しいです！
4回位訪問しています。いつも丁寧なお料理に感動します。もちろん味も最高に美味しく食べていて幸せな気持ちになります。最後のご飯が食べきれなくてもおにぎりにして持たせてくれる心遣いも嬉しいです！
自家製カラスミの柔らかな塩分が良い感じに春野菜と合うね♪御造は塩、酢味噌、あおさ醤油で堪能だけど、あおさ醤油ってかなり旨いね。雲丹＆鮪の手巻きはバランス良く海苔のパリッと＆風味がお茶割焼酎進めてくれる♪八寸の彩よく稚鮎がなんだか初夏が近い事を教えてくれるね。蟹グラタン強烈にアッツアツだから気をつけよう〜舌思いっきり火傷したけどww贅沢に和牛や手打ち蕎麦頂いた後の〆がとにかく悶絶♡吉田鰻丼が出てきたらテンション上がるよね⤴︎地焼きの吉田鰻は素晴らしい焼き加減でタレがかなり上質に柔らかい♪勿論釜炊きのご飯も旨いんだけどこの鰻の皮目のパリッと感が堪らない♡最後の最後にウナギスト悶絶だよww素材自体の味を大切に調理された流れは素晴らしく楽しめました〜
素敵な空間とお料理。満足です。また是非伺いたいお店です。
日曜日のランチで、伺いました。前回は、個室で、今回は、カウンターでした。お料理は、大満足のものばかり。季節を感じさせてくれる盛り付けも、とっても素晴らしかったです。ご主人のお話も、対応も素晴らしかったので、私は、次も、カウンターがいいなぁ〰️と思いました。
| 名前 |
割烹 柊 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-271-2227 |
| 営業時間 |
[土日火水金] 12:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒420-0876 静岡県静岡市葵区七間町13−１１ 小川ビル 1F |
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カウンター席、個室がありました。コースを頂きました。あまり間があくことなくお料理が運ばれ、美味しく頂きました。予約がお勧めです。