柚子塩ラーメンが絶品！
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塩醤 しおじゃん 日野店の特徴
醤油ラーメンは細麺かちぢれ麺から選べ、好みに応じた味わいを楽しめます。
丁寧な接客が、ラーメンの味を一層引き立てる素晴らしい体験を提供します。
近くのホテルに泊まり、夕飯どうしようかな？と思い調べてみたらこちらの評価が高くて訪問。醤油ラーメンを頂きました。おお…これはおいしい。味わったことないスープでした。
塩ラーメン🍜柚子が効いて美味しいですよ😋スープをご飯にかけるとまた美味しいです😋
旅行で立ち寄る。閉店間際、家族連れにも関わらず快く接客して頂き来店直後から印象◎ラーメンは醤油、ゆず塩を両方とも大盛りで注文。醤油は関東でよく見る濃いめの醤油味と鶏ガラの感じではなく甘みのある醤油と（たぶん）鰹の出汁。醤油は数種類をブレンドしてる、とのこと。ゆず塩は削った生柚子の香りと塩見がちょうど良く美味しい。三つ葉のトッピングも味が変わって良く合ってる。チャーシューはバラの厚切りで食べ応えあるサイズ感。チャーシュー丼も頼んだが凄いボリュームで期待上回る。チャーシュー丼には卓上の甘味ある濃口の醤油タレをかけても美味い。醤油ラーメンと同じ醤油か。全粒粉の細麺、中太の縮れ選べるが細麺は売り切れとの事で両方縮れ麺にしたがスープがあっさりしつつもしっかりと旨いので縮れに絡んだスープを十分に楽しめた。東京神奈川には無い醤油ラーメンは特に印象に残っていてまた食べたいお店。
冷やしとろろラーメン、めちゃくちゃ美味しい😋定番はゆず塩ラーメンだけど、これからの暑い季節にはピッタリです👍追記 定期的にチャーシュー丼が食べたくなり塩醬さんに伺います、醤油味の甘すぎないでかいチャーシューが２枚乗っていて、これぞチャーシュー丼って感じです…上にかかってるネギは落とさず食べるのは至難の業ですが（笑）
引っ越しの手続きで嫁さんと日野に来ていてお昼ご飯で来てみました。いつも1人でやっておられるのかは分かりませんが、今日は店主さんお一人でした。嫁さんは醤油ラーメン単品、自分は醤油ラーメンのセットを頼みました。縮れ麺とストレート麺が選べて自分はストレート麺を嫁さんは縮れ麺を頼みました。少しとろみのあるスープが麺に絡み、柚子の風味も良く、とても美味しかったです。から揚げは揚げたてで中々食べれませんでした。よくある濃い味付けではないですが、個人的には好きです。ご飯も思った以上に量がありお腹いっぱいになりました。数年振りにのりたまも頂いてちょっと嬉しかったです。(笑)また行く機会があると思うので今度は塩を食べてみたいですね。塩も食べました。美味しかったですね。ただこの前食べた時にも思ったのですが、少しスープがぬるすぎる気がしました。多分ぬるめで出しているのだと思いますが、途中からはだいぶ冷めてしまいます。
役場に用事があり、手続きの待ち時間の間にいただきました。食券で醤油ラーメンを注文。麺はストレートかちぢれ麺を選べました。出汁は和風醤油って感じで美味しい。具材もめっちゃシンプルで個人的に好きなラーメンです。夫が頼んだ唐揚げも１個貰ったらこちらも美味しい😊店主の方１人で切り盛りされてるのでしょうか？穏やかな優しい接客で良かったです。また近くに来たら違う味のラーメンも食べてみたいですね。
仕事で滋賀に行くたびに寄っている。県外からでも行く価値ある。まずはゆず塩からどうぞ。塩ラーメン好きな人は気に入ると思う。夜はだいたい売り切れになってる担々麺がたまたまあったので食べました。これもおすすめです。辛さは控えめかな？と思いますが味がとても自分好みで、地元の担々麺専門店とか余裕越えでした。おすすめです！
日野で仕事帰りに前から訪れたかった塩醤さんへ初めて訪問！11時30分に到着同時に開店1番のりでカウンターに着席食券を購入して醤油ラーメンチャーシュー丼をオーダー醤油ラーメンは割と濃い味だがさっぱり系チャーシュー丼のチャーシューは4枚？結構乗っかててボリューム満点！日野町の田舎に良いラーメン店を発見できてこれから日野来た時は又、寄ります！綿貫山登山帰りとかにも利用良いかも👍
土曜のお昼に訪問しましたが、店主1人で頑張られてました。限定セットの醤油ラーメン（ちぢれ麺）＆チャーシュー飯を注文♪後味甘味の感じられるスープに満足！チャーシュー飯美味かった〜個人的には一味唐辛子でもあればと思ったけど置いてなかった。また行きたいと思いますので頑張って下さい！
| 名前 |
塩醤 しおじゃん 日野店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水金土日] 11:30～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ゆず塩ラーメンが気になっていて行きました。本当に美味しかったです。器が可愛かった！！高菜明太子丼もモリモリボリューミーで最高でした。店主さんが何より穏やかな方で行きやすかったです。