釜揚げで味わう昭和の雰囲気。
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手打ちうどん かじまやの特徴
懐かしさ漂う、観音寺市の古い店舗でお待ちしています。
狭い店内ですが、釜揚げうどんのコシが特に絶品です。
いりこの出汁が効いた、懐かしい味を楽しめるお店です。
香川といえば讃岐うどん。確かに昔から香川のうどん屋や食堂でうどん食べてましたが、それ程拘りもなく。それが30年程前の恐るべき〜の発行により大ムーブが起きました。讃岐のセルフや製麺所食べ歩きましたね。都会からお客様が来られると、うどんをハシゴしてもらい、丸亀の一鶴で親鳥とビールで接待し、駅、空港までお送りする。定番コースです。そんなことより、観音寺市のうどんかじまやさん。讃岐で一番大好きなうどん屋さんです。大昔、鶴瓶の家族に乾杯にも出てました。あ、うずら一人2個までになったんですね。食べ放題だったんですが。ご時世当たり前ですね。冬でも夏でもおでんは定番。香川はカラシではなく味噌です。ざるうどんは400円。大2玉500円にしました。小1玉でも多めなので満腹です。喉越し、小麦の香り、もっちり感、最高です。店のシック感に抵抗がなければオススメです。
「かじまや」さんは、かなりの有名店。観音寺市北部の街道沿いにある、“The昭和”な雰囲気が色濃く残るうどん屋さんです（ここ重要）。定番の釜揚げはもちろん、関東煮（おでんはもともと関西ではこう呼ばれてたらしい⁈）も評判とのこと。釜揚げが出来上がる前に、早速このおでんをいただきます。種類が豊富なので、くじ引き感覚で昆布・厚揚げ・牛すじの3本をチョイス。昆布と厚揚げは甘めの出汁がしっかり染みていて当たり！🎯一方、牛すじは意外にもやや硬めで、個人的にはハズレ感でした…おでんを食べ終えた頃、釜揚げ（中）が出来上がり、いただきます！見た目はシンプルながら、いりこ出汁のやさしい甘みがしっかり効いていて、思わず「出汁が主役！」と感じるこの一杯😋いりこ出汁好きにはたまらない味やと思います。うどんはやや柔らかめで、2玉のボリュームはしっかり大盛り感あり⚠️満腹です釜揚げ（中）＋関東煮3本で合計800円と、高コスパでした！⚠️来店時間には少し注意が必要今回は平日11時過ぎに到着しましたが、駐車場（約10台）はほぼ満車で、1台空いていたのはかなりラッキーでした✌︎✌︎カーブになってるので停める時は注意しましょう！混雑時は相席が基本のようです。店内は昭和の懐かしい空気が流れていて（ここ重要！笑）、店主のおばあちゃんのテキパキした掛け声もまた良い雰囲気を作り出しています！ここの釜揚げ出汁は自分の中ではナンバー☝️
2度目の訪問。（2026.03.03）オープン少し前に到着しましたが、既に営業されている様子。駐車場は道の前で、いつも停め方に迷います笑とっても美味しい釜上げうどんが食べられます！わたし個人としては、行列がすごい某有名釜揚げうどん店よりも美味しいと思います。主人が食べていた肉うどんも、甘い肉うどんが苦手な方にもオススメ！な、さっぱり食べられる肉うどんで、美味しい！うどんの量が多めなので、何店舗か食べ比べされる方はご注意を⚠️（写真の釜上げうどんは小（1玉）、肉うどんは中（2玉）です）ご馳走様でした。
店構え店内も激渋なうどん屋さんです。釜揚げうどんが定番との事です。中でも割と量あります。入口がさぬき浜街道沿いで道路との距離0メートルなので並ぶ時は車に注意が必要です。
滅多に釜揚げは食べないのですが、多くの方が釜揚げを注文するとの口コミを見て初潜入、店内は昭和の初期を思わせる佇まい、迷わず釜揚げをいただいてようやく気付きました、これぞ釜揚げ！。長田inさんより更に突き抜けた感じの釜揚げうどんでした、釜揚げ好きの方はハマるのかも、私的には長田inさん、わら家さんくらいがちょうど良い感じかな。
2025/12/02 平日友人二人を連れて正午少し前に到着。幸いなことに、すぐに駐車出来た。店内は満席で、しばらく外で待ってから入店。三人とも「釜上げの小（400円）」を注文。三人で分け合おうと「きつねずし三ケ入り（210円）」も取った。やがて、器に入った出汁が運ばれて、そののち盛大に湯気の立ちのぼる「釜上げうどん」が提供された。三人ともうっとり無言でうどんを啜る。すぐには言葉にできないおいしさだった。モッチリ、ムッチリ、なめらかで、コシがあって、食べていて心地良い。出汁は甘めで、はじめはちょっとしょっぱいと感じられた。でも、食べすすめるとちょうど良い塩梅になってきた。途中で、無料の「うずらの卵」を出汁に投入。これまたうまかった。かつて、「長田in香の香」の釜揚げに感動したけど、「かじまや」の「釜上げ」も甲乙つけがたい。たびたび訪問して、何度でも食べたくなるおいしさだった。
2025/11/04この日は釜揚げうどんシバリのツアーを。こちらは何で見たのか忘れましたが、釜揚げうどんが美味しいと言うのを聞きまして。店内狭いので、1人で行くとほぼ間違いなく相席になると思います。僕も相席になりました。つけ汁が濃ゆく甘めですね。好きな人にはたまらないでしょう🤤相席してたお客様はウズラの卵入れてました。僕も入れれば良かったかな？お客様のほとんどが釜揚げうどん注文されてました。釜揚げうどんが人気なんですね😉
釜揚げを頂いた。麺も良いし付け出汁のイリコの香りが最高。店内はレトロな雰囲気というかリアルな古さが何とも良い雰囲気だった。
釜揚げうどんが好評のお店ですがザルうどん小400円を頂きました。味だけでなく、店の雰囲気、働いてる人たちの感じ、客層で評価しました。ツユはイリコのクセもあり苦手な人には辛いかも知れないがイリコのダシの効いた自然なツユに思えました。(個人的感想）おでんも美味しいのでしょう、大量に買っていく人もいました。「準備中」の看板が出ていたので道を挟んだ向かい側にある駐車場に車を停めて、勝手口から「今日やるの？」と聞くと「やってるよ」と言われたので入店しました。「定休日」の看板が出てたら本当にやってないが準備中の看板は気にしなくていいようです。入口のカーテンが開いてたら営業中の証拠らしいです。そう言う話をしてるとご主人が「勝手なことばかりしてすみません。」とそんな一見の客にと恐縮してしまいました。訪問時は明らかに地元民が多くて、アウェイを感じるほど地元に愛されている様です。
| 名前 |
手打ちうどん かじまや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0875-25-4334 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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お店の向かいに駐車して、道路を渡って入店です。お店はかなり古く清潔感を求める方は苦手かもです。この味が好きって方向けです。店員さんはめっちゃかわいい方で驚きました。店主らしき方も、とても愛想が良いです。皆さんのおすすめの釜揚げ中をいただきました😊量は多めになります。出汁はちょっとからいですが、麺のモチモチ感といい、美味しかったです。