気さくな大将と鮮魚の肴。
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こがねの特徴
マスターが気さくで一人でも楽しめる雰囲気です。
美味しい海の幸を安く提供する居酒屋として有名です。
地元で評判の新鮮な刺身や巻き寿司が味わえます。
人生ナンバーワン酒場を更新したお店｢大衆料理こがね｣酒場といっていいのか、でもそう呼びたい人情や温かみがある。地元の人が通う人気店です。1階は年季の入ったカウンター席で2階は広間がありそう。料理のひとつひとつが丁寧で、食材も走り・旬・名残りと揃え季節を感じることができます。味付けも繊細。・お造り盛合せ(ひとり分)カレイの子まぶり刺をはじめて食べました。かれいの卵が刺身にまぶしてあり、いいアテになりました・あぶりサンマの酢じめ軽くあぶったサンマが絶妙な酢加減で締められており、ガリやきゅうりと共に酢味噌でいただきます。もうほんとにめちゃくちゃうまかった。仕事が丁寧です。・松茸の土瓶蒸し出汁がぶんぶんに香る幸せ。松茸もたっぷり。・銀杏揚げつまみに・カニ足天ぷらズワイの足の天ぷらに野菜や舞茸も・カニの炊き込みごはんカニの甘み旨味たっぷり・あん肝これも人生最高のあん肝でした・茶碗蒸し・サービスのあら汁何食べても最高。本当に近所にほしいお店でした。出会いに感謝。A restaurant that updated my number one bar in life"Taishu Cuisine Kogane"I'm not sure if it's okay to call it a bar, but it has a warm and human touch that makes me want to call it that. It's a popular restaurant frequented by locals.The first floor has well-worn counter seats, and the second floor looks like it has a large hall.Each dish is carefully prepared, and the ingredients are selected from the latest, in season, and aftertaste, so you can feel the season. The seasoning is also delicate.・Assorted sashimi (one portion)This was my first time eating flatfish roe sashimi. The flatfish roe was sprinkled on the sashimi, making it a great snack・Grilled saury marinated in vinegarLightly grilled saury is marinated with the perfect amount of vinegar, and is served with pickled ginger and cucumber in vinegar miso. It was really delicious. They do their work carefully.・Matsutake earthenware potThe aroma of the dashi stock is bubbling away, making me happy. There are also plenty of matsutake mushrooms. ・Fried ginkgo nutsFor snacks・Crab leg tempuraTempura of snow crab legs with vegetables and maitake mushrooms・Rice cooked with crabFull of sweetness and umami of crab・Anglerfish liverThis was also the best Anglerfish liver of my life・Chawanmushi・Complimentary fish soupEverything was great. I really wish this place was in my neighborhood. I'm grateful for having found it.
本当に素晴らしいお店。店内はすべて筆文字で書かれた達筆な手書きのメニューがずらりと並んでいます。今回秋に行われた米子バルで訪問しました。店内にはお勧めの日本酒も数多く用意されておりました。オーナーのきさくなご対応に感銘を受けました。また、いただいた食事はどれも品質がよく、鮮魚のお刺身が非常によい内容がそろっていました。決済はクレジットカードが使えます。カウンターもあり、一人での食事にも十分対応できる店舗です。夕方からオープンしていますので、ぜひ早めの訪問を試してみてください。ピーク時間は地元のお客様が多いので。
マスターが気さくで話しやすく一人でも楽しめます。魚は地物でどれもとてもおいしいです。自家製のホタルイカの沖漬けがおいしかったです。近ければちょくちょく通いたい店です。
絶対リピありのお店！！お店の人全員優しく、いろいろな面で気を使ってくれます。おもてなし☆5。料理の質も☆5です。
マスターがとにかく優しい！とても気さくに話しかけてくれて、店に来る人もまた温かい人ばかり！初めて来たのですが、海鮮料理がとても美味しくて、心からまた行きたいと思えるとてもいいお店でした。他所ではこの値段で食べれないと思います。
とても美味しい海の幸を頂けるお店です！イワシの餃子や天麩羅、蟹など色々なお食事を頂けます！日本酒の種類が若干少な目かもしれませんが、地元のお酒を楽しめます！蟹を頂いたので、若干高めになりましたが、全体的に良心的な価格でお手頃です！
地元の方がいく、居酒屋さん地元を中心に美味しいお魚が食べれます。
クルクルパーマヘアーの料理人おじさんが愛想よく居心地のよいカウンター地方から、美味しくお酒と海鮮を求めて来店本日のまかない(刺身)巻き寿司も魚全般が美味しかった地酒の千代結び強力の冷や酒と魚がベストマッチ。
美味しかったです。博多の友達満足してました。
| 名前 |
こがね |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0859-31-0180 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～21:50 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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美味しい食事に優しい店主さんで最高でした😊ありがとうございました☺️