志布志湾三昧丼、満腹確定！
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丼や 和華の特徴
鱧料理の人気が高く、特に鱧の天ぷらは絶品です。
生しらす丼や志布志湾三味丼は、ボリューム満点で満足感抜群です。
親切なスタッフがいるお店で、明るい接客が印象的です。
天然鱧入志布志湾三昧丼(しらす・鱧・雲丹)1400■(生)しらす丼→「しらす」は本日上がってない……■土日の漁業は御休み……■女将からオススメされた「三昧丼」ですが、温かいお出汁をかけて食べます！女将から「お出汁」よ追加の御提案頂きました。御提案通り！「お出汁・つゆだく」はホント贅沢な食べ方＝仕様ですね。→当初は「生しらす狙い！」で来店しましたが、最高な時間を過ごせました。
薬局の近くにある「丼や和華」さんに伺い、「天然鱧入り 志布志湾三昧丼」をいただきました。店内にはたくさんの写真が飾られていて、中には有名な芸能人の方々の写真もありました。サクサクに揚がった鱧はふわっとやわらかく、とても美味しかったです。海苔の下に雲丹が隠れているのも嬉しいポイントでした。だしをかけて食べるシラス丼が絶品で、最後まで飽きずに楽しめました。店主の方も気さくで、居心地の良い雰囲気のお店です。またぜひ伺いたいと思います。ごちそうさまでした。
仕事の出張で志布志に来たので、ランチ検索で見つけました。志布志黒豚バルク丼を頼みました。豚肉がすごく柔らかくて美味しい！焼き加減も良くて本当に美味しいです。どうぞ食べて〜って持ってきてくれたお漬物も美味しい。このお漬物がバルク丼によく合うんです。丼を食べながらお漬物もバクバク食べてしまいました。コーンも良い仕事してますね。本当に美味しくてあっという間にペロリと食べてしまいました。志布志はこれから仕事でちょくちょく来る事になるのでまた寄りたいです。本当に美味しかった😋ご馳走様でした。暑いので塩飴助かります。
地元の食材を生かした丼物や定食などがリーズナブルに楽しめます！特に鱧の天ぷらが乗った丼は、鱧の美味しさが際立ってとても美味しかったです！お話し好きな店主と話していると、志布志を愛する気持ちがとても伝わってきました。笑志布志は昼の食事は色んな所が楽しめますが、夜開いてるお店が少ないので、こちらのお店は夜も営業されている数少ないお店なので、夜に訪れるのもいいかもです！
これだけの低価格でこのボリュームに大満足です。アットホームな雰囲気で、地元の常連さんも多く終始好印象でした。
どれも美味しそうです。地元の方にも人気みたいで人が絶えないです。初めてだったので、志布志三昧丼をお薦めされて食べました。鱧が美味しかった。
今日も暑い日が続き、食欲が落ち込む今日この頃来たる8月5日は土用の丑の日ですが、私は鰻よりもっと夏らしい魚があります。それは『鱧』です。そして今回は、鱧を美味しく頂けるお店『丼や 和華』を訪れました。志布志市は、鰻も有名ですがやっぱり鱧がいい。今回訪れたお店は、周りに様々な飲食店が連なり、とても交通量が多い所にありますが、駐車場が広い為、難なく停めて早速店内へ。店内は家庭的な雰囲気と地元の方々の他愛のない会話がまた素晴らしい。さて早速メニューを開きましたが、こちら丼がメインかと思いきや、定食メニューも充実しており、尚且つ大人数で楽しめる鍋メニューもありましたが今回の目的は『鱧』でしたので、最初から決まっていました。それは『天然鱧入り志布志湾三味丼』です。注文して暫くすると、運ばれてきた丼にはお吸い物と漬物そしてツユが一緒に付いてきました。この丼は志布志で獲れた新鮮なしらす、ウニ、そして鱧を天ぷらにして載っています。一般的な海鮮丼の様に食べる訳でなく、純粋で斬新な丼です。さて先ずはツユを少しかけて食べてみると、しらすの食感とウニの風味そして揚げたての鱧の天ぷらの組み合わせに感激です。さらにツユを足すとまた違った味わい。そこにお吸い物や漬物でサッパリして、常に飽きさせない丼。地元で獲れた新鮮という事もありますが、ウニは全くの苦味はなく、しらすもこれでもかと言わんばかりに入っており、鱧に至っては全く小骨も感じさせない丁寧な処理をしている事に感動。それでいて、お店の方がツユが不足していれば、足していただける心遣い。それだけでなく、この素晴らしい丼なんと1．300円で食べられるのです。他所だったら、もっと高くなりそうですが、料理の質だけでなく、お店の方の温もりでお腹だけでなく、心も豊かになります。志布志市は地元の人だけでなく、他所から来た人にもとても優しく接してくれる素晴らしい場所です。頻繁に来れる場所では無いにしろ、今年の夏は是非志布志の鱧を食べて元気を出して行こうと思いました。
しらすうに鱧丼食べました🤗シラスは釜揚げでどっさりウニは少量でしたが少しの苦味と旨味があり鱧は唐揚げでアオサの香りがいいアクセント出汁を掛けて食べる。出汁はピリ辛な魚介風で美味い！
ランチ🎶鹿児島出身の後輩にすすめられたお店。駐車場あり。店内も清潔感あってきれいです。メニューは豊富にあって、悩みますね。接客もフレンドリーで問題ありません。かなりの混雑でしたので、地元の方に人気があるみたいです。量も丁度良かったです。コスパは高い方かと…。美味しく頂きました！
| 名前 |
丼や 和華 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
099-472-2607 |
| 営業時間 |
[土水金] 11:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP |
https://www.facebook.com/%E4%B8%BC%E3%82%84-%E5%92%8C%E8%8F%AF-241913572547785/ |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒899-7103 鹿児島県志布志市志布志町志布志２丁目１−１４ |
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志布志の街中にあるお店です。メイン通りから外れているので、あまり目立たないのですが駅から徒歩圏内で駐車場もちゃんとあります。店内はいかにも個人経営の飲食店といった雰囲気です。写真や色紙がいろいろ飾られているので、人気店なのでしょうね。でも11時台に行ったらすぐ入れました。迷いましたが黒豚バルク丼を注文。食べやすくて、味付けもよくて美味しかったです。何気にメニューの種類は多いので、地元なら何度も行きたくなるお店なんですけどね～