季節の食材とペアリングワインを楽しむイタリアン。
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Gastronomie Saule 柳家の特徴
瑞浪市の有名な柳家系列のお店で、美味しいイタリアンを楽しめる魅力があります。
季節の食材を使用した美しい盛付けの料理とワインのペアリングが印象的です。
リニューアルオープン後、接客や料理が向上し、多くの予約客で賑わっています。
スナックでも改装したんですかね？調理場が明らかに狭いのかかなりやりづらそうでカウンターに調理中のものを普通に置きながら作業していてびっくりしました。目の前に人座ってるのに提供前のパンおいてました笑 自分の目の前じゃなかったですが。カウンター席の隣の人が帰ったらそのスペースで雑談しながら洗ったワイングラス拭いたり整理してて笑っちゃいました。丁寧な接客の方と、大学生のアルバイトでも雇いたてなのかな？って感じの方とすごくわかりやすく店員さんのクオリティが違ったのも印象的でした。まあ身内が満足そうだったのでいいですが、私はもう少し低い価格帯のお店でもこんな風景は初めて見ました。コスパも料理も悪くなくスタッフの方も人はいい感じはしましたが、恐らく悪気のない雰囲気ぶち壊し要素があり色々びっくりしたと言う感想です。
土曜日の夜に，彼女の誕生日祝いに，個室の予約。カウンター席に1組いた。まず料理のスピードがすごく早かった。普通，こういうお店ではすごく待たされるイメージあるが，ここのペースはちょうどいい。これはすごく好印象だった。もちろん料理も良かった。特に，パスタが2種類あったのはとても良かった。どれも美味しかった。お肉（鹿）もすごく美味しかった。お魚の料理（揚げ物）も印象的だった。僕自分自身お酒飲まないけど，彼女から，ペアリングのワイン全部美味しかったとても言った。全体的に，想像以上良かった。また来たい。
料理にあわせたワインを出してもらえて最後のエゾジカは本店クオリティで。美味しかったです😊
どの料理も美味しくて雰囲気の良い柳家さん系列のイタリアン。柳家本家とは違った感じですが美味しくてコスパもいいのでオススメです。
瑞浪市の有名な柳家さんのイタリアン部門と聞いて訪問。何度か問い合わせて、ようやく予約がとれました。提供テンポはゆっくりめです。パスタは最初のカッペリーニに加えてメインとは別にも出てきました。基本、魚介類が豊富にいただける感じのコースですね。ワインとのペアリングがメインのためか、少し塩味が強めな気がしました。パンのお代わりは別途300円かかるそうです。クレジットカード使用できます。■お口取りカッペリーニ■前菜■スープ■魚料理■パスタ■肉料理■デザート。
ランチをいただきました。料理は文句なく美味しくて、普段食べない食材が多くてワクワクしました。しかし、個室の壁が薄すぎるのか、隣の部屋の声が丸聞こえです。マダム集団のガヤガヤした喋り声が終始聞こえてきて、下品な雰囲気になり、わざわざ仕事の休みを取って、ゆったりした２人の食事の時間を過ごしたかったのに台無しでした…。
岐阜の名店柳家さんの出されてるイタリアン錦にあり好立地で内装も素敵なお店です。今回は妻の昇進祝いで個室を予約オーダーはコースにペアリングできるワインをお任せでお願いしました🍷お料理はややゆっくりのペースでしたが非常に美味しくとても満足のお味でした。お酒が進むコースになっておりワインとのマリアージュが素敵でした。イカ墨を練り込まれたパスタと赤ワインをペアに頂きましたが濃厚なイカのワタととてもあって素敵な味わいでした。ソムリエの方がとても気さくで丁寧なサーブとどれも食事とマッチした、ワインを提案していただき素敵なひと時を過ごすことができました。コースのお味やお酒を考えるとお値段もお値打ちで、中々予約が取れないのも納得のお店でした😋また伺いしたいと思います✨
岐阜の名店柳家さんの出されてるイタリアン錦にあり好立地で内装も素敵なお店です。今回は妻の昇進祝いで個室を予約オーダーはコースにペアリングできるワインをお任せでお願いしました🍷お料理はややゆっくりのペースでしたが非常に美味しくとても満足のお味でした。お酒が進むコースになっておりワインとのマリアージュが素敵でした。イカ墨を練り込まれたパスタと赤ワインをペアに頂きましたが濃厚なイカのワタととてもあって素敵な味わいでした。ソムリエの方がとても気さくで丁寧なサーブとどれも食事とマッチした、ワインを提案していただき素敵なひと時を過ごすことができました。コースのお味やお酒を考えるとお値段もお値打ちで、中々予約が取れないのも納得のお店でした😋また伺いしたいと思います✨
一品一品きれいな盛付けで季節の食材を使ったおいしい料理に合わせてペアリングのワインを楽しめました。シャンパンからスタートでデザートに合うワイン食べるペースに合わせてくださる。ゆっくりと楽しい時間を過ごせました。
| 名前 |
Gastronomie Saule 柳家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5488-3803 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 12:00～14:30,18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦３丁目１９−３０ 2F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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イタリアンの中でジビエがたくさん頂けます。デザートまで全て手作りで、感動的に美味しかったです。接客も素晴らしくとてもいい時間を過ごせました。高級店ですが、高飛車ではなく、心温まる接客で癒されました。何かお祝い事があったらまた家族で行きたいと思います。