肉の旨味で勝負！
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ハンバーガーMOMIJIの特徴
塩胡椒だけで味わえる、肉本来の旨みが楽しめるバーガーです。
朝来市国道沿いの華咲もみじバーガーが特に人気で絶品です。
ソース無でも美味しさが際立つ、肉にこだわったハンバーガー店です。
土曜日の13時30分、国道からぱっと見、手形スタンプのドラム缶が怪しくってコンマ5秒入るのをためらいました。駐車場は数台空いてて店の前にあって便利。名前を書いて少し待ちましたが、外の怪しさとはちがって店に入ると店内はきれいで、小物やジブリで落ち着いた雰囲気です。店主さんから、少し説明いただいて、ミンチのバーガーとサラミ付きバーガーをいただきました。ひとくち目で相方と二人でうまい！。あとは無言でモグモグ。ケチャップやBBQソースは使ってないのに無言でモグモグ。美味しいスープとサラダも付いてます。また来ます。
クチコミ評価見て訪れましたが確かに高評価のお味です！めちゃウマ♪コスパも良い。1枚肉のバーガーにスープとサラダついて1500円切ってる。まじか！ソフトドリンク200円て！大丈夫？（笑）瓶入りコーラが懐かしかったです(^o^)牛パティのバーガーも美味しいけど1枚肉バーガーの肉食べた感が幸せMAXでオススメ♪ワンオペでされてるとのことですが、訪れたのは2時だったのでハンバーガーの説明も丁寧にしていただき、マスターの人柄もステキでした。竹田城跡から車で15分くらいなので観光帰りにもいいと思います。
ワンオペなので少し時間かかる事もある感じですが、店主の人柄も良い感じでハンバーガーも美味しかったです。サラミも店のレシピで特別に作ってるようです。トッピングでおすすめです。バーガー自体は肉の旨味を感じるられるようにマヨネーズなどの調味料は入ってないですが、素朴な感じで美味しかったです。セットでの提供となっており、サラダとスープがついてきます。満足なお店でした。
何度か食べに伺っていますが、やはり私にはシンプルなもみじバーガーが秀逸。引き算の美学とでも言える調理方法。塩胡椒のみで素材の旨みを引き立てて、バンズともバランスがいい。サラダとスープで口をサッパリさせてくれるから飽きのこないのもまた良き。
何処か行くところがないかとマップで探していて見つけたハンバーガーショップ🍔ソースを駆使して味を作ったハンバーガーではなく、和牛の旨みが感じられるよう、素材の味で勝負しているハンバーガーです✨一口食べると肉汁をしっかりと感じ肉の美味しさが口の中に広がりました✨もみじバーガーチーズベーコンというチーズとベーコンが入ったものを食べましたが、それぞれの味が喧嘩する事なく美味しく頂けました！また少ししたら食べたくなる味だと思いました🍔ハンバーガーにはスープとサラダも付いており、それらもとても美味しかったです✨サイドはポテトの所が多いですが、サラダという所が嬉しいです！スタッフの方もとても丁寧な接客で気持ちが良かったです✨ドライブがてら片道2.5時間程かけて行きましたがとても満足のいく食事になりました🍔お店の外観もオシャレで楽しげな雰囲気が漂ってます✨
塩胡椒のみで肉そのものを味わえるバーガー店。MOMIJIの店名の通りに無数の手形が目印で、店内はアメリカン風となっています。メニューの華咲もみじは肉ステーキでさっぱり、もみじは肉がミンチで肉食べてる感マシマシ。イートインだとサラダ、スープ付き。ポテト200円もあります。写真は、もみじサラミバーガー1,430円。基本的にソースは無くて塩胡椒のみで味付けです。塩胡椒がガツンとくるのと同時に肉が口に溢れて、食べる度に肉の美味しさが広がります。しっかりとした大きなひき肉は少し硬くて押し潰せないくらいに肉厚です。単純だけどレタスとトマトと肉、サラミそれぞれがしっかり主張しながらもケンカしない。最後まで肉とバンズが残るのも良いです。サラダはエスニック風味、スープはたっぷりレタスに細かく刻んだベーコンと強めな塩味。別日には華咲もみじバーガーのプレーン1,320円。ウーロン茶200円。華咲もみじは肉は一枚ステーキでレタス、トマトと頂きます。ひき肉に比べると柔らかく味と肉厚は薄めで食べやすいです。肉が薄い分は平べったくなり、食べやすいように上下から切れ込みが入っています。男性はミンチ、女性はステーキを好む傾向があるらしい。両方とも良い部分があるので是非食べ比べして下さい。店主さんの熱いバーガーの思いが現れる時もありますが、仕事は手早いです。ただ一度に大量のオーダーは厳しいので待って欲しいとの事。
お一人での営業なので、待ち時間はかなり覚悟が必要ですが、待った甲斐があるほどの絶品バーガーです！これを食べれるなら頑張って待てる。そんなクオリティの高いバーガーでした。お肉に合う優しいスープと美味しいサラダがセットになっており、食後も胸焼けする事なく満足だけが残ります。
噂のバーガー屋さん「ハンバーガーMOMIJI」オープンチョイ過ぎに到着既に5組で待ちで約１時間でした。早速オーダーしたのはステーキ肉１枚バーガーのベーコンチーズ。赤身で肉汁たっぷりでメッチャ美味しかったです。
ハッキリ言って、うまい❗️✨城崎温泉に行く途中で寄りました、🍔ハンバーガーで軽く昼食をと思ってた事、反省💦拘りの店内ではご主人がお一人で切り盛りされていて一度に料理出来る数も多く内容でした。提供迄に時間はかかりますが、私は次回もまちます❗️🤭何故なら美味しいから✨セットでサラダ、スープが付いてきますがコレも美味い❗️言葉はわるいですがやっつけの料理はひとつもなく全て美味しすぎる💦スタッフさんを雇わず、調理台（鉄板）を増やさないのにも料理への拘りを感じました。大好きなお店が増えました♪
| 名前 |
ハンバーガーMOMIJI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
079-672-3900 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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知人のお勧めで初訪問ですオープン前から到着したのにマスターのはからいで特別に入店させて頂きました😊メニューには但馬牛のミンチ肉のもみじバーガーと、ステーキ1枚肉の華咲もみじバーガーの2種類にお好みでトッピングが出来ます妻はステーキ肉の華咲もみじバーガー！私はミンチ肉のもみじバーガーに追加トッピングでチーズとベーコン！先に妻のバーガーが出来上がりひと口頂きましたが、炭火で焼いた風味と飾り包丁の微妙な加減で柔らかくてめちゃくちゃ美味いじゃないですかー！暫くして私のバーガーも到着！スープとサラダ付きで、スープはベーコンとレタスと玉ねぎなのに、なんでこんなに旨味が出てる？って感じで、ジューシーで旨味溢れ出る肉汁のパティのバーガーと相性バッチリですね👍サラダは甘めのソースで、試してないけどバーガーに挟んで食べるのも大いにアリだと思いますよ😁どちらのバーガーもとても美味しかったですご馳走さまでしたー😋