濃厚とんこつの魅力、恵那市で！
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二代目晴レル屋 恵那店の特徴
豚骨ラーメンは無料の高菜が美味しく、絶品です。
スープが濃厚ながらあっさりとしていて飲み干せる美味しさです。
麺の固さをハリガネまで選べるのが特徴のラーメン店です。
味うんぬんの前に、そもそもスーパーがぬるい。落ち着いていたので提供が遅れた感はありませんでした。1400円出してまた食べたいとは思わないですね。
『濃厚とんこつラーメン 豪華盛り ¥1340』食券制、テーブル席とカウンター席があります。麺の硬さはカタがオススメとありますが、今回は普通で注文です。最近、やわめの豚骨ラーメンも美味しいなと思っています。そんなこんなで5分ほどで着丼！真っ白で美しい見た目をしていますね。スープはカプチーノ系の濃厚豚骨。臭みはなくクリーミーな口当たりですが、くどさはなく塩味もさっぱりしていてスイスイと飲めますね。加水率低めな細麺は茹で加減は普通にしましたが、パツパツとした食感で濃厚スープがよく絡みます。次回は柔らかめも試してみたい。豚バラチャーシューは薄めながら脂もしっかりと感じ、麺と一緒に食べても美味しい。半熟味付煮玉子は甘めでみりんの味を強く感じる。メンマはクラシックな味わいのシャキシャキ系。その他トッピングには山盛りの刻みネギ、海苔など。後半は卓上のにんにく、紅しょうが、辛子高菜、昆布酢で味変カンフージェネレーション。にんにくは生おろしで香りだけでなく辛みも増して◯紅しょうがは言わずもがな。辛子高菜はしょっぱさとしゃっきり食感+ゴマ油の香ばしさで◎昆布酢はあっさりさとコクが増して面白い。そして完食&完飲！最後まで飽きずに飲み干すことができるラーメンです！
最近味が落ちてきた。厨房の汚れがカウンター席に座ると目立つ。席の箸立て等の汚れが気になる。物価高があるからしゃーないけどチャーハン唐揚げのセットが500円→800円に、、、いいところをあげるとするなら豚骨であることと卓上トッピングにすりおろしニンニクがたくさん置いてあるところニンニク好きにはありがたい。
とんこつラーメンとチャーハンをいただきましたチャーハンは多分タレだと思いますが凝りすぎていて自分好みではありませんでしたとんこつラーメンは無料で入れられる紅しょうがと高菜がありましたが、高菜を入れるととても美味しかった。
赤とんこつラーメンを頂きました🙏一口目のスープで濃すぎず薄すぎず丁度よかったです。麺は硬さを選べます。少しピリ辛だったのもあり食も進みました。美味しかったです。
白、黒、赤すべていただきました。値段と味を天秤にかけると、①白、②赤、③黒の順で好きですね。麺の硬さは選べるので食券を渡すときに店員さんに伝えると良いと思います。この街の周辺には細麺のとんこつラーメンはこちらのお店しか無いので、ありがたいです。店内はカウンターとテーブル席があり、奥にトイレもあります。全体的に掃除が行き届いていると思います。にんにくやこしょう、紅生姜、昆布酢、高菜など、トッピングも充実しています。欲を言えば、毎回「ごちそうさま」と言っても無視なので、そこは何か返したほうがいい気がします。
美味しかった食券制で、コロナ禍のため黙食をとあるので、替え玉欲しかったけど声出して店員呼ぶのもはばかられたので追加注文しずらいと思いました。
スープが濃厚です！博多風の麺の細さです！チャーハンもうますぎです！券売機で券を買い店員さんに麺の硬さなど聞かれます。ポイントカードや、ライン友達追加でトッピング1品サービスとかいいことあります！！
チェーン店ですね。券売機で先に買うスタイルです。濃厚豚骨ラーメンを頂きましたが…スープがまあまあ熱かったですね。紅生姜や高菜・すりおろしにんにくはありました。
| 名前 |
二代目晴レル屋 恵那店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0573-59-9999 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.2 |
| 住所 |
〒509-7203 岐阜県恵那市長島町正家５２６−３ アクロスプラザ恵那内 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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恵那市の晴レル屋さんに来ました。大型ホームセンター敷地内にあるのです駐車場は心配なし。濃厚豚骨ラーメンが看板なようですが豚骨つけ麺(¥1050)を券売機でチョイス。カウンター14テーブル6の広いお店は新しくて綺麗です。アプリ登録で煮卵ゲット。麺を冷にしましたがあまり締まっていなくてヤワヤワです。せっかくの全粒粉麺が台無し。つけ汁は豚骨と言うより節系の強い豚白湯と言う感じ。豚骨は感じません。ブロック状の肉の塊は塩気が強くて肉とは思えない。マグロの乾燥おつまみのようです。麺食後、〆の雑炊(¥150)で満腹です。女性スタッフ3名で元気なお店でした。ごちそうさまでした。