海老名で味わう富山ブラック！
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富山ブラックラーメン 麺家いろは 海老名ビナウォーク店の特徴
初めての人にも試しやすい珍しい富山ブラックラーメンが楽しめます。
実際に食べた出汁の美味しさが際立つ、特製のBセットが魅力です。
海老名駅近くのビナウォークで手軽にアクセスできるラーメン横丁の一店です。
富山ブラックラーメンをいただきました。見た目とは違い、適度な醤油のほんのりと魚介を感じるスープで美味しかったです。麺大盛り無料でお腹いっぱいでした。また利用させていただきます。
ブラックラーメンを頂きました。見た目ほどしょっぱくなくて、富山県内のお店で食べた時より塩味が控えめでした。思いのほかさっぱりしており、コッテリ好きには少し物足りない感じです。胡椒の風味を消さない程度に、マー油数滴垂らしたくらいが良いかもです。
珍しい富山ラーメンのお店。ただ富山ラーメンというとあのしょっぱい大喜を想像するがこのお店の富山ラーメンはしょっぱくない。大喜を期待すると？？？となってしまうが万人向きなラーメンなのでしょうね。
「麺家いろは」さんを訪問。コチラは富山に本店を構えるブラック推しのお店。券売機にて「富山ブラック味玉」¥1050-を選択しカウンターへ。麺大盛りも同額のようだが並のままにて。連休なか日で8割程の入り。ファミリーやカップルが多いね。5分とかからずスピーディーな提供。まずは漆黒のスープを…動物系の出汁感をマスクするようなインパクトある醤油。塩分もやや高めで本場らしい味わい。麺は中太の縮れ麺。加水やや高めでもっちりとした食感でツルリとした喉越し。濃厚なブラックスープにも負けない力強い麺ですよ。バラのチャーシューはスタンダードな印象ながらも、繊維を噛み潰すような食感の良い極太メンマ、スープと対照的な甘味ある卵黄が印象的な味玉とシンプルながらも落ち着いたメンツ。個人的には薬味ネギがもう少し欲しいところかな。途中からブラペを追加して完食完飲です。本格的な富山ブラックを海老名でいただけで大満足でした。スタッフに言えばニンニクも提供してくれるようなので、それもきっと似合う事でしょうね。
とんこつラーメンを食べたい方はおすすめしません。醤油ラーメン中太ちぢれ麺で薬味と一緒に食べれば良いと思う。お昼時で混んでたのもあり片付け直後の席で雑巾臭い。チャーシューはまぁまぁだったかな。海外出店してるおかげなのか外国の方が多かった。
妻の仕事のサポートで海老名を訪問、ランチは海老名駅近くのビナウォークらーめん処なるところにラーメン屋さんがかたまっているらしく、その一店である麺家いろは 海老名ビナウォーク店で富山ブラック。富山ブラックは一度池袋で食べたことがあったが、あまり印象になかったので再度挑戦しました。12:30過ぎに伺うと3組程度が外で待ち状態。1時間の休憩時間内で大丈夫かな？と思っていたが結構回転は早い。食券を購入して待つこと10分、席に案内されるとそこから1分程度で注文したラーメンが到着。他のお客さんもほぼ着席と同時に着丼してました。富山ブラックラーメン、富山ブラック味玉、Ｗブラック富山とんこつを頼んでましたが、どれも麺は中太だしそれ程早く作れるものではないはず。そしてどれも旨くて手抜き感も全くありません。このオペレーションの手際の良さには脱帽だし、感動すら覚えました。富山ブラック、旨いし手際良いしまた是非伺いたいです。
初めてこんなに黒いラーメンを食べました。色のわりにまろやか？で、濃い味の蕎麦を食べているような感じでした。これは好き好きがかなり分かれるのかもしれませんが、私はとても美味しく頂けました。因みに妻は苦手だったようです。寒い中歩き回ってありついた食事で、熱々、中太麺がツルツルしており、カツオ出汁？が効いていて、あっさりしていて良かったです。→動画参照近くにこのお店があれば、また食べたいなと思います。※御覧頂きありがとうございました。もしこのレビューがお役に立ちましたら👍を頂けますと、励みになります。
セットを注文。880円で富山ブラックと豚丼がついてとてもお得でした。らーめんの味はあっさりしていて、豚丼もネギがかかっていてあっさりして美味しかったです。店員さんも丁寧でした。お店は広くはないのでお昼時は混みそうです。平日午後4時ごろは空いていて落ち着きました。
出汁が美味しい！真っ黒なスープも意外としつこくなくて、スープだけで何度も味わってしまいました。チャーシューも文句なし。麺も好みの太さでよくスープが絡みます。味もさることながら、店員さんの接客がとても気持ちよくてリピートしたくなりました。エプロンもあるので、スープのはねが気になる白い服でも大丈夫です。
| 名前 |
富山ブラックラーメン 麺家いろは 海老名ビナウォーク店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-232-9333 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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15時過ぎ来店しました。プレミアムブラックラーメンとミニ豚マヨ丼を頂きました。