デミグラスソースの誘惑。
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カメノ食堂の特徴
松江のカメノ食堂ではデミグラスソースのかかったカツライスが人気です。
カウンターとテーブルがあり、居心地の良いコンパクトな空間です。
熱々の鉄板で提供されるポークステーキが美味しいと評判です。
都内からの観光で訪れましま。初めは夜行きたかったのですが、貸切のアナウンス…気を取り直して翌日の昼間に訪れました。近くで働くサラリーマンや主婦の方がポツポツいたくらいで、そこまで混雑はしておりませんでした。カツライスを頂きましたが、とても美味しかったです。後で聞いた話しでは、夜はバーのようで貸切になってる事が多いとの事でした。
夜にカツライスをいただきました。松江のB級グルメ・カツライスは、デミグラスソースがかかったとんかつがご飯の上に載っているもので、付け合わせなどはお店によってバリエーションがあります。こちらのカツライスはうれしいアルミ皿に乗っており、付け合わせはナポリタン。厚すぎずお肉のうまみが味わえるカツに、やさしい味のデミグラスソースがかかってとても美味でした。
ハンバーグは肉肉しいというよりは、ふんわりとしたタイプのもので、濃いめのデミグラスソースも相まってご飯が進みます。ハンバーグの下にはデミグラスソースの絡んだケチャップスパゲティが敷いてあります。ソースが濃いめだからこそ、目玉焼きの存在がより引き立つというか。エビフライの方もカラッと上がっており、酸味でさっぱりとしたタルタルソースがよく合います。
平日のお昼を食べてきました。僕はハンバーグ、連れはトンカツをいただきました。ソースは良いのですがハンバーグはやわらかめで僕はもう少し硬めが好みかなぁ…連れのカツをいただきましたが厚くてジューシーで美味しかったです。1200円づつで値段が少し高いですが、ご飯の量が通常の定食屋より少ないのでありがたいです。キャッシュオンリーでした。
松江にある洋食店。店名は食堂ですがカフェのようかつくりのこじんまりした店で女性受けしそうな雰囲気です。カツライス楕円の銀皿にのったカツライスはデミグラスソースが意外とアッサリで重くないのでペロリと食べれました!
東京で生まれ育った私としては「カツライス」はとんかつ定食に準じた物だったりカツとメシをワンプレートに載せて自分でソースをぶっかけて食う物って認識でしたが、松江ではデミグラスソースのかかったとんかつがメシの上に載ってるとの事。是非食してみたく２３年夏に訪問。こぢんまりとした個人経営のお店。なるほどこれか松江カツライスですか。ありきたりな組み合わせでありながら確かに東京では見かけない食べ方ですね。これはもっと流行って良いのに。美味しかったです。
初訪問です。久しぶりに良い店を見つけました！肉々しいハンバーグも良いけど、ふっくらフワッフワッのハンバーグも良い。思わずツンツンしたくなるようなフォルムですჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )脇役!?の人参と南瓜が、想像を超えるホクホク状態に惚れ惚れです。
去年行きました。ハンバーグがかなりねっとりめです。私はガツンとお肉！を感じるハンバーグが好きなので、ここのハンバーグはかなり個人差別れる味だなぁと思いました。好きな人は好きな味だと思うので、とりあえず一度自分の舌で確かめてみてもいいと思います。
カウンター6席、テーブル3席、荷物置き有り、駐車場は2台しかないので有料駐車場に停めました。(100円)カツは柔らかくソースもとても美味しかったです。サラダのドレッシングも好みでした。スパゲティは結構固めで好みが分かれると思うけどメインじゃないからいっかな。平日12:00過ぎに行きましたが、あっという間に満席。二人体制でしたが、提供時間は長め。休憩時間ギリギリだったので余裕ない人はお気をつけくださいね。ガチャガチャ音に関しては結構大きめでチェーン店では出さない音(失礼しましたと言うレベル)がしていました。私は飲食店で接客業していたから気になったけど、職場の人は全然気にならないと言っていました。
| 名前 |
カメノ食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0852-40-9247 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:30～13:30,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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お昼時に伺いましたお客さんは他に５人ほど。ハンバーグ定食を注文提供までは10〜15分程で然程待たされませんでした。味は全体的に薄め、濃味に慣れている人には少し物足りないかも。接客は他の人がレビューされてる程、悪くは感じませんでしたが（むしろ好印象）食器をガシャンガシャンとする音が大きく少し気になりました。オープンキッチンで料理するならもう少しその辺り気を付けた方が良いのかも？店内BGMもBirthdayというロックバンド？店主の趣味なのか（知らなかったので歌詞で検索しました）もう少し落ち着いた曲が寛げるかな。今度はカツライスも食べてみたいです。