白味噌もつ鍋で心もぽっかぽか。
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獅子丸 町田総本店の特徴
人気の九州料理が楽しめる居酒屋で、特に白味噌味のもつ鍋が絶品です。
落ち着いた雰囲気の中で、丁寧な接客を受けながらゆったりと食事ができます。
店員さんの気配りに触れて、心温まる食事体験が確約される素晴らしいお店です。
子連れで利用しました。不慣れな店員さんもいましたが、全体的にホスピタリティが素晴らしく鍋も適切なお手伝いをしていただきながら、料理を楽しめました。本格的なモツ鍋をお店で食べるのは久しぶりだったのですが、非常に美味しく楽しめました。追加で頼んだ料理もどれも美味しく、また、家族連れで訪問したいと思います。
スタッフさんの対応が丁寧でした。日頃もつを食べませんが違和感なくいただきました。酢もつをまた食べたいです。トイレがホテルの設備だからか、個室が多く静かで快適でした。店内は早い時間は落ち着いた雰囲気でしたが、暮れる頃にはどんどん賑やかになっていった印象です。席が2時間でしたのであまり遅い時間までは滞在していません。
久しぶりに同級生と集まって、獅子丸 町田総本店へ。町田駅から近くて分かりやすく、「じゃあここにする？」って流れで入りやすいのがありがたい。店内は落ち着いた和の雰囲気で、ガヤガヤしすぎず、久々の近況報告もしやすい空気感。まず刺身の盛り合わせを頼んだけど、見た目からしてちゃんとテンション上がる。マグロや白身、貝類までバランスよく盛られていて、どれも鮮度が良くて素直に美味しい。牡蠣も一緒に頼んだけど、身がしっかりしてて旨みが濃く、日本酒欲しくなるやつ。小鉢系も充実してて、ポテサラや和え物、肉系の一品まで少しずつ頼めるのが良い。どれも味付けが濃すぎず、つまみとしてちょうどいい感じ。唐揚げは衣が軽くて中はジューシー、レモンと塩で最後まで飽きずに食べられた。〆に頼んだとうもろこしの釜飯も印象的で、蓋を開けた瞬間の香りが最高。甘みがしっかりあって、最後まできれいに食べ切った。料理が出てくるテンポもちょうどよく、気取らずにしっかり美味しいものを食べながら話せるお店。久々に会う友達と、ゆっくり食事したいときにちょうどいい一軒だと思う。
今回注文した商品・本日のおばんざい…特に印象的だったのがクリームチーズの西京漬けとサツマイモチップはまったり濃厚なクリームチーズを西京漬けの香りと甘みで包んだ味わい深い一品でした！😊・こぼれスパークリングワイン…グラスのギリギリまで注いでくれるので思わず撮りたくなって撮らせていただきました😂味はフルーティーで爽快な味わいで食べ物とよく合う味でした！☺️・もつ鍋御膳…モツは臭みが無く噛む度にじゅわっと旨味が広がる贅沢な味わいでした！☺️〆はちゃんぽん麺を入れてスープと噛み合い濃厚な味わいになって美味しかったです✨😋寒くなってきたこの時期に温まる一品でした！☺️・食後のデザートには抹茶のティラミスを頂きました！箱いっぱいに入っていて濃厚な抹茶の味と甘く苦いティラミスが合わさってとても美味しかったです😊😊
平日水曜日の夜、20時ごろでしたが、店内は比較的空いていて、すぐにご案内頂けました。店内は落ち着いた雰囲気で、会話もしやすかったです。また、接客のレベルが高く、ホスピタリティをとても感じました。そして、おばんざいや馬刺し、もつ鍋を頂きましたが、どれもとても美味しい、、！普通のもつ鍋居酒屋で出てくる料理とは一線を画していますね。ぜひまた利用させていただきます！
【獅子丸 ＠町田】神奈川に複数店舗展開しているワンランク上の九州料理を提供する『獅子丸』の町田総本店。ホテルリソル町田の1Fに併設されていて、店内は和モダンで上品な内装で落ち着いた雰囲気です。カウンター席、テーブル席や個室などシチュエーションに合わせて使い勝手の良い席が揃っていますね。—————◇馬刺しと鮮魚・季節の土鍋飯コース◇平日限定5,000円の飲み放題付きのこちらのコースをいただきました。◆本日のおばんざい7点盛り・酢もつ・長芋の醤油漬けと蕪の糠漬け・牛肉とエノキの時雨煮・いぶりがっこと燻製鴨のポテトサラダ・九条ねぎと蒸し鶏の辛味和え・ワカサギと彩野菜の南蛮漬け・クリームチーズの西京漬けとサツマイモチップこれは素晴らしい！彩り豊かなおばんざいの盛り合わせで、小さな庭園のように盛り付けられていて実に美しいです。それぞれ食べると素材本来の味が口の中に広がり、丁寧な仕事ぶりが感じられます。味も濃すぎない滋味深い味わいで、これはのっけからお酒が進んじゃいますね～◆揚げごぼうと新鮮野菜のサラダニンニクが利いたドレッシングの味わいが自分好み。加えて揚げごぼうが香ばしくカリッとしていて、単調になりがちな野菜の味わいに変化を加えてくれてますね。◆新鮮 生牡蠣ぷりぷりとしていて実に美味しそうなのですが、自分牡蠣はNGなので友人に食べてもらいました。友人は『いいんすか！？2個ともたべちゃって！』と言いながら、幸せそうに笑顔で食べてました。下戸の友人の車で連れてきてもらったし、酒飲める代わりに生牡蠣ぐらい喜んで差し出します。◆鮮魚と馬刺し盛り合わせ●馬刺し・赤身・コウネ●鮮魚・水蛸・中トロ・平目の昆布締め鮮魚と馬刺しの盛り合わせって初めての組み合わせですね。九州だと一般的なのかな。馬の赤身は繊維のきめ細かな舌触りで、コウネも上質な脂が溶けだしてきて極上の味わいです。水蛸の吸盤はコリコリっと歯応え良く、身はくにゅっと柔らかでしっかりした旨みも良き。中トロの美味しさは言わずもがな。平目は昆布締めで旨みが倍増していてねっとりとした食感からその旨みを存分に味わえます。◆国産鶏の半身揚げこれ、めちゃくちゃ美味しいです。一口噛むと外はサクカリッととてもクリスピーな噛み応えで、そのままガブっと噛み進めると、柔らかな身から肉汁が溢れてきます。これはビールとの相性バッチリ！骨からこそぎ取るように、しゃぶりつくすように最後まで美味しくいただきました。◆季節の土鍋飯この日はとうもろこしの土鍋ご飯。土鍋の蓋を開けると一面敷き詰められたとうもろこしが輝いています。これをご飯とよく混ぜていただくと、とうもろこしの甘さとご飯のおこげの香ばしさなども混じりあい、めっちゃ美味しい！シンプルな構成ですが、その分素材の美味しさがしっかり味わえて大満足な土鍋ご飯でした。—————◆いづみ橋 恵 海老名耕地 純米◆サッポロ 生ビール◆碧 ハイボール日本酒は神奈川県の地酒があったので、いずみ橋をチョイス。お猪口も選べるのも地味に嬉しいサービスです。そして馬刺しあたりで生ビールをいただき、最後はハイボールで締め。実に自分らしい流れです。—————ワンランク上の九州料理は伊達じゃないですね。どれも上質な味わいで納得の美味しさでした。店内も落ち着いた雰囲気でテーブル間の距離もほどよい広さが保たれているし、スタッフの接客も行き届いていて、心地よく過ごすことができましたね。雲仙ハムなど個人的に気になるメニューが他にもあったので、次回はアラカルトでもアリですね。
九州料理をメインに提供する人気の居酒屋で、特に「もつ鍋」が評判です。白味噌ベースの「琥珀」と醤油ベースの「漆黒」が選べるもつ鍋は濃厚な味わいで、地元の食材も活用しています。他にも三浦漁港直送の鮮魚を使った刺身や土鍋ご飯など、一品一品が丁寧に作られています。店内はモダンでスタイリッシュな雰囲気で、少人数から大人数まで対応可能な個室も完備。デートや宴会、家族での利用にも適しています。また、店員の対応が丁寧で気配りが行き届いているとの口コミも多く見られ、料理だけでなくサービスの質の高さも評価されています。町田駅からアクセスしやすい立地も魅力です。
もつ鍋が食べたくて探して行ってみました。1人でしたがホテルの1階という事も有り落ち着いた雰囲気でゆっくり食事が出来ました。もつ鍋は白味噌味を頼みました。スープが凄く美味しかったですが1人前だともう少し量が多いと良かったと思います。支払いは現金、カード、PASMO、Suicaのみでした。
安定の美味しさコロナぶりに訪問したが、九州料理以外にもメニューを拡げていた。牡蠣も美味しかったです鶏系の料理がもう少し欲しかったかな。
| 名前 |
獅子丸 町田総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-1793-4614 |
| 営業時間 |
[月火水木] 11:00～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒194-0022 東京都町田市森野１丁目１２−１５ ホテルリソル町田 1F |
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初めて利用しました。店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル、カウンター、個室がありました。おすすめメニューなどの説明を店員さんがしてくれて、オーダー今回は水炊きを注文他にすき焼き、もつ鍋、炊き込みご飯などがありました。刺身盛り、おばんざい盛りなど食べたいものを注文。びっくりするくらい料理が美味しかったです。店員さんの対応もよかったので、また利用したいと思いました。ごちそうさまでした。