神田で味わう、臭みゼロのジビエ焼き。
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罠 神田店の特徴
初めてのジビエ体験でも、全く臭みなく柔らかい肉が楽しめました。
炭火で焼くことで引き出されるジビエ肉の甘さが衝撃的でした。
様々な種類の鹿肉や猪肉、雉肉を盛り合わせで堪能できる贅沢なメニューです。
臭みのないジビエを食べたい方におすすめですサイズ、量がちょうどいいので色々な種類を楽しむことができました鹿のユッケはクセがなくさっぱり柔らかくて食べやすかったです。
ジビエを心ゆくまで堪能できるお店一品ごとのクオリティーが高く、価格・コスパはとてもよいです。予約しないと入れないことも多いので、予約お勧めします。コースだと、さまざまなお肉が食べられて良いです。
美味しいジビエが食べられるお店。店主さんがフレンドリーで、料理の説明やお酒の作り方などを丁寧に教えてくれました！初心者でも安心！ドリンクがセルフ式で入れたら申告するスタイル✨これは楽しい！食事もお酒が進む味♪ジビエはもちろんのこと、しいたけが美味しすぎました😍ちょい飲みにも、がっつり飲みにも使える素敵なお店でした♪
【神田】神田駅西口から5分ほどのところ。予約は必須で、飛び込みは皆断られていましたのでご注意をさて、当日は予約時間より早めに到着もこころよく案内してくれて助かりました。まずは、オススメの罠セット。バランスよく色んなものが食べられて店員さん推しで、周りを見渡すとお決まりの様子。罠セットに加えて、鹿のユッケをオーダー。ホッピーから、日本酒に移行し、セット終わり際に希少なヒグマ焼きは、3ヶ月に1回しか入荷されないと聞き追加。鹿ユッケもヒグマもクセがなく処理されていて、美味しい。最後の締めは、カレーと焼きおにぎり是非カレーは頼んでみて！
前を通るたび賑わっている印象のお店。ジビエはどれも美味しかったが、そんなことより、日本酒のように出てくる日本ワインがゴクゴク飲めてよかった。焼酎瓶に入っていて、おもしろい。
初めてのジビエでした我々が注文したのは、罠セット(2,500円/1人)と熟成鹿肉焼き、ユッケなどでした写真にはないですが、サラダは通常、パクチーらしいですパクチーは苦手なのでお断りしたら、代わりに小松菜のキムチが出てきました罠セット、熟成鹿肉焼き、ポテサラ、鹿ユッケ、ソフトドリンク4杯で約9,000円でしたジビエはどれも癖がありましたが美味しくいただけましたまた他のメニューもいただいてみたいです。
1人でも「罠セット」を頼めるようです。猪、鹿、雉とありますが、どれも美味しかったです。パクチーサラダが口直しにマッチして、お酒も進みました。お酒の種類はそんなに多くはないですが、1100円払えば、日本酒ワインの持込みができるみたいなので、酒飲みの方や8名くらいの団体さんなら、それも良いと思いました。店員さんの気が利く利かないは差があるものの、不愉快な対応はなく、丁寧でした。また機会があれば行きたいと思いました。
ディナーで伺いました。珍しいお肉をリーズナブルに味わえます。場所柄会社の人たちと来てるケースが多そうでした。初めていく人は罠セットがおすすめです。鹿肉、兎肉、猪肉などの部位を炭火焼肉で食べたり、ユッケも食べれます。接客について書いている方がいらっしゃいますが、何も気になりませんでした。
他所で食べたジビエ(鹿肉)よりもだいぶ美味しかったです。カウンターと、テーブル席が数席のコンパクトな感じの飲み屋。生肉を焼く炭火焼肉スタイルがメインだけど、焼きじゃなく猪の煮込みがオススメ。
| 名前 |
罠 神田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3251-8899 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒101-0047 東京都千代田区内神田２丁目１０−１０ 谷合ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ジビエ料理楽しみたいよね～ということで、神田にある罠さんへ。肉罠コース3800円に飲み放題コースをつけました。お料理のコースはこのお値段でこんなにたくさんの種類のジビエ肉を楽しめるの？と驚き。適切に処理されているため臭みなどは全然気になりません。お肉の焼き方等々丁寧に説明してくださるのも料理を楽しめる。この日は鹿さん、猪さん、雉さん、うずらさん、うさぎさんを頂きました。赤身肉が好きな私のお気に入りは鹿肉のユッケ。初めてのユッケを経験できてよかったです。