濃厚神山つけ麺、デカチャーシュー！
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麺屋武蔵 神山の特徴
神田駅西口から徒歩1分、アクセスも良好な立地です。
特大の炙りチャーシューが柔らかく非常に美味しいです。
濃厚な魚介系ダブルスープのつけ麺はクセになる味わいです。
味噌焼豚麺 2,020円、味玉子 180円（いずれも税込）。厚さ2センチ程のラージサイズの角煮チャーシューが4個。縮れ気味の太麺。超濃厚ドロドロのスープは、最後につけ麺用の割スープで薄めて漸く完飲。味玉は黄身半熟。
つけめんは、特盛り(1キロ？)まで、同一料金は嬉しい。２倍盛り(茹で上がりで570g)を注文。麺はかなり太いですが、スープの味も、カツオかきいていて、麺がどんどん進みました。肉も柔らかめ。
濃厚つけ麺をいただきました。一口食べて自分の大好きな味でした。麺とスープが絡んで美味しい。トロトロチャーシューもジューシー。変えスープが出来るのもポイント高し！店員さんも元気に挨拶してくれて再訪間違いなしの一杯でした！ごちそうさまでした♪
つけ麺屋だがラーメンの太麺でコクがあり美味しかった。もう少しこってりしていればなお最高。チャーシュー分厚く嬉しい。
期間限定の冷やし坦々つけ麺に味玉を添えて頂きます。まず麺もつけ汁もキンキンに冷えてて美味いのと、つけ汁が程よい濃さで食べやすい。でかいチャーシューは冷たいと合わないですね。売りがでかいチャーシューなので致し方なし。期間限定また食べに行きたいです。
一本焼豚つけ麺(大盛り)を注文。平日の22時ごろ訪問したが並ぶことなく入店。店内はほぼ満席だった。焼豚は非常に柔らかく、簡単に噛み切ることが出来るくらい煮込まれている。最初は食べ切れるか心配だったが、味付けも濃すぎることがなく、食べ始めると意外とぺろっと完食できた。つけ汁は一度だけお代わり可能のため、気兼ねなく麺とたっぷり絡めて食べることができるのは嬉しい。
濃厚神山つけ麺（麺3倍）1,490円を頂きました。武蔵の麺は本当にツルツルしていて美味しい。特盛まで同一料金もうれしいです。提供スピードも良い感じ。こちらのお店は3 階まであるので1階が満員に見えても諦めずに入店してみるといいかもしれませんね。
お店の雰囲気がとても良かったです。ラーメン屋さんですが、照明が暗めで洋楽がかかっていました。オシャレな洋食屋さんのような雰囲気。つけ麺屋さんですが、私はスープありが好きなので神山ラーメンを注文しました。味は少し薄めのように感じましたが食べやすかったです。お肉が分厚くて味もしっかり付いていました。
久しぶりに神田で仕事があったので仕事終わりに訪問しました。14時15分訪問先客1人オペレーション2人食券制です。注文した物濃厚つけ麺2倍1150円也食券を渡してカウンターに着席10分ほどで着丼いただきます。麺はもちもちで美味しいです。つけ汁も美味しい。カウンター上にあるフライドニンニクチップで味変できます。美味しかったです。ご馳走様でした。
| 名前 |
麺屋武蔵 神山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3256-3634 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒101-0047 東京都千代田区内神田３丁目８−７ グラン・フォークス神田ビル |
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とある日曜日のお昼のタイミングにお伺いしました。オーダーしたのは濃厚つけ麺、チャーシューが1ブロックのみのもの。コノチャーシューめちゃめちゃやわらかく箸で簡単にちぎれる。味も見た目通り濃厚でかなり美味い。で、つけ麺のほうですが、つけ汁はドロリとした濃厚な魚介豚骨のつけダレになっていて麺へのからみ抜群でつけ汁すぐなくなっちゃう感じだが、こちらのお店はつけ汁おかわり１杯まで無料でできるので最後までつけ汁どっぷりで楽しめます。卓上の七味的なものはニンニク入りでこちらを使って途中味変も楽しめます。