学芸大学の隠れ家、楽しいイタリアン。
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Cignale Vino e Paneの特徴
6席のみのカウンターイタリアンで、予約は取りづらいです。
美味しくて楽しい料理が堪能できる場所です。
都内中心からタクシーで20分、アクセス良好な立地です。
学芸大学にある、カウンター6席のみの隠れ家イタリアン。ここは、その日おすすめの旬の食材を使ったお料理をアラカルトでいただけます。基本的にシェフがお一人で調理されていて、カウンター6席のみでお店自体も小さいので、少し緊張感がありますが、自分たちだけのためにお料理してくださっているというプライベート感もあります✨注文の前に、まずはその日の食材を見せながらメニューを説明してくれます。今回は2人で行きましたが、6皿ほど注文してちょうどよい量でした。(メインのお肉は食べてません)お通しはくるみとレーズンのパンでした。お料理をいただいている途中で、焼きたてのフォッカッチャが出てくるのですが、これがめちゃめちゃ美味しい…！！表面カリカリザクッ！中もちもち♡その場で焼いてくれるので、湯気が出ている熱々の状態がいただけます✨お持ち帰りしたいくらい美味しかったです！注文したお料理は、全体的に味付けが繊細(ボヤッとしてる？)でそこまで印象に残るものはありませんでした。正直フォッカッチャが一番印象に残っています…笑☑︎ 生ホタルイカうどサラダ ￥1700ホタルイカ、うど、海ぶどうのサラダ。イカの味噌のようなものが入ってて美味しかったです。☑︎ 生しらすブルスケッタ生しらすを、バターでカリッと焼いたバゲットにのせていただきます。同じようなメニューを最近ダイタリアでいただいたのですが、ダイタリアのとは違い、塩気控えめでとても食べやすかったです◎☑︎ 筍のムニエルカルボナーラ ￥1900たっぷりのバターでソテーした筍。バターで火を入れた半熟とろとろの卵黄と絡めていただきます。☑︎︎ 目光と蕗のとうフリット ￥2000目光は身がふっくら柔らかくて美味。頭から尻尾までまるごといただけます。ジェノベーゼのようなソースとアイオリソースでいただきます。☑︎ ポルチーニ茸のパーネカラザウ ￥2100薄いクリスピーな生地の上にきのこ、卵をのせて焼き上げた一品。全体を混ぜていただくのですが、生地がしっとりしてきて個人的にはあまりでした。☑︎ 蛤のボンゴレ ￥2700蛤を使ったオイルベースのパスタ。蛤から出汁が出ていますが、思ったより控えめ。
リニューアルして、初めて、5席の方のお店に行ってきました。ムール貝サワークリームをのせたお料理がめちゃ美味しく、北海道のポテトフライと相性抜群でした。こちらは予約をとっていないそうなので、空いていればフラッと立ち寄れそうです。
都内の中心からは、タクシーなら20分ぐらいです。日本の下町商店街の雰囲気が昭和を思い出します。雑居ビルの路地奥の良い場所にあり、隠れ屋的で「こんな場所にあったのか」と、香港在住の私、場所だけで楽しいレストランです。会食なら6名が最大という、プライベート感たっぷりで、知る人来る事ができる、予約制のレストランだと思います。海外からのtouristがこちらのレストランを予約出来たらラッキーだと思います。料理はアラカルトで、好きな食材から注文する事が出来ます。シェフは、本店で修行をされたナンバー2.3らしく、あじのみならず、火の入れ方の腕も上級です。心のこもった料理、家庭的な部分があります。ぜひ、東京で家庭的なイタリアンを楽しむならこちらのレストラン、Cignale Vino \u0026 Paneさんはおすすめです。
2024.6.28(土)20時に3名で予約。友人の誕生日祝いで行きたいということで1ヶ月前に予約して行きました。2回転制なので、早めに行っても用意ができていないと入れないのでご注意ください。友人が誕生日だったので少し早めに行きプレゼントとお花をお店の方に預かっていただきました。（事前に誕生日プレートも予約）季節のお野菜や食材を使ったお料理を提供してくださるので固定のメニューはありません。こんなにたくさん食べて＆プレートを用意してもらって1人1万円くらいだったので、思ってたよりも値段は高すぎなくてあんなにたくさん頼んでこのお値段なら全然コスパいいです！（お酒は1人2杯白ワインを飲みました！）こちらは渋谷などにも系列のお店があるようで系列店内でシェフを月替わりで回しているそうです。今回お世話になったシェフは昨日「6/28」までとのことでした。3人で食事だったので3人でとりわけしやすいように通常お魚が2匹のところ、小さめのお魚に調整してくださって3匹で対応してくれたりなどすごく親切なシェフですごくよかったです。（お名前お聞きすればよかったな、！、）その時々にあった食材、料理、シェフによって素敵なお料理をいただけるので、季節に合わせてまたきたいです！今季で1番好きなお店に出会えました！また行きます！
「私たちのためだけにシェフがいる 」と言った誤解を招くほど カウンターに腰かけてからの時間は緩やかに調理と料理と私達を繋いでくれました。その日の食材の説明をしてくれましたが全部食べてみたくてどれを削るか悩みました。全ての食材はこの日の為の秀逸な演者のように新鮮で艶やかで一流でした。メニューは黒板に書かれてはいるものの 本日の食材であればアレンジや違う調理方でも対応くださり 楽しみの幅は広がり幸せな気持ちはふくらむ一方でした。少し時間はかかりますと言われたフォッカチャは口コミにもありましたが 美味しくて追加をねだってしまいました。 もちろん美味しいものをいただきたい時に足を運びたいと思うのですが この豊かな時間を味わうためにも訪れたいお店となりました。
美味しいのは、間違いないですが、最大の弱点は、高いのと、笑(私の弱点かも…)予約は取りづらいところだと思います。当日は、お世話になった方が連れてってくれて、奢っていただいたので、無節制に注文したせいもあり、ボトルでワインを開けたこともあり、この日のお会計は、三人で10万ほどでした😂食事の内容は、写真と動画からぜひ確認してみてください。店内は、外から見た時の想像よりも、広いです。店内もとてもおしゃれで、素敵です。予約は、お世話になった方が、会計後そのまま次の予約を入れていたので、おそらく予約は取りづらいと思います。
友人のお祝いで訪問。コロナ対策でキッチンとカウンターの間についたてがありますが、変なビニールとかじゃないのが嬉しい。料理は名前だけでも全て食べたくなるようなものばかり。実際丁寧に調理されオリジナリティのある料理でとても美味しい😊ワインが進んで2人で赤白一本ずつ、５皿いただいて、1人ちょうど1万円程度。この味、雰囲気、素材ならリーズナブル！また行きます！
6席のみのカウンターイタリアン。どれを食べても美味しいです。
美味しくて、楽しい。出来立てのホカッチャは絶品！
| 名前 |
Cignale Vino e Pane |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3396-9911 |
| 営業時間 |
[水木金土火] 17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒152-0004 東京都目黒区鷹番３丁目７−１２ サンループムカサ 1F 左奥 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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旬の食材を使った料理を説明してくれて注文。素材の味を楽しめる味付けで美味しい！途中で念願の焼きたてのフォカッチャが…もちもちで美味しくてお代わりして大満足！数席のオープンキッチンで特別感がある✨ドリンクはワインやビールソフドリも。