新富町で味わう本格フレンチ。
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Bistro Bois de pinの特徴
おしゃれなビストロで本格的なフレンチが楽しめる、感動的なお味です。
新富町の下町の良さが光る、築地直送鮮魚を用いた料理が絶品でした。
土曜日のランチで🍽️前菜が6種類から、選べます。パンも2個🥐メインも、丁寧にお料理されてて、久しぶりに美味しいお食事頂きました😋来週も行きます♡先週の日曜日に行ったらお休みだったので、リベンジでした！向かいのラーメン屋も気になるけど🤭
友人との食事で伺いました。以前にも数回来ていますが、毎回美味しい！を何度も言ってしまうくらい全部好みのお料理。ポテサラは必ず頼みたい。あとこれは季節限定なのかな？フォアグラとイチヂクの乗ったフレンチトーストは毎日食べたい！また友人を誘って行きたいです。
平日のランチに1人で来店しました。ランチメニューをビールと一緒に頂きました。小さめな2人用のテーブルがあるので、1人でもあまり気にならずに来店できますね。銀座からは少し離れていますが、東京のフレンチでこの価格と内容のランチは、素晴らしいと思いました。何回か会食でも使っていますが、迷った時にワインのペアリングを教えて頂いたり、とても気さくに接していただけます。毎回どれも美味しくいただいていますが、店内は広くないので、隣のお客さんの会話が大声だと少々声が聞こえづらくなります。
ブワドパン（bois de pin）【東京・新富町】〜 リーズナブルで気軽な良心フレンチ 〜◆出色の一皿 仔羊 骨付き肉のローストどの皿も古典的なフレンチの確かな素地が感じられて、少しアレンジを利かせた料理。例えばサンマとさつまいもの温製テリーヌはエキゾチックさを足したカレーバルサミコソースを合わせ、さつまいもの温製ポタージュは香ばしさ漂うカカオの風味で変化を付けている。そんなコースの中でも出色だったのが仔羊の骨付き肉のロースト。仔羊はもきゅもきゅした食感でミルキーに甘く、骨ぎしのねぶるようなゼラチン質もご馳走。さっぱりした西洋わさびのシュアさとまったりクセありのブルーチーズのソースの濃厚、対照的な合わせで味が劇的に変わるのも面白かった。◆今回のお品書き【アミューズ】かぼちゃのムースとごぼうのクープ【前菜】サンマとさつまいもの温製テリーヌ～カレーバルサミコソース～【ポタージュ】カカオ風味 さつまいもの温製ポタージュ【メイン】仔羊 骨付き肉のロースト 〜西洋わさびとブルーチーズのソース〜【デザート】ラム酒風味の大人のプリン＋ビール1杯、赤ワイン1本(を2人で)（夜）9000円／人◆この店の楽しみ方＜プロフ＞名店シェ・松尾出身でスーシェフも任されていた堀田シェフによる新鮮な産地直送野菜と旬の食材を使ったリーズナブルで気軽なフレンチ。＜注 文＞今回注文のプリフィックスコースはアミューズ+前菜+ポタージュ＋メイン+デザートの5品構成で3850円。アミューズとポタージュはお決まりで、前菜とメインとデザートは選択式（一部プラス料金有り）になる。ドリンクはビール660円より、ワインのグラス770円より、ボトル3520円より。＜雰囲気＞裏銀座の新富町界隈らしいひっそりした路地で温かな賑わいを見せる隠れ家。
雰囲気は気軽ですがお味はむっちゃ本格的‼️👍オーナーさんはシェ松尾でスーシェフをされていたそうですね。あまりにお気に入りなので定期的に通ってます。ランチで前菜に選んだかぼちゃのムースと新玉ねぎのポタージュでもうノックアウトされました。メインは香ばしく焼き上げられた真鯛のポワレ。プリプリのホタルイカまで散らしてあります。新鮮なお野菜と濃厚な白いソースでいただきます。大満足ランチなのに1540円。大人のプリンとコーヒーつけても2000円ほどでした。お店の方々にもすっごい気遣いいただいて居心地よかったです。...数日後に早速ディナーにも。土曜日はプリフィックスコースのみ。5品3850円と6品5280円があります。ちょっと豪華なものを選ぶと一品づつおよそ500円ずつアップしていきますがそれでも本格フレンチでこのお値段は良心的。ワインも🍷美味しくてリーズナブルな品揃えで心置きなく楽しめます。主人が好きなシャトープピーユも取り扱っていました。今回は鮎のテリーヌがほろ苦く大人の味わいで美味しかった。メインは北海道の夏鹿ローストと牛ほほ肉のワイン煮込みをオーダー。どちらも大満足です☺️次は何いただこうか楽しみです。
久しぶりに訪問！おひとりの老紳士からお仕事中の女性グループ、老若男女で賑わっていました。選べるランチ冷製 新玉ねぎとかぼちゃのポタージュ真鯛のポワレ バルサミコとカレーの風味パン 1400円真鯛はふわふわカリカリ冷製ポタージュは２つの食材がそれぞれのテクスチャーで楽しく美味しかったです。ラム酒風味のプリンも追加オーダー大人向けプリンでこちらも美味でした！毎週行きたい！
新富町のビストロ/フレンチ「Bistro Bois de pin」おしゃれなビストロで1,000円台でランチが食べれて魅力的。この日は以下のメニューを食べた。三元豚バラ肉のコンフィー～グリピッシュソース～ホタテのカルパッチョふきのとうのデュクセル添え魚、肉からメインが選べて、パンorライスも選択可能。前菜と複数周囲から選べて、今回は+400円追加で払ってホタテのカルパッチョを頼んだ。落ち着いた雰囲気で、女性2-4人組のランチでの利用が多そう！豚のコンフィーも美味しく最高だった。
お久しぶりにブワドパンへ。ランチからラパンのテリーヌとか、仔羊のパートブリックとか食べれちゃう骨太なフレンチです！ソースまでしっかり作ってあって、プリンもラム酒をガッツリ効かせた大人の味わい。フレンチ食べたなぁという抜群の満足度です。こういうお店にはやっぱりディナーに来たいなぁ。
新富町のお気軽フレンチの店。20席のこじんまりとした店内で供されるのは、産直野菜と旬の食材を使ったお料理。ランチは。A魚orB肉をメインにしたコース（1300円）とCコース（1400円）、ハヤシライス（1000円）、ディナーは、3500円～8000円の数種類のコースがある。ボトルで数千円のお手軽ワインが揃っており、グラスワインなら赤白とも600円と900円のものからチョイスする（900円のワインを推奨）。細君と中央区役所からの帰りに立ち寄り、Cコース（仔羊の焼きロールキャベツ）とAコース（ポテトを纏った真鯛のロースト）をチョイスして、ビールと赤白のグラスワインで美味しくいただきました。リーズナブルな値段設定でコストパフォーマンスがよく、普段遣いできるお店だ。
| 名前 |
Bistro Bois de pin |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3551-2552 |
| 営業時間 |
[日水] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒104-0041 東京都中央区新富１丁目１−１０−１０ 神保ビル |
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ランチで行きました！お店の雰囲気も料理も良かったです内容と値段をみてもかなり、コスパが良いと思います！また、行きたいお店です。