軽快トークで酔いしれる肴の隠れ家。
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あたか / 板前割烹ふぐ、くえの特徴
マスターの軽快なトークで、癒やしのひと時を過ごせます。
旬の食材を使った料理が楽しめる数少ない隠れた名店です。
日本酒の品揃えが豊富で、選ぶ楽しみがあります。
マスターの軽快なトークと確かなお味の肴に今夜も酔いしれます。
町の割烹屋立川は週末は混雑するので平日に行った店は和風の雰囲気でＬ字カウンターと２テーブルカウンターは満席 来ている客は僕と同じ６０歳代が主流なのでヤングの馬鹿騒ぎが無くて落ちついて飲めるのは良いテカ僕も若いときは大騒ぎしていたのだが一人で来ている初老の人は寡黙に呑んでいて常連客のようだメニューは魚介料理がメインでクエとかハモなどの高級魚もある大将は板前歴が長そうな職人女将さんには厳しく指導していて昔の頑固板前な感じ丁寧に作っているので、せっかちな客には向かないのんびり飲みたい人向きの飲み屋あと店員の人に話しかけて会話する感じでは無いかなり忙しくやっているので遠慮してしまう子持ちヤリイカバターが珍しくて旨かった。
食事、お酒共にとても美味しい。マスターがとってもいい人。
日本酒の品揃えが豊富です。もちろん肴も美味しいです。
すごく美味しかった。魚の焼き方から皮はパリパリ、身はふっくら。フグの白子焼き、すごく美味しかったです。魚卵の塩辛、初めて食べましたが、最高でした。
すごく美味しかった。魚の焼き方から皮はパリパリ、身はふっくら。フグの白子焼き、すごく美味しかったです。魚卵の塩辛、初めて食べましたが、最高でした。
旬なものが食べれる数少ない隠れた名店、美味しいお酒や料理を求めるならぜひ行った方がいい！
| 名前 |
あたか / 板前割烹ふぐ、くえ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
042-521-1844 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒190-0022 東京都立川市錦町２丁目１−３２ 明代ビル 1F |
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以前から気になっていたお店です。仕事関係の方と予約なしでの入店でしたが、快く受け入れてくれました。オーナーは職人気質の人で常連さんとのトークを楽しみながら料理を作っていました。お魚料理は、どれも美味しいものでした。