愛媛の家系ラーメン、究極の旨さ！
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横浜家系ラーメン・黒帯の特徴
愛媛県で唯一、本物の横浜家系ラーメンが楽しめるお店です。
特製ラーメンは味に深みがあり、一口でその美味しさに魅了されます。
ミニチャーシュー丼もあり、リーズナブルに味わえるメニューが揃っています。
特製ラーメン美味しかった😋最初にスープ飲んだらうまーってなってすぐ米に行ってしまいました！味の調整も自分でオーダーできるし、米との食べ方も書いてるし、丁寧なお店🙆♂️自分の好みですが、チャーシュー暖かいのだったらより最高！あとカウンターの椅子がもう少し低かったら、嬉しい🥺背中丸めて食べるのキツかった💦けど美味しいのでまたきます🙋♂️
夜営業のみになってなかなか来れなかったけどようやく訪麺！2年8月ぶり！並び1914着！先客2名に接続するもすぐに着席！チョイスラーメン！キャベチャー！中ライス！コール全部普通で！でもお店のおすすめはカタメからめ多めらしい隣客右はちゃんといただきますを声に出して食べるタイプ（若いのに偉い）左は高校ラグビー部グループががっつり（若いっていいね）なんて見てたら着丼1929香薬味が多いね！ネギの風味がする！汁まずガツンと甘さ（鶏油）！そして乳化の濃厚さ（豚骨）がきて！最後にガツンと辛さ（醤油）が来る！全体的に味濃いめ！後半ニンニク入れると汗をかき！酢を垂らしてマイルドにする！麺いわゆる家系の中太スト麺のつるもちみじか麺具海苔3枚とチャーシュー1枚の量でライス中がちょうどいい！ほうれん草もノーマルでも満足の量！キャベチャーはキャベツが生パリパリでスープにドボン柔くしてオンザライスもあり！・#ラーメン#家系ラーメン#黒帯（松山市本町）#キャベチャー。
この店は代表待ちOKなの？並び少ないのに開店前に子連れが乱入するし。チャリ🚲軍団も合流するし😳
【家系ラーメンの本場出身者の率直な感想】【Authentic Iekei Ramen in Matsuyama — A Local Gem with Room to Evolve】家系総本山から直系、さらには全国の家系ラーメンを食べ歩いてきた自分からすると、こちらのお店の一杯は「もうひとパンチ欲しい」と感じる部分があります。ガラなのか、豚骨なのか…あと少しだけ厚みがあれば完璧だと思います。ただ、誤解してほしくないのは「今でも十分に美味しい」ということです。むしろ松山で、資本系特有の白っぽいスープが多い中、ここまで本格的な家系ラーメンを食べられる店は他にないと感じています。美味しいからこそ、さらに高みを目指してほしい——そう思える一杯です。実際、定期的に通っていますが、行くたびに賑わっていて人気の高さを実感します。テーブル席もあるのでグループでも安心。店員さんの雰囲気も良く、気持ちよく食事ができます。これからも通い続けたいお店です。------------------------------------As someone who grew up in the birthplace of iekei ramen and has tried everything from the original Yoshimuraya to its direct branches and countless others across Japan, I’d say this bowl could use just a little more punch.Whether it’s the base broth or the pork bone flavor, adding a touch more depth would make it truly perfect.That said, don’t get me wrong — it’s already delicious.In fact, here in Matsuyama, where most ramen spots tend to serve those lighter, chain-style creamy soups, this is one of the very few places where you can enjoy a genuinely authentic iekei ramen.It’s exactly because it’s so good that I hope they keep pushing for that next level.Every time I visit, the place is lively and full of customers, which really shows how popular it’s become. They’ve got table seating too, so it’s great for groups. The staff are friendly, and the overall atmosphere makes for a really pleasant meal.All in all, this is a shop I’ll happily keep coming back to.
2025.4.12定期訪問。特製ラーメン 大盛(麺普通・味濃いめ・油少なめ)半ライスいつも他メニュー悩みつつ、この組合せになります。スープの塩味加減も程よく、もっちりした太麺との相性も抜群です。ライスには卓上のトッピング類を盛り付け。からしタレと漬物との組合せがこれまた食欲かき立てます。人気店ともあり開店前から長蛇の並びですが、並んでも食べる価値ありです。
好きで定期的に食べに行きます！いつも期間限定やつけ麺等食べようかなーと思いますが、食券機の前に立つと、いつもの特製ラーメンにしてしまいます。笑半ライスは必須です！🍚水はセルフ。雨の日味玉サービスしていますが、やはり言い出しにくいので、聞いてくれると嬉しいです…泣こってりすぎず、食べるとまた絶対行きたくなるので、いってみてください！
こちらのお店には出張で松山に行った際訪問しました。本家吉村家とは違うタイプだけど、武道家とか池尻の侍にかなり似ているのかな？私は神奈川で生まれ育ち、家系ラーメンには少しうるさいタイプですが、非常に美味しい家系ラーメンでした。ライスが進みます。また松山行った際は立ち寄りたいです。あと、駐車場あるのがうれしい！
ここのラーメンは最高です！！いろんな口コミあると思いますが大将の思う最高のラーメンをお客様に届けてあげてください！飲食店で働いているものとして応援してます！
愛媛で一番の最高の家系ラーメンでした。東京のラーメン侍に似ています。特製ラーメンをいただきました。最初は全部普通がおすすめです。スープ、麺、トッピング、全て完璧です。麺は少ないと思いますが、食べ終わると結構腹にきます。小ライスと浸した海苔の組み合わせが優勝でした。家系にしては清潔でした。定員さんは愛想ないように見えますが、接客はやさしく、他と比べてもちゃんとしてると思います。
| 名前 |
横浜家系ラーメン・黒帯 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-922-9601 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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家系が食べたくなり、ホテル近くで検索するとこちらがヒット。平日の18:30ごろ伺いましたが並びは無くすんなり入店出来ました。し食券機で特製ラーメンとライス中を購入し着席。固め、多めでお願いしました。着丼したラーメンを見ると、大判チャーシューが3枚、煮玉子、海苔、ほうれん草と特製だけに豪華です。ライスはいつも通り、ニンニク、豆板醤、ゴマ、ブラックペッパーをかけて頂きます。スープから頂くと少し醤油味が強めに感じますが、豚骨もしっかりと効いていて美味しいです。麺も固めでお願いしたのでパツンと食感が良いです。ほうれん草が結構多めに入っていました。ライスにバウンドして食べたり、ライスにスープを掛けながら食べたりしていると、完飲してしまいました…松山にも美味しい家系ラーメンがある事にビックリでした。