乃木坂で味わう、食の芸術。
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AZUR et MASA UEKIの特徴
植木将仁シェフによるアメリカンフレンチの創作料理が楽しめます。
鱧と金糸瓜のタコス風など独創的な逸品が揃っています。
混ぜることで調和の取れたフュージョン的なお料理が魅力です。
西麻布にあるFrench Restaurant AZUR et MASA UEKIでディナーをいただきました。店内は洗練された落ち着きのある空間で、入店した瞬間から特別な時間が始まります。料理のコンセプトは「和魂洋才」。日本の四季や文化を大切にしながら、フランス料理の技法で表現されたコースを楽しめるレストランです。コースはどのお皿も芸術作品のような美しさで、見た目だけでなく味わいも素晴らしいものでした。旬の食材が主役となり、それぞれの素材の魅力を最大限に引き出している印象です。繊細な味付けでありながら記憶に残る力強さもあり、一皿ごとに感動がありました。スタッフの方々のサービスも丁寧で、料理や食材について分かりやすく説明してくださり、食事の時間をより豊かなものにしてくれます。ワインとのペアリングも素晴らしく、料理との相性を考え抜かれていると感じました。料理、空間、サービスのすべてが高いレベルで調和しており、大切な記念日や接待、自分へのご褒美にもおすすめできる名店です。また季節を変えて再訪したいと思います。
【芸術を“食べる”という体験】一皿ごとに世界観が変わる、乃木坂のフレンチ。ここはもう、単なるレストランではなく“体験”に近い。乃木坂の静かなエリアにありながら、一歩足を踏み入れた瞬間から非日常が始まります。食事をするというより、“物語を味わう”感覚。そんな時間が流れる一軒です🍽️✨店内は洗練された空間で、無駄のない美しさが際立つ。過度な装飾はなく、料理そのものにフォーカスできる設計。席に着いた時点で「今日は特別な時間になる」と自然に感じられます。料理は一皿ごとに驚きと発見がある構成。見た目の美しさはもちろんですが、それだけでは終わらない。口に運んだ瞬間に味の展開があり、香りや温度、食感が重なり合う。計算され尽くしているのに、どこか遊び心も感じる。このバランスがとても印象的です。特に感じるのは、“余韻の設計”。食べ終わった後に残る香りや印象が次の一皿への期待につながり、コース全体として一つのストーリーになっている。単品ではなく、流れで完成する料理です😌価格帯は決してカジュアルではありません。でも、その分しっかりと価値を感じられる。記念日や特別なディナー、大切な人との時間にふさわしい場所。料理、空間、サービス、そのすべてが高いレベルでまとまっていて、「ここを選んでよかった」と思わせてくれます。非日常を求めるなら、間違いなく候補に入る一軒。また違う季節に訪れて、新しいストーリーを体験したくなる。そんな記憶に残るレストランです。---English (Formal)This restaurant in Nogizaka offers a dining experience that transcends traditional expectations, presenting cuisine as a form of artistic expression. From the moment guests enter, the atmosphere signals a departure from the ordinary, setting the stage for a carefully curated culinary journey.The interior is elegantly minimalist, allowing full attention to be placed on the dishes. Each course is thoughtfully composed, combining visual presentation with complex layers of flavor, aroma, temperature, and texture. The result is both intellectually engaging and deeply satisfying.A defining characteristic of the experience is its sense of progression. Each dish contributes to an overarching narrative, with lingering flavors and impressions guiding the transition to the next course. This continuity transforms the meal into a cohesive and memorable story.While the price reflects its refined nature, the value lies in the total experience—cuisine, service, and ambiance working seamlessly together. Ideal for special occasions or significant evenings, this restaurant offers a level of sophistication that leaves a lasting impression.It is not simply a place to dine, but a destination to experience. One that invites return visits, each promising a new perspective and a different story to discover.#乃木坂グルメ #フレンチ #finedining #tokyogourmet #gourmet📍AZUR et MASA UEKI 乃木坂。
西麻布にある、特別な夜にぴったりのお店。クリスマスディナーで伺いましたが、一皿ごとに華やかで、見た目も色合いも本当に美しく、運ばれてきた瞬間に自然と気持ちが高鳴りました。味も繊細でバランスが良く、素材の良さがしっかり伝わってきます。特に印象的だったのはワインのセンス。料理との相性が素晴らしく、グラスが進むたびに幸せな気分に。スタッフの方の提案も的確で、心地よく過ごせました。落ち着いた雰囲気でゆっくりと時間を楽しめるので、記念日や大切な人とのディナーにおすすめ。「またこの夜をここで過ごしたい」と思わせてくれる一軒です。
AZUR et MASA UEKIでは、季節感と美しさを兼ね備えたコースを堪能しました。最初の「クリスタルの装い」は本鮪と秋野菜にキャビアを添えた華やかな一皿で、舌にのせた瞬間から豊かな旨みと食感の対比に心を奪われます。続く「美麗」では七谷鴨がしっとりと火入れされ、布のように美しく仕立てられたポワローとともに深みのある味わいに。「はんなり」では旬の木の子とつぶ貝をすだちで爽やかにまとめ、秋の香りを存分に感じさせてくれました。「北の国から」では蝦夷鹿と栗、そしてハスカップの酸味が絶妙に絡み合い、力強さと繊細さを両立。デセール「琥珀色の幸せ」は紅玉を使ったカルヴァドスとローズティーの組み合わせが見事で、優雅な余韻を残します。最後のハーブティーとプティフールまで、ひとつひとつの皿が芸術的で、全体を通してストーリーを感じる時間でした。記念日や特別な日にぴったりの、唯一無二のガストロノミー体験です。
誕生日ディナーで利用しました。サービス・お料理・雰囲気、すべてが素晴らしく、迷わず★5です。お料理は一皿一皿に季節感と繊細さが感じられ、素材本来の旨みが存分に引き出されていました。コース全体の構成も見事で、最初から最後まで飽きることなく楽しむことができました。ワインペアリングも秀逸で、料理との相性は抜群。スタッフの方の丁寧な説明と、心地よい距離感の接客も印象に残りました。誕生日という特別な日にこちらを選んで、良かったと思います。次は季節が変わる頃に、またぜひ訪れたいです。
先方が選んでディナータイムに訪問しました。予約があまりなくほぼ貸し切り状態でした。贅沢。まずお料理の名前がすごい(笑)お手紙みたいなメニューをいただき。そして出てくるお料理は一品一品こだわりを感じるものばかり。繊細な味の出し方でした。そして、パンとバターが激ウマで(笑)ハーブティーも普段は苦手なのにこちらのハーブティーは飲めました！もちろんスイーツも全部美味しかったです。きれいに完食致しましたっ！お土産用のチーズケーキも購入したので食べるのが楽しみっ！
とても雰囲気のある空間と店内に流れる音楽も心地良く、丁寧であたたかい接客をして頂き居心地が良過ぎました。そして、お料理も、カクテルもどれも美味しくて本当に大満足です。また是非行きたいお店になりました。
とても雰囲気が落ち着いており、実は少し緊張していましたが、スタッフの皆様が本当にホスピタリティに溢れていらっしゃってとても楽しいお時間を過ごせました。今回コースに加えてワインのペアリングもお願いしたのですが、フランス産のワインを中心に頂けて本当に美味しかったです。勝手ながらフランスのワインには苦手意識があったのですが、見事に価値観と思い込みが払拭されました。素敵なレストランで誕生日を迎えられ、連れてきてくれた夫は勿論、シェフやお店の方には感謝しかございません。また記念日など、特別な日に是非きたいと思えました。
大人数で初めて伺いましたが、全て出来立てで提供頂く心意気に感動しました。料理ももちろんとても美味しく、一品一品繊細でした。特に魚料理はこれまで食べたことのないような味であと3皿は食べれるほど美味しかったです接客も素晴らしかったです。
| 名前 |
AZUR et MASA UEKI |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6805-1147 |
| 営業時間 |
[土日] 12:00～14:30,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒106-0031 東京都港区西麻布２丁目２４−７ MAビルディング 1F |
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他にお客さんはおらず、ガラ空きで驚きましたが食べて納得。華やかなのは見た目だけ、食材も味もうーん。