老舗の雰囲気で味わう春野菜。
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サルビアの特徴
季節の野菜を使った春の料理が楽しめます、フキのソースや菜の花もおすすめです。
グランドヒル市ヶ谷でのランチ、特にハンバーグが絶品でリピート確実です。
カジュアル過ぎず、子連れでも入りやすい雰囲気のレストランです。
出張で利用しました。朝食のバイキングで利用しましたが、和洋両方あって美味しかったです。職場で貸切にしていたので、もしかすると普通に旅行で利用したらもっと豪華な朝食なのかもしれません。
老舗感溢れる雰囲気ながら親しみやすさもあり、1番好きなタイプのお店。今回は娘とランチに訪れました✨メニューに目を通し、何よりも惹きつけられたのがこちらの透き通るコンソメスープ。こちらを娘とシェアし、娘はシーフードドリア、私はおすすめの魚料理を。サラダもドレッシングの酸味が心地よく、よく冷えて程よい量でしたし、コンソメスープは想像を絶する、本物の牛肉の美味しさを凝縮したような、これだけでお腹がいっぱいになってしまいそうな圧倒的な満足感でした。1500円程でこのクオリティをお昼から味わえるなんて、、、！ドリアやお魚料理も本格的で良かったのですが、満場一致でコンソメスープ推しです。店員さんのサービスもとてもキビキビ目配りが行き届いていて、事務的でないので、私はこのレストランに多少のエンターテイメント性を感じました😍
防衛省共済組合運営のホテルです。場所柄、防衛省関係者や自衛隊関係者が数多く利用します。ロビー階にあるので、冬季は寒いです。手頃な価格で洋食を食べられます。ビジネスランチに適しています。喫茶での打ち合わせも可能。キャッシュレス対応。
前菜、魚と肉、ス-プ、コ-ヒ-、デザ-トで6000円とリ-ズナブルで季節の野菜、(フキのソ-ス、あしたば、菜の花)がたくさん使われていて 春と料理を味わいました。
何度かランチで利用しました。お料理と雰囲気は満足なのですが、いつも料理やお代わりが出てくるのが遅いです。何度か催促してで来る感じ。用事があって急いでいる人には不向きです。
昨夜は子供の習い事の関係で市ヶ谷で集合！中途半端な時間だから先にサクッと夜ご飯。ホテルグランドヒル市ヶ谷。古い昔ながらのホテルなんでしょ？くらいのノリだったけど、静かだしゆったりしてるし、待ち合わせにピッタリ！喫茶室カトレアはワンコインでお茶できるし、洋食のサルビアがさらに良くて、ディナーでも2,000円ちょいで、ちょっとしたコースが食べられる。ホールマネージャーがなかなかサービスが洗練されていて、本日のポタージュ、何か当ててくださいますか？とかコミュニケーションも嬉しい。冬瓜のポタージュ爽やかなんだけど、ポタージュらしい濃厚さ、サイコー！ハンバーグも焼きたてそのもので肉汁がジュワッと！店内もシックで落ち着くし、ワインのメニューもなかなか良いのがあるみたい。防◯省の方が使っているのか割と年齢層高めの紳士達に怯むことなくワインの説明をそつなくするマネージャーがかっこ良すぎた！時間が迫っていたので、ごはん🍚を残して去ってしまったのが心残り。またランチで行きまーす。
カツサンドをテイクアウトしました。ジューシーでボリューム満点。ソースはどこか懐かしい味てすが上品で万人受けしそうです。大満足でした。食べてるうちにお肉がはみ出し、肉汁が下取り落ちてきましたので、シェアするには受け皿が必要かも。個別ラッピングされる等、工夫がされていたら星5プリンも美味しかったです。次は店内でいただきたいです。
ホテルグランドヒル市ヶ谷1Ｆのレストラン。正面玄関から入ってすぐ。クラシックなホテルレストランという感じです。普段使いするには少し価格帯が高めでお客さんの年齢層も高め。ランチタイムでもすんなり入れる印象。ランチメニューにはスープ・サラダ・ドリンクが付いてきます。あと200円でミニデザートもつけられます。メンチカツカレー1500円を注文。この日のセットのスープはクラムチャウダーでした。メンチカツはしっかりした大きさのものが1つ、揚げたてサクサクジューシーです。カレーはとろみ強めでマイルドな欧風カレー。ミニデザートはレアチーズケーキでした。ウェイターさんが各テーブル目を配っていて料理の上げ下げがスピーディーです。タイミングバッチリなので全然問題ないんですが若干見張られてる感あるかも笑。
ランチのハンバーグが本当に美味しい！ソースで誤魔化さず、肉と玉ねぎの甘さで勝負！イイ！
| 名前 |
サルビア |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3268-0118 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 7:00～9:30,11:30～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒162-0845 東京都新宿区市谷本村町４−１ ホテルグランドヒル ２Ｆ |
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健診で補助券をいただいたので、若干入りにくかったこちらに決めました。何を食べようかかなり悩んでいた時にベテランのような風貌の男性スタッフが声を掛けてきたのですが、まだ決まっていない旨を伝えたところ「あーっ！（笑）ごゆっくりどうぞお嬢様」と言われて舞い上がりました笑.お嬢様……余韻に浸りながらも国産牛のフィレ肉をウェルダンで注文。結構待ちました。その間、スタッフの方が「もう少々で焼き上がりますのでお待ち下さい」と声を掛けて下さいました。.サラダの玉ねぎは辛くなかったですがソースが個人的にお口に合いませんでした。紹興酒を使っているそうです。.届いたフィレ肉は想像より小さかったです…盛り付けは綺麗。まずはソースを付けずひとくち。もう、もう、とても美味しくてこんな柔らかいお肉、そして味付け（塩胡椒？）も抜群なのは初めて食べました！！！！脂っこくもなく、焼き加減も完璧。.薄めに切って食べると良さが倍増。ソースつけずに平らげてしまいました。付け合わせのお野菜も完璧。固さ、焼き加減、みずみずしさ。舞茸も、安価なレストランにありがちなフニャッとして食べづらいものではなくしっかりしていてナイフで切っても変にバラけず良かったです。.野菜類は物足りないのでソースをかけました。パンでお皿に残った肉汁とソースが混ざったものをぬぐって食べると最高です。冒頭に出てきたスタッフから「ソース付けると美味しいですよ」と教わりましたが既に実践しました！笑.女性スタッフも終始笑顔。「お食事中失礼致します」ときちんと断ってから声を掛けてくれました。遠くなければ通いたかったです。.パンもモチモチ！ふっくら！本当に美味しかった。大きく下品な笑い方をしていた男性サラリーマン3人組がいなければもっと居心地のよい空間になったのにな、と思いました。.ご馳走様でした。