手打ちの蕎麦とこし、発見！
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手打ち蕎麦切り 吾一の特徴
手打ち蕎麦の風味が際立っており、味わいが深いです。
複雑な位置にあるお店で、少し入りづらい雰囲気があります。
古びたマッサージチェアが置かれ、独特の空間が魅力です。
地元ですが、初めて来ました。お蕎麦はこしがあって、こだわりを感じました！蕎麦つゆが少し濃い印象を持ちました。普段自分が蕎麦食べるとつゆは残らないが、半分以上残った。ゆで卵が提供されたが、生卵なのかゆで卵なのかわからず、殻を剥くのはお客で少し戸惑った。一言あったら最高だった。天ぷらは、もう少し花を咲かせた方が良いと思う。せっかく良いエビを使用しているのに、棒揚げみたいだったのでもったいない印象。今後の期待を込めて今回は星３つでm(_ _)m
妻と子供（4歳）と訪問しました。17時30分に行って、おとうさん一人で対応してくれました。子供に優しく対応してくださり、詳細は割愛しますが、少しサービスしてくださりました。蕎麦は自分は鴨せいろ、妻はごまだれ、息子はざるを注文し、いろいろな蕎麦屋に行っておりますが、普通に美味しく、自分は満足でした。ただ、お父さん一人で経営されているのでお部屋のきれいさや対応の速さを期待されている方は希望に添えないかもしれません。気にならない方は是非一度利用頂ければと思います。
少し太めで、こしのある蕎麦は初めてでとても美味しかったです。汁もそれに負けないくらい美味しくてとても満足です‼️天婦羅も美味しいのですが、天つゆは少し薄い感じで、もう少し出汁がきいていても良いかなと思いました。なので、アジシオが付いてきたので、それで食べた方が美味しいと感じました。本来はゆで卵にかけるようなのだろうけど…。他の方もコメントしていましたが、お店はお一人でやっているので、私が行ったときは誰も居なかったので良かったですが、混んでいたりとかの場合は待ち時間が長くなるかもですので、予めその覚悟で行った方が良いと思います。駐車場は目の前に3～4台分が停められる感じです。あと会計は現金のみだと思われます。全体的には、とても美味しくて良かったと思ったので、また行きたいと思います‼️
Google mapsで見つけ、飛び込みで来ました。外観は地元によくある感じのお蕎麦屋さん。店主ひとりで切り盛りされているよう。ざるそば大盛りを注文し、あっという間に完食。蕎麦湯まで美味しく頂きました。蕎麦の風味が強く、それに合わせた濃いめのつゆ。蕎麦好きにはたまらないかと思います。サービスのゆで卵、ごちそうさまでした！また機会があれば伺います。
蕎麦は手打ち感が凄いですね個人的にはけんちんうどんのが好きです。
平日の13時過ぎに行きました。初めてでしたが城西大学の隣で少し分かりにくいところにありました。駐車場は3、4台停められるところがありました。中へはいると駅伝好きなのか、地元の駅伝部の写真や新聞記事が飾られていました。(地元愛が感じられました。)肝心なお蕎麦ですが、2人で訪問し、もりそばの大盛りと とろろ蕎麦を注文しました。10分も待たずに注文した品がきました。ゆで卵も付いていてありがたかったです。そばの麺は固めで太さもバラバラでした。麺の長さも短めで箸で取りにくい？感じで、箸で持ち上げるとそばが何本かピョンピョンと落ちるような感じ。(実際に行って食べてみたら、わかりやすいかも？)麺つゆは結構濃いめでした。わさびは全く辛くありませんでした。リピートはないかなぁ…。ただ、常連さんらしき方もいたので、好きな人には好きな味なのかもです。値段も高くは無く、量も普通盛りでも多めだったので、質より量という方にはオススメです。
51歳開業故、屋号は『吾一』。店舗は住宅街、鶴ヶ島西中学校グランドの西南。平均的蕎麦屋の大盛程220g位、量は五ツ星。冷たい蕎麦は茹卵付。御値段よろしく600円税別。男性でも満足感あり、音威子府産無農薬の北早生マルヌキ粉を使用、2枚は千円。偏平麺、質感は中庸ですが、締り心でややザラついて、汁絡み良し。鴨セイロも肉が厚く、一般より５割程多い。周辺地域の嗜好かまま浸汁が甘い所に遭遇するが、此方は頃合なお味。天麩羅揚げ加減中庸、割と仕事は店内一人だった為か、手早く感じました。駐車場は両脇が家族用(？)、顧客用は三台分。
入口ドアは空いていたので入ると薄暗くて、閉店してるのかと言う感じ、古びたマッサージチェーが置かれ営業してないのかと思う程、２､３歩入ると店主、作業中、お客さんらしき人が1人、声掛けたが気付かず、3度目やっと気付きどうぞと言われ着席。馴染みのお客さんが来るらしい。が私の前で馴染み客横に座り爪楊枝でシーハーは如何な物か…美味しかったのだけど。
ここの場所は複雑な位置です。鉄道は東上線の一本松駅です。駅を降りて踏み切りを渡り道成りに5分くらいで信号に出ます。そこを左に曲がり6分くらい直線に歩き、手動式信号を右側に曲がり3分くらい歩き、右側に店があります。駐車場は3台しか無いです。
| 名前 |
手打ち蕎麦切り 吾一 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-285-8814 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～14:30,17:30～20:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ご近所の方がすっごく並んでいるお蕎麦屋さんがあって行ってやっと食べる事が出来たと言われ、平日なら空いているかと思い伺いました。ガラガラでした。天ぷらは美味しかったのですが、お蕎麦とお汁は申し訳ないですが、好みでは、ないですお値段はお手頃価格でした。