余市ワインと創作料理の饗宴。
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Yoichi LOOPの特徴
駅前の雑居ビルをリノベーションしたおしゃれな内装です。
余市ワインと地元食材を楽しむ贅沢なディナーコースが魅力です。
ホテルと併設されたレストランで特別なひとときを提供します。
素晴らしい料理とワインと感動レベルのホスピタリティ宿泊とレストランと、どちらも楽しませていただきました。必ずまた行かないと、と思わせていただいた時間でした。まずお料理が素晴らしかったです。土地の素材の香りに食感に色に、とてもおいしかったです。シェフの方があいさつに来てくださった際、気取ったところもなくただただ一生懸命に料理とプレゼンテーションをしてくださっているのを感じました。ソムリエの方もほんとうにワインがお好きなようで、たらふく飲んで（ペアリングで9杯！+追加でも！）いた私たちでしたが、そういうのが好きならこういうワインもある、ああいうワインもある、もう限界とのことだったけどテイスティングくらいの量ならどうか？そういうワインが好きならぜひ飲んでみてほしいものがあって、といろいろ考えていただきました。不思議と押し付けられている感じはなく、追加オーダーを取りたいって感じも微塵もなく、一生懸命考えてくださっている様子が印象にのこっています。追加でお願いしたワイン2種類をそれぞれ1杯フルで飲めなさそうだったところに「では2種類をハーフ×2で1杯にしましょうか？」など、いろいろ飲めるようにサービスの女性の方がご提案くださったりなど、とにかく楽しんでもらいたいと考えてくださっているようでした。お店の迷惑にならないように詳しくは書きませんが、誕生日で伺っていたところ、ソムリエの方からもシェフの方からもとても嬉しいサプライズがあり、思い出にのこる滞在になりました。お部屋（スタジオツイン）も翌朝の日当たりがとても良く、ブラインドから漏れる光があたってぐちゃぐちゃなスーツケースもなぜか映えた感じにもなっちゃうような素敵なところでした。立地も！今回は車で伺っていましたが駅前のロータリーに面しているので電車でも来やすいです（都会の人が想像する駅前じゃなくてとても静かな場所）。
余市にある「Yoichi LOOP」は、洗練されたお料理とワインの見事なマリアージュを堪能できる、本当に素晴らしいレストランです。なかなかここまでワインと真摯に向き合い、完璧な提案をしてくれるお店は他に出会えないと思うほど、貴重で特別な空間でした。コースは最初から最後までお料理が非常に繊細に作られており、地元の素材の良さが美しく引き出されています。そして、何と言っても素晴らしかったのがワインのペアリングです。一皿ごとに計算し尽くされたワインが提供され、口の中で合わさった時の感動は言葉にできないほどでした。その感動は最後のデザートまで完璧に続きます。デザートとして登場したアイスクリームの驚くほどなめらかな食感には思わずうっとりしてしまいましたが、そこに合わせられたデザートワインとのマッチングがまた本当に素敵で、最高の締めくくりとなりました。お料理、ワイン、そしてホスピタリティまで全てがハイクオリティです。美味しいワインとお料理を愛する方には、わざわざここを目的に余市を訪れてほしいと自信を持っておすすめできる最高のレストランです！ソムリエ倉富さんと成田シェフの説明もよかったです！
成田シェフが手掛ける余市ならではの食材を活かした独創的で感性豊かなイノベーティブ料理と、ベテラン倉富ソムリエおすすめのワインペアリングを心ゆくまで堪能させていただきました🍷✨バースデーのお祝いに特別にご用意していただいた、デザートプレートには感激でした😊美味しい料理とワイン、温かいおもてなし、そして至福の時間⏳「はるばる余市に来て本当に良かった」そう心から思える、最高の誕生日になりました✨ありがとうございます❣️
2025年6月に宿泊。レストランでの食事はしなかった。コーヒーが飲みたくてレストランに行ったら「コーヒーは出していない」と言われたんだけど、イタリアンでコーヒー出さない？店員が「近くにShizukuという評判の良いコーヒー店があるのでいかがですか？」というので行ってみた。ちなみにワーケーションだったのでパソコンで仕事がしたかった。パソコンもってShizuku に行ったら「あああ、仕事する感じですか？ウチそういうのお断りしているので。」といわれて追い出された。ちなみに店はすいていた。① ホテルとレストランでコーヒー出さない？出そうよ。② 客に勧めるならせめて客を追い出すようなことしない店にしてよ。というわけで、部屋は良かったけどこの一件だけで誠に腹立たしい気分になりました。
夕食が、余市ワインとペアリングして提供される料理で、地のものを使って味わい深く最高でした。決して安く有りませんが、大満足ここの料理とワインを味わうために余市にわざわざ行く価値の有るホテルです。
ご飯も最高に美味しく、ホテルも落ち着いた雰囲気で最高にくつろげました。ホスピタリティも最高。絶対またリピートしたいホテルの一つです✨
こちらは、北海道の食材を使った料理と余市ワインを楽しめるオーベルジュで、宿泊施設も備えています。余市はワインの生産で有名な街であることもあり、こちらのレストランでも特にワインのペアリングに力を入れています。私たちは部屋と共に、以下の料理&ワインを予約して行きました。「極上体感コース＆ペアリング@80,800円 / 2名分(税サ込, 1泊付き)」なお宿泊費を除く、食事コースとワインペアリングだけの料金は、合計約32K円/人です。そして実際に頂いた料理とワインは以下です。ワインはいずれも余市もしくは近隣産です。◯アミューズスパークリングワイン: KITANOVO→ 森の中をイメージしたオブジェの中に、キノコの香りを感じるものや、露に見立てた一品などが織り交ぜられていました。とても印象的なプレゼンテーションでした。◯帆立、クリームチーズ白ワイン: SELENE→鮮やかな緑色が印象的なプレゼンテーションでした。ホタテが新鮮で、クリームチーズやソースと良く合っていました。花の香りのする白ワインとの相性も良かったです。◯大間のマグロ赤ワイン: Pinot 70%, Zweigeld 30%→大間のマグロの赤身が新鮮でした。酸味を感じるエレガントな赤ワインと良く合いました。◯ヒグマ肉煮込み、百合根赤ワイン: 100%メルロー樽熟成→ヒグマのこってりした旨味のあるお肉と、甘みを感じる百合根との組合せが良かったです。また日本産にしてはボディのしっかりしたメルローとの組合せも良かったです。◯白子、クスクス白(オレンジ)ワイン: Bonbori、ケルナー→白子に柑橘系の風味があり、同じく柑橘と苦味を感じるオレンジワインと良く合いました。◯キンキ、ほうれん草リゾット白ワイン: 9種類ぶどう品種をブレンド→鮮やかな赤色をしたキンキは、脂たっぷりで美味しかったです。ほうれん草と良くあっていました。◯森のグラニテ(お口直しシャーベット)→柑橘やハーブの風味が良かったです。◯豊西牛赤ワイン: ドメーヌTakahiko, Pinot 70%, Zweigeld 30%→スモークの香りが心地よく、牛肉は比較的あっさりとしていました。赤玉ねぎと赤ワインから作られたソースとの相性も良かったです。そして、お待ちかねのドメーヌTakahikoのピノ・ノワールがようやく登場しました。エレガントで美味しかったです。◯麺 with クリーミースープ白ワイン: Pinot Gris 75%, Gewurztr. 25%→クリームスープがコクがあって美味しかったです。またワインにもコクがあって良く合いました。◯栗&ラムレーズンのケーキ、ラム酒アイスデザートワイン: Kerner→どちらのデザートも、そしてデザートワインも美味しかったです。一通りコース料理&ペアリングワインが終了した後、追加でワインを注文できると伺いました。そこでせっかく余市に来たので、貴重なドメーヌTakahikoの赤ワインを3種類、追加でハーフサイズ(50ml)ずつ頂きました(@3,300円)。並べてテイスティングすると、味の違いが分かり易くて面白かったです。素晴らしい食事とワインのマリアージュを堪能しました。同時に、余市がバラエティに富んだ、質の高いワインを生産していることに驚きました。充実したディナーでした。ご馳走様でした。
余市駅の目の前にあるホテル。一階はレストランが併設されており、余市の有名ワインがズラリ。部屋はワイン好きには特に楽しめる作りになっていました。次に余市に行く機会があればまた泊まりたいホテルです。
余市では有名なホテルでご飯がとても美味しく部屋も綺麗です。料理に合ったペアリングもしてくれるのでワインも美味しく頂きました。
| 名前 |
Yoichi LOOP |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0135-21-7722 |
| 営業時間 |
[水木火] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ペアリングのディナー🍽️を頂きました。10品ほどの食事の1品1品に合わせたワインがソムリエの方から紹介されて、食事に合わせて食べました。レストランの雰囲気が素晴らしく夢のような時間でした。スタッフやソムリエの方も素晴らしかったです！普段ワインをあまり飲まないのですが、魅力に惹きつけられました。これを機にワインも飲んでみようかなと思いました☺️