宇和島名物、極上鯛めし！
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ほづみ亭の特徴
老舗旅館から郷土料理店に転身した風情溢れる佇まいです。
地元の美味しい宇和島の魚を使った、豪華な鯛めし御膳を提供しています。
鯛めしだけでなく、瀬戸内ならではの多彩な郷土料理を楽しめます。
【2026.1利用】祝日の月曜日に1人で利用。本当は月曜日定休だけど、祝日のため営業日。11時ジャストに入店で一番乗り。カウンターに案内。雰囲気のあるお店だけど、タッチパネル注文。自分は気にならないけど、これが気になる人が多くて逆に気になる。効率的で良いのにね。鯛めし・さつまよくばりセットを注文。鯛めしは鯛の刺身の乗った、専用のたれで食べる卵かけご飯。さつまはすり身を丁寧に処理した冷や汁。鯛めしはほかでも食べれそうだけど、さつまはほかではあまり食べれないかも。どちらもあまり温かい料理ではないので体が冷える。冬には向かないけも。それでもおいしかったです。ごちそうさまでした。
宇和島を代表する郷土料理のお店。宇和島名物鯛めしをいただきました。鮮度ある鯛を特製出汁に混ぜていただきます。普段から美味しい郷土料理を食べれる宇和島市民が羨ましい。
料理の素材は申し分なし。カウンターにある大皿からイカの煮付けとアラの煮付けもいただきました。魚のアラまでも新鮮でコリコリした食感は最高でした。魚の鮮度には一切妥協のないお店のこだわりに感服いたしました。
カツオがめちゃくちゃ美味かった！食べてる途中で売り切れになったから夜の人は早めに頼んだ方がいい！個人的にはタタキより刺身が美味い！予約してなくても受付してくれて駐車場待機で電話かけてくれてます。待ち時間はあるけど丁寧に案内してくれました！今度行く時は予約しようと思います(その方が安全)カツオ、じゃこ天、ウツボの天ぷら、鯛めしなど郷土料理が食べられるのでここおすすめです！駐車場は店の斜め向かい側にあり。もうリピートしたい。
宇和島城を見学したあとは、周辺散策とあわせて立ち寄りたいお店。宇和島の郷土料理を気軽に楽しめます。宇和島といえば、やはり「鯛めし」。まだ食べたことがない方には、ぜひ一度味わってほしい一品です。今回は松山で鯛めしをいただいていたため、「鯛そうめん」を注文。あっさりとした出汁で食べやすい一方、以前食べた印象が良かった分、関西人にとってだし感が感じにくく、やや物足りなさも感じました。一方で、名物の「鬼じゃこ天」はふっくらとしていて旨みがしっかりあり、満足度は高め。宇和島らしい味を一通り楽しめるお店として、観光の合間におすすめです。(周辺散策として是非)このお店から3～4分歩いた先にある宇和島駅前には、宇和島名物である「闘牛」をモチーフにした迫力ある闘牛像と、かつて宇和島鉄道で使われていた機関車のモニュメントが設置されており、街の歴史と文化を感じられるスポットになっています。
宇和島行くなら鯛めしと思い情報収集ぼつみ亭さんが人気みたいで、鯛めしを食べにお伺いしました。開店前からもう行列出来てました。鯛めしと丸ずしに鬼じゃこ天を注文しました。鯛めしの食べたかも丁寧に説明して頂きました。卵と鯛と特製お出汁をまぜまぜしてから🍚にかけてから食べる感じでした。めちゃめちゃ美味しかったです。お茶碗小さめだけど3杯は食べれます。おひつだからご飯はかなりの量ありますから大丈夫です。丸ずしは新鮮なお魚でおからを巻いています。お酒のあてに最高👍鬼じゃこ天も歯ごたえ凄い~美味しかったです。次行く事あったら絶対鯛めし食べます。
鰆の刺身、鯛にゅうめん、イカの天ぷらをいただきました🦑鰆の刺身は鮮度が良く、あっさりとした中にもしっかり旨みがあって上品な味わい。鯛にゅうめんは出汁がとにかく優しくて、体に染みる感じ。鯛の風味もしっかり出ていて、最後まで飲み干したくなる一杯でした。イカの天ぷらは衣が軽くサクッとしていて、中は柔らかく甘みもしっかり。どれも丁寧に作られていて、素材の良さがそのまま活きている印象。落ち着いてゆっくり食事ができるのも良くて、宇和島らしい一品をしっかり味わえるお店です。
26年4月の平日宇和島名物、鯛めし。ようやく、宇和島で食する事が出来ました♪数あるお店からほづみ亭さんをセレクトです。平日の11:30前ですんなり、カウンター席へ誘われました♪カウンター席ですが、隣席との間隔も広く、奥行きもあって気を使う必要も無く、タッチパネルでオーダーです🍀いただいたのが、「鯛めし・さつまよくばりセット」(税込¥2,000.-)です。まず鯛めしは、鯛が分厚い♪弾力を感じる食感で、タレと卵黄の甘みが、鯛の旨みを引き立ててます。冷たい汁を熱いご飯にかける、しゃばしゃばスタイルも、味がよく分かってグットでした^_^今回、驚きの美味さだったのが「さつまめし」です。麦味噌に魚のすり身が混ざってるとの事で、こちらにきゅうり、薬味を混ぜてご飯にぶっかけていただく形ですが、これが大変おいしい❗️まず、麦味噌とすり身の調和が素晴らしい✨さっぱりとしつつ、コクと深い旨みを感じます😋そして、すり身の粒々的食感もグット‼️これまで味わった事のない食感と旨みでした。(おかわりしたい衝動をグッとこらえました^^;)うまい鯛めしとさつまめしをいただきました。ご馳走様でしたε-(´∀｀; )
宇和島鯛めしを食べました。専用のタレの中に鯛の刺身と生卵が入っていて、混ぜて温かいご飯にのせて頂きました。とても美味しく大満足です。
| 名前 |
ほづみ亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0895-22-0041 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～13:20,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ワインが飲めるお店探していたら、ここにあることが分かり予約して行きました。1人だったのでカウンターだったのですが、両側にあるアクリル板に「え？まだコロナ？」と思ったのですが、逆にパーソナルスペースが守られて良かったです！タッチパネルで注文します。お刺身の盛り合わせが美味しいのは当たり前なんですが、ツマや海藻やワカメも美味しくて全部食べちゃいました。あと、走り貝というものを初めて食べましたがメチャクチャ美味しかった！お店の方が色々説明してくれて助かりました。次から次に予約のお客さんが来てたので予約必須です。