煮干し系醤油がしみる夜。
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中華そば いごっその特徴
煮干し系醤油ラーメンがしみじみ美味しいと評判です。
極細の麺がさらりといただける、懐かしい味わいのラーメン店です。
楽しめる夜営業と、近くの焼肉店との関係が特徴的です。
宇和島駅からは離れているが、ピカピカと光るライトと提燈に誘われて入店😊店内は意外と広く清潔で、店員さんがハキハキと案内して頂けました☺️今回はこってりラーメン（900円）を注文！程無くして着丼です！先ずビジュアルは完璧ですね！この背脂たっぷりは堪らないっ🤭ネギも通常でもかなりボリューム感があって良き！早速スープを…うまい！濃いめの醤油ラーメンというか醤油のキレは有るが風味がよく、動物系の旨味ともう一つ何か？わからないけど旨味がく…クククっと出てくるスープ！そして背脂の甘味が乗っかってていい！麺は細麺でとてもこのスープと相性がよくて、啜る楽しさも旨さもありあり😁途中で絡んでくるネギがまたいい味を出していてこのラーメンにネギトッピングがマストなんだなと思わされましたね！個人的に海苔がとても風味が強くて別でトッピングしたかった位でした！とても美味しく頂けました！ごちそうさまです！飲みの締めとかにも最高の1杯！
背脂がたっぷり浮いたスープに山盛りの青ねぎ、そして存在感あるチャーシュー。見た目からパンチが効いていて、出てきた瞬間に思わずテンションが上がる一杯です。スープは濃厚でありながらクドさはなく、醤油のキレと背脂の甘みが絶妙にバランスしていて、レンゲが止まりません。背脂のコクがありつつ後味は意外とスッキリしていて、飲み進めるごとに旨味がじんわり広がっていきます。青ねぎがたっぷり入っているので、こってり感の中にも爽やかさが加わり、最後まで飽きることなく楽しめました。チャーシューは柔らかく煮込まれていて、脂身の部分はとろけるよう、赤身はしっかりと旨味を感じられる仕上がり。スープとの相性も抜群で、贅沢な気分にさせてくれます。大判の海苔も香りが良く、スープを含ませて麺と一緒にいただくとまた違った美味しさが楽しめました。美しく盛り付けが映えるので、思わず写真を撮りたくなる一杯。しっかり食べ応えがありながらも、ただ重たいだけではなく「また食べたい」と思わせてくれる完成度の高いラーメンでした。ガッツリ派にも、背脂系を初めて食べる人にもおすすめできるお店だと思います。
屋台のラーメンという感じをビンビン感じる。ネギは大盛りがオススメ。麺自体は美味しいが、バリカタな感じの替え玉。もうちょい茹でたほうが美味いのでは？
麺が少し伸び気味。中華そばのコッテリ？を頼んでみたものの、コッテリにするメリットはあったのかな、、、食べ出して疑問が出てきた。豚丼は、まぁ美味しいけど、卵の黄身とか、乗ってたらもっと良さそうって勝手な妄想ですみません。進んでは食べに行くことは、、、当分ないけど、タイミングでまた行きます。
あのいごっそがリニューアルされたと聞き久しぶりに行きました。赤ちょうちんの息子さんから他の方に経営が変わったそうです。ですので赤ちょうちんの駐車場には停めてはいけません。20:30分以降なら可能若者が3人くらいに、お母さんとお父さんみたいな人がやってます。以前のいごっそファンが連日きて結構満席でした。中華そばは以前の中華そばに限りなく近いのですがビミョーに違います。スープが1番近い味がしますがほのかにカツオ系の味がします。うまいですがね。あと、ノリがトッピングされてるのが新しいのかな。背脂は以前のより大粒になりおじさんにはちょいキツいです。若者は大丈夫でしょう。たぁーだぁー、麺がなんかビミョーで細麺ですがツルツル加減が以前の麺程なくてちょい粉っぽいんだよなー。スープと絡んでいかないと言うか、、あとダマになっていたりとかね、ゆでにもうちょいこだわれば完璧なのにと感じてます。でもかなり味を踏襲していて研究されていますね。多分ファンは私だけではないはず。オープンしてくださって感謝です。
復活したと聞き食べに行きました｡こってりと迷いましたが､中華そばネギ大盛りにしました｡950円他の方のレビューにもありますが､かた麺にしたせいか､麺がすこし粉っぽかったです｡次は鍋焼きラーメンにします｡
煮干し系醤油がしみじみ美味しい。細麺なので大盛りはなく替玉方式でも最初から結構量入ってるので腹減りさん以外は替玉の必要はないかも。駐車場は隣の焼肉店のスペースで大丈夫です。
いつ開いてるの？いつ行っても休み。味は大好きなのにこんなに不定休だと本当に行きたい時に行けないから信用を無くす。辞めたなら辞めたでGoogleから削除して欲しい。
自分はキムチラーメンが一番3150ですな！一回食べてみて下さい！スープにご飯ドボンも最高です！
| 名前 |
中華そば いごっそ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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リニューアルして行ってみましたが変わらず美味しいです😊チャーシューがとても美味しく餃子とごはんもつけるとそらに最高です😀定員のお姉さんも笑顔での接客素晴らしいと思います。