延岡No.1豚骨ラーメン、再来軒！
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再来軒の特徴
延岡駅から徒歩25分、旭化成の延岡工場近くに位置します。
焼豚ラーメン、濃いめの豚骨スープが自慢です。
人気のため昼時は駐車場がほぼ満杯になります。
20266月6日14時半前利用ハシゴ三軒目👀w来たよ 延岡市でかなり人気のあるラーメン再来軒さん 宮崎ラーメンが食べられる店の一つ延岡市民のソウルフード早速店内へ 二階に上がり自動券売機でラーメン800円購入して食べたよカウンター席に座りラーメン着丼麺ストレートにネギ キクラゲ メンマは細いこれは宮崎独自かなw のりチャーシューも小ぶりで6枚ありかな スープは大好きな久留米大砲ラーメン濃厚スープをクリアにした味w 美味いねえ全体的にまとまりある宮崎ラーメン独自の路線だけど私はすきだなw全国でラーメン食べる私にとってやはり豚骨に関しては九州が一番だよw延岡市民の胃袋を虜にする再来軒さんいいねえ。
日曜日に延岡市で仕事でしたので、久しぶりに伺いました。宮崎ラーメンでは、いつもランキングに入る老舗のラーメン屋さんです。豚骨ラーメン大900円を注文。豚骨ラーメンですが、以下とコッテリではなくて、食べやすいラーメンですね。麺は細麺で、チャーシュー、シナチク、海苔が入ってます。自分的には、チャーシューが好みではないですかねー。食券買って、席に着けばOK🆗です。カウンター、テーブル席あります。駐車場は店舗下と裏側にありますが、店舗下は高さ制限ありますので、注意⚠️です。
**再来軒（さいらいけん）**は、宮崎県延岡市にある豚骨ラーメン専門店で、昭和31年（1956年）創業の老舗です。現在の場所に移る以前は、昭和30年代半ばに延岡市祇園町で大衆食堂の一角にカウンターのみの小さなラーメン店として始まったのが、この店の原点です。当初はチャンポンやうどん、オムライスなども扱っていましたが、次第にラーメンを中心とした構成へと整理され、昭和35年頃にはラーメン専門店としての形が定まりました。高度経済成長期の延岡の街の活気の中で、官公庁や地域の商店を中心に出前も行われており、こうした生活圏に根ざした営業スタイルは現在まで受け継がれています。ラーメンは豚骨のみを使用したスープを基本とし、自家製の細いストレート麺との組み合わせが特徴です。過度な現代的アレンジに寄ることなく、長年にわたり地域に定着してきた味の形を守り続けている点に、この店の姿勢がよく表れています。チャーシューには脂の少ない豚もも肉を使用しており、ボリュームがありながらも比較的あっさりと食べやすい印象です。「再来軒」という店名は全国各地に同名・類似名の店舗が存在しますが、延岡の再来軒は特定の系譜に属するというよりも、この土地の生活環境の中で独立して形成され、今日まで続いてきた一軒として理解するのが自然だと感じました。長い時間をかけて地域の日常に溶け込みながら続いてきた、延岡のラーメン文化を今に伝える一店です。
店下と裏に駐車場があります。テーブル4席、カウンターとあり入口に食券機あります。ラーメンは3種類。平日13時前に行きましたが、席にはすぐ着けましたが、料理は待ち時間ありました。麺はストレート麺です。コッテリしてなくて私は好みでした。
焼豚らーめん大盛 1,200円ラーメンWalkerにも掲載されたこともあって、全国からもラーメン好きが訪れるくらいの超有名店。延岡で60年以上の歴史を誇る名店。カウンター席でラーメンを作る様子を眺めている間にラーメンが到着。ものすごいボリュームのチャーシューに圧倒されます。スープは白濁した豚骨スープで、かなり豚骨のパンチが効いています。久々に獣を感じる豚骨スープで、好き嫌いは分かれそう。ただ、口当たりはかなりまろやかで食べやすいから不思議。麺は若干ウェーブした中太麺。宮崎ラーメン独特な少し柔目な茹で具合。チャーシューは脂身が少なく、あっさりした味付けでいくらでも食べれそうな気がする。宮崎県産豚のもも肉を使ってるらしい。とにかくたくさん入ってるので、チャーシュー好きにはたまらない。味変アイテムはこしょうと一味のみで、こしょうを入れるとまた違った感じになって美味しいです。濃厚な久留米ラーメンとあっさり系宮崎ラーメンの良いとこ取りをしたような一杯。ご馳走様でした！
職場の先輩のオススメで来店。食券を購入して、席に着いて待つ。私見ですが、美味しいけど何が足りない。
美味いです。ですが、これ子供からお年寄りまで誰が食べても「美味しい」と言う75点の味。なんか、性格も良くて、賢くて、そこそこ可愛いのにモテない女の子っていますよね？あんな感じ。アクがない代わりに売りになる強みもないみたいな。「延岡を代表するラーメン」と言う前評判がなければ、もう少しニュートラルな評価ができるのに。
焼豚ラーメンとご飯の小を頂きました。相変わらずのうまさで箸がとまりませんでした。おすすめしますご馳走様でした😋
子供の頃から食べてるからなのか、なんだかんだで大好きです。写真は焼豚ラーメン大盛です。麺は博多と比べると少し太めで、コシがあって小麦の風味が感じられます。スープは油っぽ過ぎず、けどちゃんとした豚骨の濃い目。焼豚は小ぶりだけどくどくなく、しっかりした歯応えも良し。とにかく美味しいです。思い出すとまた食べたくなってきました。
| 名前 |
再来軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0982-32-4477 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
2026.5 土日祝昼らーめん…800円いつかの南九州遠征にて、延岡市の再来軒へ。入店とともに豚骨の熟成香が鼻をつき、期待高まる。11:30頃の到着で店内満席につき、5分ほど待って着席。左上のらーめんをポチ。どっしりと重厚な動物感でありながら、あと口はすっきり。塩カドは立たせずとも旨味だけで十分な構成。麺は自家製で柔らかめの中細ストレート麺。しっとりしなやかな質感と表面張力でスープをグイグイと引っ張る。ひとくち啜るとその一体感に思わず鳥肌が立つ。対して具材はしっかり目の味付け。薄切りチャーシューはパサっとした食感で豚の旨味と醤油のバランスがよく、焼豚らーめんをオーダーしている客が多いのも頷ける。メンマはかなり塩気強めでオカズ的位置付け。なるほど、めし付きの客が多いのもまた納得。スープ、麺、具材ひとつひとつから大いに意図の感じられる。なかなか訪問の難しい立地ではあるが、遥々来て食す価値のある一杯だ。