肉汁うどん、加須の名物！
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みょうとうどん 加須店の特徴
肉汁うどんの大盛りが自慢の人気店です。
神社の隣にある、広い駐車場完備のうどん屋です。
もちもちの麺と肉ネギ汁うどんが人気の秘密です。
う、うまい。加須の美味しいうどん屋さん。肉ネギ汁うどんの大盛！最高だ！最初のひと口を頬張ると…ダシとうどんのコントラストがめちゃくちゃうまい。程よいコシと歯応え。あえてばらつきのある麺の弾力。私は大好きなお店の一つです。行列は必至ですので、予め、お時間には余裕を持って来店されるのがベストです。
月曜日の11：50頃到着し、駐車場はかろうじて1台分あり。入口横で名前を書くと8組くらいの待ちで、12：30頃に入店。肉汁ネギうどんの普通(350g)を注文、約10分で提供。うどんは太め、汁には小口切りのネギと豚バラ肉があつあつで、ネギは少し歯応えがありました。
11時からの開店でしたが、10:50頃から入店していました。一組ずつ受付順に案内しているのは、オーダーが重なりすぎて渋滞させない工夫だと思われます。店主は非常に腰が低く、待たせた客に対しお詫びの言葉をかけていました。オープンから1巡目を過ぎた頃から徐々に落ち着いてくる感じですね。大人数のグループ客が来られたら状況は変わりますが…カレーうどんを食べましたが、油分やカレーペーストに含まれる小麦粉感が感じられず、胃もたれしにくい、中年の私には有難い味でした。フルーティで辛味はとてもマイルドです。卓上の一味で辛味のブーストをかけても美味しいです。大盛りでもペロリでしたよ〜。
カレーうどんが大好きで、こちらでもカレーうどんをいただきました。クリーミーで洋風？な感じかなと思いましたが出汁の風味もしっかりと感じられてとても美味しかったです。さすが人気店のようで20〜30ほど待ちました。お店の方たちはとても親切で雰囲気も良かったです。
日曜日の12:45位に到着。人が沢山並んでおり、駐車も待ち。まずは、名前を書きに行く！車の中で駐車待ちをする。丁度、人が少なくなる時間帯だったのか？入れ替わりで駐車場空く。車のまま待機！13:00過ぎには1日の人数に達したのか？14:00前に受付終了。危なかった😅最後の辺りにギリギリセーフで入れた！その後も後から車が来たが、受付終了の為帰って行った。スタッフの方は、大変お待たせしました。と声を掛けて迎え入れて下さいました。スープもあっさりしてるのに、お出汁が効いていて美味しかった💕麺も手打ちで、平たい弾力がありもっちり麺。噛むと小麦の美味しい味もして美味でした。大盛り食べれると思ったけど。肉ネギ増しにもしていたので、全ては食べられなくて。でも、普通では足りなかったかも？また機会があれば伺いたいお店となりました。
埼玉県加須市に用があり、検索して評判が良さそうだったので訪問。平日のお昼を少し過ぎていましたが、外待ち3組目。私と娘が肉ネギ汁うどん特盛り、妻は同じものの普通もり。埼玉のうどんはとにかく硬いというイメージでしたが、ここはそこまで硬いという事は無く、つけ汁も美味しいものでした。加須市はうどんが名物らしいです。
今年2回目の埼玉でのうどんは、加須市北平野の【みょうとうどん】😋開店時間に合わせ訪問するも、待ち客多し⁉︎幸いにも風も無く、日差しが暖かい中、2巡目にして入店😮💨座席に着いて、早々に「肉ネギ汁うどん（大もり・肉ネギ増し）」に「カレーつけ汁うどん（並）」を注文。カレーうどんには黒い紙エプロンが用意されているので安心☺️程なくして、各うどんが到着🤤熱々で椎茸や鰹などの旨味が伝わる、サラッとあっさりとしたつけ汁☺️ツルモチのピカピカとしたうどんを潜らせて食べ進めると、うどん子りんさんが評したとおり、肉ネギ天国でGO to Heaven👼気持ち良く天空を飛び回るも、カミさんに下界に戻され、つけ汁を交換😅辛味を抑えた程よいトロみのカレー汁が、たっぷりとうどんにまとわりついて美味しい🤤沢山食べる方は小ライスなどは無いため、並もりでは物足りないかも知れない🤔食べ終えてお店を出ると、まだまだ数組の待ちがあり、余り待たずに、地元の人気店でうどんを味わえて良かった😊帰りには三県境に寄って、穏やかな休日を堪能☺️
「加須うどん」と言うものがどんなものなのかは知らないが、いわゆる埼玉名物の肉汁つけうどんの名店。太く、やや平打ち気味の麺はコシがあり美味い。出汁はスッキリしているが、入っているネギやら豚肉やらしいたけやらから旨味が出ており、美味い。近隣の得意先の人に聞いて来たが、噂通り美味くて笑ってしまった。（大盛りで900円という設定も素晴らしい）なんでも、麺に使用している小麦は加須産らしい。ネギはどうなんだろう。埼玉は深谷ねぎなんかも有名だし、やっぱり地の物なのかも。いや美味い。さすがに人気店であり、ウェイティング必須だが、記名方式なので車内で窓開けて呼び出しを待つことも出来そう。（店前に椅子の用意もある）さいたまの肉汁つけうどんを食べたい、と思ったらここに来れば間違いない。
出張の際に利用しました。13:00過ぎに伺いましたが、5組待ちでした。地元の人気店で、肉ネギ汁うどんがオススメの一品。うどんはバリバリにコシがあるタイプではなくて、ムギの香りが感じられるもっちり太麺。つけだれは醤油味、肉増しにしたから豚肉の脂が甘みを増して、めちゃうどんに合います。出汁もついてくるので、レンゲにつけ汁と出汁混ぜて箸休め的に飲めて、大満足でした。隣の方はカレーつけ汁うどんを食べていて、替え玉を頼んでいました。うどんに替え玉って...。次回伺った時にチャレンジしてみます。
| 名前 |
みょうとうどん 加須店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0480-77-0049 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 10:50～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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美味しいと噂で訪問。土曜日という事で30分程度の待ち時間。個人的に武蔵野うどんって硬すぎてあまり好みではないのですがここはその中でもトロッとした食感もありかみごたえがある麺が特徴。汁の出汁割りも良し。夫婦の接客も良し。普通に美味しいうどん屋でした。