30年変わらぬあっさり豚骨。
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さがやの特徴
30年ぶりに味わった久留米ラーメンの旨さが健在で感激しました。
あっさり豚骨スープはしっかりとした塩気が特徴で美味しいです。
餃子が最高に旨かったので、是非一緒に注文したいお店です。
2025.9.19 17:50頃 再訪店「チャーシュー麺 800円(税込)」スープは優しい味わい。かなり飲みやすくゴクゴクいける♪本当に旨いっ🍜😆✨チャーシューは塩味がしっかり染み込み歯触りが良く、とても美味しい🤤🥩♥️麺は弾力が有り、歯応も良く、ツルっとした喉ごしでどんどんイケる😋お店の老婦人によると、亡くなった「さがや」のご主人が「再来軒」の暖簾分けで出されたお店とのことです。お店の清潔感、空気感がとても良く、さっぱりした食べ応えの有る「さがや」の一杯の方がオイラには好みかもぉ😋♥️美味しかった！また来ますね♥️御ご馳走様でした～っ♪
昔ながらのラーメンです。女性店主が作られるベテランの味わい。最近のコッテリ系が好きな方はただ薄味ラーメンと思われるかと。宮崎ラーメンの始祖に近いと思われる豚骨スープはあっさり目でも旨みはあり、チャーシューは肉感あり。毎回最後の一滴まで美味しく頂きます。チャーハンは好みが別れますが、パラパラではなくシットリ系で、これとこのラーメンの相性は素晴らしいです^ ^
金曜日の夜は弾丸帰省 高校時代によく行ってたラーメン屋 当時は違う屋号でありました その後 屋号を変えて少し離れた国道10号線沿いに移転して さらにまた10年前に移転して現在地になりました のれんをくぐったのが30年ぶり すっかりお年を召されていましたが 久留米ラーメンの流れのあの旨さは健在でした ごちそうさま。
あっさり豚骨ラーメンです。薄味とは聞いていましたが想像以上でした。味は好みがあるので仕方ないですが、スープがぬるかったので食べづらいかったですね。チャーシューは好みでした。あと金額は良心的です。
ラーメン ¥600チャーシュー麺 ¥800これだけのチャーシューが入っててこのお値段とは！とても得した気分です^ ^麺は柔らか系でスープに馴染む感じが好きでした。メンマとキクラゲも入ってるのもポイント高し！！ただスープがあっさりすぎたかな…お店は広々として清潔感あってよかったです。
チャーシュー麺大盛り(950円)と餃子(500円)を注文しました。ラーメンの麺がちょっと茹で過ぎ？に感じるくらい食べていて柔く感じました。スープもちょっと薄めでパンチが無く、備え付けのニンニクを入れて頂きました。良く言えば上品なのかな⁉️餃子(8個)はチョイ価格高めに感じましたが、手作り(恐らく)であろう事を考慮すると妥当かなと。ニンニクも効いていて好みの味でした。
優しそうなおばあさまが出迎えてくれました。あっさりめの豚骨u0026味噌󠄀。チャーシュー麺にしたら、他の具材(メンマ等)が見えないくらい敷き詰められたチャーシューにびっくりしながらいただきました。
さっぱりした豚骨ラーメンですが塩気は強い方だと思います。
餃子最高に旨かった。ラーメンは昔懐かしい味の豚骨系スープです、これまた旨いです。また行きたい！
| 名前 |
さがや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0982-35-6955 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～21:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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あっさり豚骨ラーメン。麺は柔らかめ。今どきこの金額のラーメン屋さんは珍しくなったかも。