こだわりの神戸牛、極上体験！
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baronの特徴
神戸牛の旨味が凝縮された、驚きの肉質です！
隠れ家的な高級ステーキレストランで、落ち着いた雰囲気が魅力です。
こだわりの窯でじっくり焼き上げた肉は動画でも紹介されています！
お客様にお連れいただき、以前から気になっていたbonneさんへ初訪問。念願が叶い、とても嬉しかったです。神戸ビーフのヘレ部分の熟成肉は圧巻の一言です。肉の旨味が凝縮されており、上質な味わい。また、生ビーフジャーキーも印象的な一品。独特の食感と深い風味が素晴らしく、こちらも大変美味しかったです。素敵なお店をご紹介いただいたお客様にも感謝です。またぜひ再訪したいと思います。
神戸に来たなら神戸牛ということで訪問しました。前菜からデザートまで一つ一つのお料理がとても丁寧で本当に美味しかったです。お肉は窯で焼き上げてるので余分な油が落ちて食べやすく熟成肉の旨味をより感じることができました。
久しぶりながら3度目の訪問だと思います。珍しい名前らしく、覚えていてくださってました。今まで食べたステーキの中では一番ではないかと。なので、大阪のホテルに泊まりながらもお伺いしてしまいました。薪で焼くステーキで、とても繊細に調理されています。以前はされてなかったそうですが事前処理で切り分けた脂身の部分をお肉に巻きつけて切り口がカリカリの部分としっとりした部分とになるようにされているとか。お肉の質と調理方法の両方で、完璧な味に仕上がっているのだと思います。雰囲気もとても良いですし、シェフとスタッフのプロフェッショナルなサービスも素晴らしいと思います。
神戸でステーキならbaron！最高な神戸ビーフを手間暇かけた下処理で、最高な熟成手法と見極め、火入れも抜群で美味しいの言葉以外見つかりません。前菜からーデザートまでプロフェッショナルなオーナー様の手がけたコースは至福口福幸福となりますした。
肉も焼き方もうまい、動画途中ですが続きはコチラで↓https://youtu.be/VnJH5-yIZE0?si\u003dz3g0gww0hJdWJoUJ
素晴らしい肉質とそれがよく分かる丁寧な肉の説明を受けて、素晴らしい‼️以外言葉が浮かびません❗ランプ肉とサーロインステーキは、今までの概念が吹き飛びました‼️デザートまで完璧でした👍
隠れ家な高級ステーキレストラン。神戸牛にこだわっていらっしゃる空間と肉のクオリティ。自分は赤身が好きなので再訪はないと思いますがいい経験でした！
隠れ家な高級ステーキレストラン。神戸牛にこだわっていらっしゃる空間と肉のクオリティ。自分は赤身が好きなので再訪はないと思いますがいい経験でした！
隠れ家的なお店、店内は上品で落ち着いた雰囲気、カウンター席もあります、今回はコースを頂きました、どの料理も美味しいのは勿論のこと、熟成されたこだわりの神戸牛がとにかく美味しい旨味が凝縮されており、ワインに合います。締めのカレーにまで神戸牛が入っており満足でした。
| 名前 |
baron |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-271-6080 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目２７−１０ テンセイハンター坂ビル 5F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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牛肉への深い理解と、その真髄ともいえる部位への揺るぎないこだわり。そして、時価で供される活魚のような、まさに生き生きと息づく味わい。何度も足を運ぶほどに、さらに感じられる奥深さがあります。旅人として、神戸の方々がいつでもこの感覚を味わえることを、心から羨ましく思います。