日向市の隠れ家で、刺身盛り合わせを堪能！
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旬菜やの特徴
店内は落ち着いた雰囲気で、2〜3人での飲みに最適です。
お魚料理や鳥料理の工夫が聞いた美味しい料理が揃っています。
刺身盛り合わせはインパクトがあり、ゲストにも大人気です。
🌙 日向の夜を照らす隠れ家「地鶏の魂が宿る炉端」宮崎県日向市への旅は、一つの宝石を見つけることで完結しました。地元の人がそっと教えてくれたその居酒屋は、まさに日向の夜の帳に静かに佇む隠れ家でした。店内は、都会の喧騒を忘れさせる水墨画のような落ち着き。間接照明が器の陰影を優しく浮かび上がらせ、焼き物へのこだわりが**「この店は本物を知っている」**と静かに語りかけてきます。そして、主役の登場です。🐔 地鶏の炙り：炎の芸術と肉の真髄看板メニューの地鶏の炙りは、まさに**「炎が奏でる肉の協奏曲」**でした。一口運ぶと、皮はまるで琥珀糖（こはくとう）のようにカリッと弾け、その殻を破った瞬間に、内部の肉汁を閉じ込めたレアな地鶏の魂が解放されます。これは、単なる焼き鳥ではありません。今まで食べてきた地鶏の炙りの概念を、一瞬にして打ち破るほどの衝撃。本場の宮崎地鶏の真髄を、舌の上で感じられる至福の体験でした。🥣 名物冷汁：夏の終わりの余韻締めには、日向の夏の涼を閉じ込めた名物冷汁（ひやじる）。素朴な麦味噌の優しさが、まるで故郷の畦道のような安心感を与えてくれます。木綿豆腐、きゅうり、カイワレが織りなす清涼感は、舌に残った炎の余韻を洗い流す澄んだ小川のよう。あっさりとしていながらも深い味わいは、心地よい満腹感と共に、**「今日という良い日」を締めくくる錨（いかり）**となりました。• サービス: 注文のタイミングを見逃さない、呼吸をするような心地よい対応は、流れる時間をさらに上質なものへと変えてくれます。この居酒屋は、日向の食文化の灯台です。あなたもぜひ、この**「炎と静寂の美食体験」**を味わってみてください。
名古屋から来ました＼(^o^)／大将に完全お任せで料理を出して頂きましたが、どれも本当に美味しくてお腹いっぱい大満足です(*^^*)
店内落ち着いているので、2，3人でゆっくり飲むシチュエーションにお勧めできるお店です。ユッケや刺身をオーダーしましたが、どれも鮮度が良くおいしかったです。そして盛り付けがおしゃれ。
お魚料理、鳥料理〜工夫があって食事処、お酒のあてと良い感じですよ。
グラスを凍らせてあり、ビールが運ばれてくるとキンキンに冷えており、薄く氷が張っている『くー、旨い!』の一言。至福の時。唐揚げは、パリパリジューシー。サラダもチーズの配分が絶妙で旨い。見た目も味付けも上品。量を食べたい方には少なく感じるかもしれないがいい年齢を重ねた自分にはちょうど良く満足でした。
お料理は何を頼んでも美味しかったです。店長さん？も、とても気さくな方で良い人でした。
久しぶりに行きましたが、相変わらず美味しかったです✨見た目が素晴らしい✨アートになってます🖼
店主が気さくで雰囲気がとても良いお店です!料理も美味しくて最高です!メニューも豊富で時間を楽しめるお店です!
何を食べても美味しいのですが、刺身盛り合わせのインパクトが、ご案内したゲストに好評なので、予約時にお願いすることも多いです!苦手なものや、普段食べわないものも美味しいので、いろんなものをチャレンジしてしまうお店です!お店の大将もフレンドリーで、フロアスタッフのお母さまたちもアットホームで、店と雰囲気はシックで、接客がアットホーム、味は本格派と、とても素敵なバランスが取れている素敵なお店です!予約がおすすめです!
| 名前 |
旬菜や |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0982-54-0788 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 17:30～23:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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