名物鯖しゃぶ、再訪のおいしさ！
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ゆらくの特徴
鯖しゃぶの美味しさに感動するお店です。
推しの猛者エビメニューが絶品で大満足でした。
蕎麦で〆る贅沢な食体験を楽しめます。
梅雨の候訪問、コース料理飲み放題付きで名物「鯖しゃぶ」をいただく。若干生臭さが残ったが肉厚で美味しくいただいた。それにしてもコース料理の充実ぶりに驚愕でした。前菜から魚を食材にした創作料理がどれも美味しい。特に鴨のパプリカソース、メバルのグアバオは今まで経験のない風味で大満足。米子の夜を楽しめました。
スーパーホテル利用者は、クーポンで鯖しゃぶかお酒？が千円引き？だったが、クーポンに後で気づいた。鯖しゃぶ美味しかった。すぐ近くにハナレがある。
米子で海鮮料理を楽しみたくて訪れましたが、名物のさばしゃぶがとても印象的でした。新鮮な鯖をさっと出汁にくぐらせていただくスタイルで、脂の旨味が引き立ち、口の中でとろけるような美味しさがあります。刺身とはまた違った味わいを楽しめるのが魅力で、日本酒との相性も抜群でした。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事とお酒を楽しめます。スタッフの対応も丁寧で、地元の料理を安心して堪能できました。山陰らしい海の幸を味わいたい方にはぜひおすすめしたいお店で、また米子を訪れた際には立ち寄りたいと思いました。
米子駅すぐの「ゆらく」へ訪問しました。半個室で子連れでも周りを気にせずゆっくり食事できました。看板メニューの銀サバしゃぶしゃぶは絶品で、おかわりするほど！銀さばは臭みが全くなく、出汁との相性も抜群です。子供達も喜んで食べてました。もさ海老・炙りしめ鯖・大山鶏の炙りなど、鳥取・山陰の食材にこだわった料理が揃い、どれも素材の良さが光ります。しじみの酒蒸しは出汁まで飲み干したくなる美味しさ。日本酒も鳥取・島根の地酒が充実しており、料理との相性も抜群でした。地元の食材を堪能したい方に自信を持っておすすめできるお店です！
(2026/03/28)昨年10月は満席で断念しましたが、この日は米子の宿に早めに到着したため、当日予約が可能か電話したところ、開店の16:30から席を用意していただけました。まずはお造りを単品でいくつか注文し、お酒とともに楽しみました。モサエビはしっかりとした旨味があり、ブリや黒鯛もいずれも味が良く、日本酒（王祿）が進みます。人気メニューとのことで注文した「ウニとイクラのブリュレ」は、濃厚な味わいで、価格を考えるとかなり満足度の高い一品でした。店員の方の接客も丁寧で、終始気持ちよく食事を楽しめました。人気店であることにも納得です。また米子に宿泊する際には、ぜひ再訪したいと思います。
冬の大山に登山アフター、必ずこちらへ寄せていただきます(^^)名物の鯖しゃぶは何度食べてもまた食べたくなる美味しさ！他のお料理も素晴らしいです。昨年食べた隠岐島の生牡蠣は衝撃をうけた🫨美味しいを通り越して感動レベル。接客もまずまず良きです。人気のお店なので早めの予約をお勧めします。
岡山から旅行で来ました！鯖しゃぶは初めて食べましたがとても美味しかったです！その他の料理もどれも美味しくお腹いっぱいになりました！4枚目のお酒は白バラ牛乳ロックとミックスオレです！こちらもとても美味しかったです！ありがとうございました！
鯖しゃぶが美味しすぎる！！食べ比べを頼むと、銀の鯖（養殖）と天然の鯖の味の違いを楽しめて面白かった。銀の鯖の方が脂が甘くて青魚感がない。養殖技術の進歩を感じた。（値段も銀の鯖の方が高い）2人前で3人分くらいボリュームあり。他の料理も手が込んでいて、居酒屋レベルは超えていてコスパも高い。
サバのしゃぶしゃぶが推しです。美味しかったぁ～養殖と天然の鯖の食べ比べが有ります。出汁の中に玉葱のスライスがなんとも言えない。オシャレなお店でした✨
| 名前 |
ゆらく |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0859-21-2606 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 16:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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とてもにぎやかですが、個室風なので大きくは気にならないかなと思います。お刺身の盛り合わせが新鮮で、日本酒の種類も多く、美味しくいただきました！