日田の名物、絶品鶏刺し！
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一番どりの特徴
鶏刺しの盛り合わせは、訪問時には必ず頼みたい逸品です。
名物おふくろは、手羽先に玉ねぎの餡を包んだ絶品フライです。
地鶏の炭火焼きは、食べたら忘れられない美味しさがあります。
日田の名物鶏料理をいただく進撃の巨人に会いに行く旅１日目 4軒目一番どり＠日田市ホテルにチェックイン後夜の街へまずは人気ナンバーワンの鶏料理店へ鶏刺身盛り合わせズリ・モモ・ひね・ムネおふくろ創業５８年当初から作られている手羽先に玉ねぎが詰められてフライにしている手羽餃子とはぜんぜん違う味わいひね炒めひねと玉ねぎを塩胡椒で味付け人数居れば色々食べれたけどコレにて退散。
最高です。鳥料理はどれも絶品で、素材の良さと丁寧な仕事が伝わってきます。とり半匹鍋は予約必須です。いつも接待や県外からのお客様をお連れしますが、皆さん大変喜ばれます。大切なお客様をご案内する際に安心して利用できる、地域を代表する鳥料理の名店です。これからも通い続けたい素晴らしいお店です。
大分県日田市、日田駅から徒歩10分ほど。地元客で賑わう鶏料理の人気店で、今回は予約して訪問。平日18時でも店内は活気があり、観光客よりも地元利用が中心。この時点で“間違いない店”の雰囲気がある。まず驚くのは、料理のクオリティと価格のバランス。⸻今回いただいたのはこちら。◆鳥刺身盛合せ（1,700円〜）たたき・ぶつ切・ささみ・砂ずりと充実の内容。どれも鮮度抜群で臭みは一切なし。脂の乗りもよく、シンプルに“鶏の旨さ”をダイレクトに感じられる。塩や甘口醤油での食べ分けも楽しく、部位ごとにしっかり個性が出ているのも印象的。◆一番鶏（650円）ぶつ切りのわさび醤油漬け。わさびの刺激と濃いめの味付けで、完全に“酒のアテ特化型”。今回は食事メインでも、その完成度の高さは伝わってくる。◆おふくろ（500円）この店のオリジナル料理であり、名物メニュー。手羽の中に玉ねぎを詰めて揚げた一品で、噛んだ瞬間に鶏の旨みと玉ねぎの甘みが一気に広がる。衣に閉じ込められた旨みの爆発力がすごい。これは注文しておいて間違いない。◆唐揚（750円）ジューシーで肉汁たっぷり。味付けはあえて控えめで、素材の良さが引き立つタイプ。◆とりモツ煮（700円）モツとキンカンを甘辛く煮込んだ一皿。しっかりした味付けながら、素材の良さのおかげで重たくなりすぎない。◆地鶏炭火焼（800円）炭火の香ばしさと肉汁の甘みが際立つ一品。シンプルながら満足度が高い。◆にんにくの丸揚げ（550円）◆地鶏釜めし（1,000円）締めの釜めしは、鶏の脂の甘みと醤油のコクがしっかり染み込んだ王道の美味しさ。最後まで抜かりない構成。⸻どの料理も安定して美味しく、しかも価格が全体的に良心的。正直、この内容を都内で食べたら倍近くしてもおかしくないレベル。“鶏を食べに行く店”としての完成度が非常に高く、満足度も群を抜いている。日田に来たら外せない一軒。
【個人的 日田の地域一番店 鳥料理】大分県日田の路地裏にある鳥料理専門店。佇まいから美味しそうな雰囲気全開のお店。結論から言うと私がミシュランの調査員ならば星★★★の名店中の名店。わざわざこの為に日田を訪れる価値のある名店だと感じました。鳥刺しのたたき、砂ズリの刺身は特に美味。さらにおふくろという名物は手羽餃子風のミンチを詰めて揚げたもので酢醤油で食べるもこれもまた美味。とにかく何を食べるもハズレなし。一度では食べきれない豊富なメニューでまた再訪したい店。ご馳走様でした！！！
日田にある鶏専門のお店に行ってきました！昔ながらの雰囲気が良いこのお店。気持ちが和みます！色々なメニューがあり迷いますが、タタキやずり炒め、とり飯などいただきました♪新鮮さが伝わる！大分の鳥を食べれて満足^_^とりめしも優しいお味でほっこりでした♪
筑邦銀行の南に位置します。何時も客が多いです。ほぼ地元民ですね。外国人が来ても、通常通り日本語対応です。贔屓とかではなく、「自然な」対応です。現金のみです。鳥料理専門店で、串料理はありません。一通り鳥を食べたあと、名物釜飯を頂きます。常連ですが、何時も満足してます。
日田の国道386から1本入ったとこにある鶏料理専門の居酒屋さん。近くに駐車場はあるがそれほど広くはない。店内はワンドリンク制らしい。鶏料理は手羽先焼き、もも焼き、砂ズリ、地鶏炭火焼どれ頼んでもムチャクチャ美味しい。特にここのイチオシは地鶏釜飯。ただ炊き上がりまで40分かかるので一番最初に注文しておくといいかも。
日田市でとても有名店平日でも満席で人気店🈵駐車場🅿️は店舗から(動画参照)50mほど離れたところでフェンスに一番とりと書いてあります。とても新鮮な鳥刺しなどが食べれて、歯応えが良く食事でも、飲みながらでもとてもおすすめです。食事については最大3時間との記載がありまして、軽く時間制限がある模様。トイレは男子トイレと、男女混合トイレ価格帯も良心的で、いいお店！日田に来たら行きたいお店です🎵
めちゃくちゃ美味しい😋平日は空いてる！最高の名店に出会えました❤️
| 名前 |
一番どり |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0973-24-2703 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:00～21:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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鳥刺しの盛り合わせから始まり、色々と食べたけどどれも美味しいかったです✨✨地鶏の炭火焼きは、もう少しジューシーだと嬉しいなとおもったけど他はまだきて食べたいと思うお店でした♪